2009-05-25 04:06:41
ノンベイブロガーの極旨ホームパーティー
テーマ：ホームパーティ
昨日はノンベイブロガーさんをお招きして我が家でホームパーティーを開催！！
というのも、この記事に反応したシカッチが「今度 ホームパーテーィに呼んでよ！作ってよ！」
の一言からはじまりました。
我が家は言い出しっぺ=主催者。なので、今回はシカッチが主催者！
しかし、「エ～イ！丸投げ～ってな感じで任せた＾＾」といいなさるので、任されちゃいましたよ
今回のメンバーは美味しいものへの執着心が人一倍多い方々ばかり。
極旨パーティースタートです！！！
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まずはメンバーのご紹介！！
シカッチ、隊長と奥様、yuiちゃんとぐりさん、ちょりまま御一家、うーらちゃん、viveraちゃん、
さすけさん、さくまま＆さくぱぱ、yumiちゃん、ミホコさん親子、そしてウチの家族。
総勢16名+4kids♪
TOPの写真は『生ビールつぎ隊の太郎』です、一日中「おかわりする人？」ってきいてました。
何とビールサーバーの設置という素敵な差し入れをしてくださって、最高です。コレ。
我が家のパーティーで常連設置になること、確定！
まずは炭火で焼いたジンギスカン！yuiちゃん＆ぐりさんが漬け込んできてくれたもの。
何コレ！ラム臭くなく、すっごくおいしい。そして柔か～♪
ちょりままんが作ってくれた鶏おからから揚げや魔法のソース＠いもフライ。
まだお皿に盛り途中だというのに、みんなガツガツいっちゃってます。
さくパパが作ってくれたタコの吸盤の刺身（を隊長自家製ポン酢で）。
そしてシカッチがくれた鰹の酒盗を使ってクリームチーズon酒盗、これ危険です。すっごくおいしい。
先日おでんやさんで食べてからはまってしまい、また食べたいな～って思ったので作りました。
忘れちゃいけないのがコレ、マンマのふんわりミートローフ♪これがなきゃ始まらない！
リクエストいただいたもの。でもね、卵入れ忘れちゃって・・・まぁ大丈夫だったみたい。
焼き茄子のオイルオニオンカルパッチョ。これ、すごく簡単なのに絶品♪
レシピには新玉葱ではなく・・・と書きましたが、今日は新玉で作りました。
漬け込みも2日程度、でも甘さがでてめちゃくちゃおいしかった～。
（ちなみに・・・新玉だと日持ちはしません）
大鉢に入っているのがさすけさんお手製の韓国風もつ煮。危険、おいしすぎ！！
左下がviveraちゃんが作ってくれた筍ジャーキー、筍をジャーキーにするなんて☆うまっ！
そしてじっくり漬かった豆腐の味噌漬けもうまっ☆
右にあるのがぐりさん特製豆カレーとチャパティー。とってもホットで、あとひく味。
あとは我が家のレシピいろいろ・・・
シカッチ特製お子様カルボナーラ。ちょっとまって・・・子供用って言ったハズなのに！
さっきまで「お腹いっぱい～」って唸っていた大人がガッツリと食べていました。
いや、ホントおいしすぎます。これはプロになれる！！！ってプロだもんね。
隊長が1週間漬け込んだプティ・サレonポーチドエッグ。
これは焼いてる時から薫りがすごい！とろーりポーチドエッグを乗せるの、これウチでもやろ～っと！
うーらちゃん特製叩いて伸ばして☆こんにゃくタン塩。
これ、すっごい。ホントにおいしい。歯触りがとってもいいの！！
こんにゃく1枚残っているので、また作ろ～と、爆！
とろりネギと豆腐のコチュ醤油焼きはずっと作ろうと思っていたうーらちゃんのコチュで作りました。
作り始めると意外に簡単、コチュ好きならぜひおすすめ～！！
シカッチ特製アクアパッツァ。
何じゃコレ！！文句無しです。ありえません。おいしすぎ、みんな唸った！
最後の1滴まで無駄なく飲み干したくなる、最高の一品。おもてなしの醍醐味ですね。
これは〆の一品で、シカッチ特製『光樹トマトの冷製パスタ』
yuiちゃんが持ってきてくれた光樹トマト、すっごく食べたかったの。おいしい～。
甘みがあって、トマトの薫りもしっかりしていて最高。これを冷製に！ホント絶品。
しかもものすごく簡単なの、シカッチ天才でしょ。ホントに・・・・
yumiちゃんが私たちとyuiちゃん達の結婚記念日にとくれたガトーショコラ。
そしてお手製のバナナケーキ、これすっごく好きな味。おいしい～♪
ちょりままのシフォンは売り物か？？ってくらいふわっふわで2つも食べちゃった。
やわらかプリンもホントとろけた！
yuiちゃんのセミノールのジュレ。これすっごくおいしい～。ちょりちゃんがはまってたなぁ＾＾v
そしてさすけさんのビッグなプリンもめちゃくちゃ美味しかった～。とろとろ、最高！
そして本日の〆スイーツはやっぱりこちら。
彼特製のミニ抹茶大福、甘さ控えめの柔らかもちもち。皆さんに褒めていただきました～。
そのうちちゃんとレシピアップしないとね、これも。
＜本日のメニュー＞
・いかくんとセロリをモミモミしたやつ
・カリカリ牛蒡バルサミコ☆
・カリポリガーリックチリビーンズ☆
・あの味！大人のピリ辛もやしナムル
・とろりネギと豆腐のコチュ醤油焼き
・焼き茄子のオイルオニオンカルパッチョ
・クリームチーズon酒盗
・マンマのふんわりミートローフ♪
・〆のミニ抹茶大福
＜持ちより＆現地調理メニュー＞
・炭火焼ジンギスカンとヤングコーン焼き
・わさび漬け
・筍ジャーキー
・豆腐の味噌漬け 粒マスタード添え
・韓国風もつ煮込み
・タコの吸盤のお刺身（隊長のポン酢で）
・タコの吸盤ニンニクポン酢で
・特製叩いて伸ばして☆こんにゃくタン塩
・鶏おからから揚げ
・魔法のソース＠いもフライ
・特製豆カレーとチャパティー
・プティ・サレonポーチドエッグ
・ノンオイルの豆乳ドレ
・カルボナーラ
・光樹トマトの冷製パスタ
・アクアパッツァ
・セミノールのジュレ
・ジャンボプリン
・なめらかプリン
・シフォンケーキ
・バナナケーキ
・ガットーショコラ
ものすごく食べて飲みました。そしてすごくすごく楽しかった～。
料理ブロガーさんが来ると思ったら気が抜けて・・・ほとんどゲストにお任せ状態、笑。
それにしてもみなさん、よく動く！動く！！
作る、洗う、食べる、飲む。誰かしら動いていました。
誰かが作り始めるとキッチンに人だかり！どれもおいしくて幸せになっちゃいました。
山ほど写真はあるのですが、このくらいにしておきまーす。
ごちろうさまでした～！！
コメントのお返事がすっかり遅れてしまってすみません。スローペースですが伺います。
いつも温かいコメントありがとうございます、皆様のコメントがいつもとても励みになります。
はじめましての方は『ご挨拶』という自己紹介記事をご覧下さい！
1 ■ありがとう！！
キャ～～一番♪
昨日はありがとう♪と～～～っても楽しい時間を過ごせたわ♪
本当にどれも美味しくて大感激♪
いやいや本当にネットに感謝♪
素敵なお家に感激♪
ホント楽しかったねぇ♪心からありがとう！！
しかし凄い！！お料理全部書いたのね！！
すばらしい！！