tarragon
2009-01-10 06:42:26

5分で完成、超万能バルサオニオン!

テーマ:@野菜
   タラゴンの挿し木-バルサオニオン02
レンジでできちゃう簡単でおいしいオニオンです。
バルサときたら、ハイ。またバルサミコ酢☆
まだ買うのを迷っている方、これを機にぜひぜひにひひ
5分で完成、超万能バルサオニオン!

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材料:
・大きめの玉葱 1個

A
・バルサミコ酢 大1
・醤油 大1
・グレープシードオイル 大1(又はサラダ油で)

作り方:
1.玉葱を薄くスライスしたら大きめの耐熱ボウルなどにいれ
Aをまわしかけてラップをふわっとかけて700wで3分加熱する。
2.レンジから取り出し冷めるまでラップをぴたっとしめて冷ます。
できあがりで~す。

   タラゴンの挿し木-バルサオニオン01
冷ましている間に玉葱の甘みがでてマイルドになります。
シャキシャキとしてバルサミコ酢の酸味も柔らかなので
苦手な方でも食べれちゃいましたよ~。

豆腐のステーキにかけてよし、サラダのドレッシングにもよし。
ソテーした魚や肉にもばっちり合いますラブラブ!

   タラゴンの挿し木
今日はサーモンのソテーに乗せてどんぶりにしてみました。
美味し過ぎる!!!焦がしガーリックもかけてベストマッチキラキラ
このレシピも後日アップしますね。

冷蔵庫で冷やせば、鯛やスズキなどの白身系のお刺身に乗せて
魚介のサラダなどにもいいですね。
冷や奴にも・・・あ~、もう止まりません。妄想が!

5分もかかりませんでしたね。まな板と包丁を洗ったら・・・
後は歌でも歌っててくださ~い音譜
朝からテンション高めで・・・今から書道教室に行ってきま~す。

明日は14日に1歳になる次郎の早めのバースデーパーティー、
早いなぁ。もう1歳なのね。大きくなりました・・・って
舌と目の肥えた義ママや両親をおもてなしせねばなりません!!
メニュー何にしたらいいの~??ってまだ悩んでますDASH!

玉葱が主役のレシピならこちらキラキラ
   タラゴンの挿し木
☆きつねとオクラのポン酢南蛮
玉葱の甘みとお揚げのカリカリ感におくらのとろみが最高!!

   タラゴンの挿し木
☆シャキシャキ牛蒡と玉葱のクミンマリネ
食感も薫りも楽しめるさっぱりマリネサラダです。



コメント

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1 ■無題

タラゴンさーん!
↓のレシピ、嬉しい嬉しい♪
ゆりね大好き、お正月過ぎちゃったけど、まだスーパーにあるかなあ……?
見つけたら絶対作ってみたいです。
クミン味噌のも気に入ってくれてよかった^^。
ホントありがとう!!
今日一日、幸せな気分で過ごせそうです^^。

2 ■なぬーーっ?!

5分で?!
こういうの大好きです(笑)

ビバッ、バルサ!

簡単でこんなオシャレな☆ タラゴンマジック!

サーモンのソテー丼なんてだめ押しだなぁ。

3 ■無題

こんにちは。
玉ねぎとバルサミコ酢の組み合わせ、美味しいですよね~、私も大好きです!
いろいろ万能に使いまわせるところもグッドですもんね☆

4 ■無題

バルサオニオン。。。
素敵すぎです。
白ワインのお供に、、、、素敵。
バゲットにのせて前菜、、、。
またはチーズにのせて、、、

5 ■無題

まだ買うのを迷ってる方・・・

・・・って、あたしのことかしらー!!!

すごい迷ってるの。
あーでもそろそろ買うかも。
たらごんちゃんのブログ見てると欲しくなっちゃう!

6 ■無題

これ簡単で美味しそうで最高ですね~♪
バルサミコ酢は、去年の夏くらいから常備するようになりました!
美味しいですよね(*´∇`*)

7 ■無題

バルサミコ酢大好き!
タラゴンちゃんが作るとほんとおっしゃれ~♪
うぅ、玉ねぎも大好きだからたべたいよ~。

8 ■バルサ!

おーっ!バルサミコ酢!!煮詰めてソースで使いすぎて、はや、何本目か・・・なくなっちゃったのでまた買います。はい。
なるほどね~こうやってお魚にon!したりできるのですね~。冷奴に載せるって、うちの義父がめちゃめちゃすきそうですわ~。
ところで、次郎くんもいらっしゃるのですね!!!私、最初の部分読んでなくて、てっきり太郎君のみだと思ってました~。1歳おめでとうございます~!!!

9 ■作ったよ~

ブログアップしましたー!
タラゴンちゃん祭りになってるから見てみて~

パーティーがんばって!!
そのお料理の模様のブログアップを
これまた楽しみにしてるよ!!

10 ■無題

うわ~
バルサミコ大好き~!!!
すぐに食べたい!!!!
ほんとちょこちょおっとしたアイディアが素敵すぎるわぁ~!!!

香りだけでも今すぐかぎたい(笑)!!

11 ■無題

私も妄想!!
鮭もバルサミコも玉ねぎも大好きなので、
絶対私好み!
早速作ってみますね☆

こういう色んな料理に応用できるトッピングのレシピ、
もっと覚えたいです。

12 ■こんにちは♪

以前、チーズケーキの時にお邪魔したセレンディピティです。
今頃になって、ここにコメントをすみません。
tarragonさんのバルサオニオンを使ったお料理を、先ほどご紹介させていただいたので、ご連絡いたしました。
こちらを拝見してすぐに作ったのですが、記事にするのがだいぶ遅れてしまいました。
バルサオニオン、我が家でも大活躍です。特にステーキなど、お肉料理との相性が抜群ですね♪
これからもおいしいお料理、楽しみにしています☆

13 ■作ったよ~

バルサミコといえば、「ほうれん草+バルサ+オリーブオイル」しかやったことのない私。
さっそく作ってみたらすごく美味しいし、簡単!!

ビバ、バルサ!!

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