タパスのブログ

埼玉の大宮区にある、南欧料理レストランとしては老舗と言われているタパス。

草分け的な存在に位置付けられてますが、それに甘んずることなく、日々新しいメニューに取り組んでます。

そんなタパスの日々のブログです。


テーマ:
昨日の肉料理の仕込みに引き続き!

今回は☆

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放牧豚のスパイシーリブ♪

ブルギニョンに匹敵するくらいの、人気肉料理です☆

こちらは、甘っ辛い特製のソースをからめて仕上げます!

やっぱりビールですが、赤ワインにも適しているので、幅広い客層にウケています♪


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