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Mon, March 13, 2017 11:43:19

Facebookはじめました

テーマ:ショップの最新情報

タント・マリー湯島本店のFacebookをはじめました。

https://www.facebook.com/tantemarie.yushima/

「タント・マリー湯島本店」で検索してください。

ブログよりもフレッシュな情報を発信していきます。

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Fri, February 03, 2017 10:52:20

バレンタイン2017

テーマ:限定商品
2016年のタントマリーの
バレンタインチョコレートのご紹介です。
 
 
 
ショコラ3個入 ¥810(税込)
左から
●モンテ・ノアール
 グリュエ ド カカオで飾った、ビターなカカオ感の強いガナッシュ。
●レザン・オ・ロム
 刻んだラムレーズン入りガナッシュ。
●ロッシェ・ノアール
 ローストしたアーモンドをコーティングした、
 プラリネ入りショコラノアールガナッシュ。


 
 
ショコラ6個入 ¥2,160(税込)
左上から右へ
●プラリネ・ショコラ・ノアール
 上にショコラノアールガナッシュ、下にプラリネの2層仕立て。
●レザン・オ・ロム
 ラムレーズンと、ラムのガナッシュ。
●カシス&ミント
 カシスピューレのガナッシュにミントの香り。
●カラマンジー&マカエ
 香り高いカラマンジーと酸味の強いチョコレートの組合せ。
●オランジュ
 オレンジコンフィの入ったマジパンとオレンジのガナッシュ。
●カフェ・ムスコバード
 クルミのカラメリゼ入りのガナッシュ。
 風味のある砂糖を使い丸みのある味わい。
 
 
ショコラ9個入 ¥2,916(税込)
ショコラ6個入に入っているものに加えて、左から
●キャラメル・シトロンヴェール
 ライムのキャラメル。
●キャラメル・パッション
 パッションフルーツのキャラメル。
●テ&アブリコ
 アプリコットのジュレが入った紅茶(アールグレー)のガナッシュ。
 
 
金柑ショコラ ¥1,836(税込)
バニラ入りシロップでコンフィにした金柑のチョコレートがけ
 
 
トリュフモンテ ¥1,944(税込)
香り高いガナッシュを薄いチョコレートで包んだ生チョコレート
 
 
オランジェット ¥1,836(税込)
オレンジピールのチョコレートがけ
 
 
マンディアン
左8枚入¥1,296 右5枚入¥810(税込)
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Sat, November 05, 2016 09:00:38

タント・マリー クリスマスケーキ 2016

テーマ:限定商品

タント・マリーのクリスマスケーキのご紹介です。

ご予約は各店舗までお願いいたします。

 

ノエル オン フォレノアール

forêt-noire

直径12cm ¥4,536

伝統菓子であるフォレノアールを切り株に見立ててアレンジ。

クッキーやナッツの食感と2種のチェリーをプラスし、

ビターチョコムースとマイルドなホワイトチョコクリームでまとめました。

特定原材料名:乳・卵・小麦・ゼラチン

酒少量(コンポート)

 

 

シャルロットフレーズ

Charlotte

直径12cm ¥4,320

やっぱり苺が食べたいという方に。

伝統菓子であるシャルロットフレーズを、

更に苺とバニラの香りを強く感じられるようにアレンジしました。

特定原材料名:乳・卵・小麦・ゼラチン

 

ポミエ

pomme & érable

長さ14cm ¥4,212

リンゴとメープルシロップをテーマにしました。

優しい甘さ、香り、酸味でまとめた軽いケーキです。

デコレーションの赤いラインで クリスマスとリンゴをイメージしました。

特定原材料名:乳・卵・小麦・ゼラチン・クルミ

 

ルーロー・プラリネ

Rouleau Praline

長さ18cm ¥3,996

長さ12cm ¥3,240

しっとりとしたロール生地にナッツの香りをプラス。

クリームはナッツのキャラメルペーストが入りコクがありますが、

軽めに仕立ててあるので食べやすいケーキです。

特定原材料名:乳・卵・小麦

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