お味噌解禁!

テーマ:
2月にお味噌を仕込んだ際に、2ℓ容器に入らなかった分が200g程出たので、

麹の量を2倍にして、酒粕で蓋をするようにしてジプロックに入れました。

麹が2倍だと発酵も早く進むと言うことで、色が変わるのを見届けていましたが・・ついに本日解禁!

「酒粕とお味噌を混ぜ込むと美味しいよ」と教えていただいて早速実行!

おいしすぎます~♡お味噌汁も美味しかったけど、生麩のお味噌付け焼きが最高です。

焼きおにぎりも美味しいだろうな~。今度作ってみようニコニコ


AD