味噌オープン!

テーマ:
今日はとってもいい天気なので
今年の初めに仕込んでいたお味噌を開けました。
こころとからだは自由自在(#^.^#) 桃寧のぶろぐ


転地返しもして、しっかりした風味の味に仕上がりました。

今日の午前はOFFだったので
早速お味噌を使ったお料理を!と、朝から台所に立ちっぱなし・・・。
料理をしていると心が落ち着くので、私の大好きな時間です。

今日のメニューは
○重ね煮の粕汁
○ピーマンと鶏肉の酒粕仕込炒め...

○ポテトサラダのレモン風味
○大根の塩麹漬け
○酵素玄米のきのこご飯
こころとからだは自由自在(#^.^#) 桃寧のぶろぐ



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