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NEW !
テーマ:
昨日、
無事に新しい給湯器が付きました😌
三時間かけて設置して下さいました

これで一安心です💦

バタバタした一週間でしたが、
土曜の夜は
おうちでワインを飲みながらゆっくり
することが出来ました。

夕ごはんは…



・)ラタトゥイユ
・)タコと玉ねぎのマリネ
・)鶏のトマト豆乳煮込み
・)菜花とホタルイカのパスタ

でした

ラタトゥイユは冷やして
タコマリネと共に前菜に

鶏のトマト豆乳煮込みの作り方です
もも肉を塩胡椒して
オリーブオイル、ニンニク、
ドライトマト、ブラックオリーブと
炒める


こんがり焼き付けたら
玉ねぎとしめじを入れて


トマト水煮缶で煮込みます
(私は味の違う水煮缶を二種類)
コンソメ、塩胡椒で味を整えます


グツグツ煮込んだら
生クリームではなく豆乳を投入、
なんつって(-.-)



クリーミーになります。
隠し味にお砂糖(私は液体の甘味料)



パスタは、オリーブオイル、
ニンニク、塩胡椒
旬の菜花とホタルイカを使いました😋


この週末はお天気もよく
温かいですね☀

春を感じます🌷




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