田んぼのぱん屋 金子農園

田んぼのぱん屋 金子農園

金子農園の自家産コシヒカリを使い、父ちゃんが作ってくれた小さな小屋で香ばしいモチモチの米粉パンを焼いています。噛めばかむほどお米の旨みが広がっていく米粉のパンを食べてみーてーね。
新潟県三条市東新保6-10

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毎日、暑い日が続くなー(;^_^A


ゴールデンウイークだけど…


我が家にゴールデンはありません!しょぼん


6日から我が家は田植え開始。


なので、「田んぼのぱん屋」5月の営業日


1、3、15、22、24、29、31

火・木曜日


8、10、17日はお休みです。


3日は祝日ですが営業していますので、お待ちしてまーす食パン


平日、なかなか来れないお客様、今回このお休みを利用して来てみてください!



最近人気のパンはレーズンとオレンジピールとアーモンドがフランスパン生地に入っている「フルーツ・アーモンド」。

そして、我が子も絶賛のしょうゆ生地に海苔の上がった「いそべ」です。


4月から、米粉のシフォンケーキをカットで販売しています。

キメが細かくしっとりとした食感は今までにない感覚目

毎回2種類の「○○シフォン」を焼いています。

○○とは来ていただいてからのお楽しみニコニコ





おにぎりにノリは必要? ブログネタ:おにぎりにノリは必要? 参加中
本文はここから




田んぼのぱん屋  金子農園
我が家のコシヒカリ100%おにぎりウインク

コシヒカリは冷めてもおいしーの!!

それに、「のり」を巻くと変わりますよね。


我が子長女はのりをラップでまいて、

別で持っていきます。 

パリパリ感が良いそうで。

次女はのりを巻きません。

スイミングをやっていて

消化のことを考えると良くないみたいです。

そんなに変わらないと思うんだけどしら~っ



おにぎりの中身はその時の気分で変わります。


ちなみに、

我が家の 定番ベスト3!! は・・・


位 ゆかりと梅干…ゆかりごはんに梅肉を入れます。

 ツナマヨ…ツナ缶の油をぬいて、マヨネーズと混ぜます。

           そしてご飯に入れる。

           これはのりを巻いたほうがいいなー

位 しょうゆおかか…ご飯に醤油をかけて、

               おかかを混ぜる。


  みなさんは、どんなおにぎりなのかなー?






今日は晴天お天気サンサン

でもマイナス気温で寒ーい雪


小屋も積雪で埋もれそうダウン


田んぼのぱん屋  金子農園-雪小屋

駐車場は、できるだけ除雪してありますピース


火曜日に、是非いらしてください!

おまちしてまーすドキドキ


またまたが積もり始めました

しかもマイナス気温雪の結晶


昨日はお天気も良く晴れ

多くのお客様が来てくださいました。


日替わりメニューは 「カレーパン」 「チェダーチーズ」 「チョコマーブル


             田んぼのぱん屋  金子農園-チョコマーブル  ← 「チョコマーブル」

           


カレーパン」は揚げていないのでヘルシー!  写真撮り忘れました汗

      ↑↑ ナンみたいな生地にひき肉とジャガイモの甘口カレー。

でも、お客様から 辛さが足りない とご意見が! 改良せねばかお








先日、「営業中」の看板を作ろうとおもったら・・・


次女のはっちゃん登場!!

「やりたーい」  と言って作ってくれましたラブ


そこへ・・・

長女のあやちゃんが寄ってきて


「あたしもやるー」 と、2人で作ってくれました。    


田んぼのぱん屋  金子農園-看板作り


1時間後・・・  完成!

田んぼのぱん屋  金子農園-看板
 カワイイでしょ~ドキドキ

来週も、火曜日木曜日 11:30頃~ 営業しますキラキラ

ご来店
お待ちしております花束



みなさんこんにちは。



今日も三条は大雪でした雪

外は、つるっつる叫び




そして、次女は今日も暇人


暇すぎてすることも特になかったらしく、

なんか作ってました(ノ゚ο゚)ノ



出来上がったのが これ!



田んぼのぱん屋  金子農園



じゃーん!!!!



ネックウォーマーの完成!!!






田んぼのぱん屋  金子農園



田んぼのぱん屋  金子農園




今回は緑チェックと赤チェックと、

写真はありませんが黒とピンクのハート柄の3種類を作りました(-^□^-)


フリース生地なので、すごくぽかぽかですうへー






この2つは長女に貰われてしまい

残念ながら私のぶんはなくなりましたが…ううっ・・・うぅっ







そして3時すぎからは

私と旦那と次女の3人で

たこ焼きづくりたこ



米粉を使って作りました(^∇^)

たっぷり自家製キャベツも入れましたよ野菜野菜野菜


もちもち、ふわふわ、シャキシャキで

とてもおいしくできました(^O^)



米粉は、揚げればサクサクにもなりますし

ケーキに使えばしっとりふわふわに仕上げることができますよ音譜



みなさんもぜひ米粉を活用してみてくださいねにこ
































昨日の営業日はお天気も良く、気分も晴れ。


日替わりメニューを考える。

最近は「いそべ」が続いているなー。
しょうゆ味の生地に焼き海苔を乗せてぺこ

田んぼのぱん屋  金子農園オフィシャルブログ


昨日はもう一つ、「五穀」の丸パンと食パンを作りましたぺこ


田んぼのぱん屋  金子農園オフィシャルブログ


ちなみに、昨日のメニューは、

食パン、りんご、レーズン、あずき、いちじく、メープルシュガー、

チョコチップ、キャラメルチョコチップ、くるみレーズン、チーズフランス、

いそべ、ピザ、アーモンドとフルーツ   

でしたぱんまん




人気は「くるみレーズン」!

見た感じはあんまりですが、食べてみると…キャッ☆

クセになる美味しさです!
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今日は最後に

私が田んぼのぱん屋を始めたころ

お客様から頂いた壁掛けを見てくださーいWハート


田んぼのぱん屋  金子農園オフィシャルブログ
素敵でしょうきらきら

ぜーんぶ、布や紐等で作られていて、かわいーの!

ホント、うれしかったー好

壁掛けだけじゃなく気持ちがうれしかったううう

1月19日木曜日 営業しま~すかお2

11時30分からです。

お待ちしてますおんぷ

日替わり何にしよーかなーにへ




よく降るなー。

除雪するほどでもないですが、チラチラと止まずに降っています。

今日は我が家、センター試験や消防団の出初式とイベントづくし。


中学1年生の娘が「生ドーナツをつくりたい!」と言い出し

生ドーナツってどんなもの?

最近流行っているシリコンの型で作るようだけど

何が生なんだろう、生地が?違うだろう…。

読んでみると納得。


早速、シリコンの型付きで売っている本を買い、ふmふm。

確かに見た目はとってもおいしそう!

スポンジの台にドーナツ型のムースが乗っている。


材料を揃えてスタート! 午前11時。

型に流し込み終了。午後2時。ほとんど娘が一人でやりましたきゃー

田んぼのぱん屋  金子農園オフィシャルブログ

冷蔵庫に入れて待つこと2時間経ったのに…。

型から外そうと思ったのにボロボロ。


おかしいと思ったら冷凍庫で固めるということで、

娘が読み間違え、ガックリ…ガクリ


しかし、冷凍後、な~んと美味しそうに出来上がりー♥and✧

味もサイコーにおいしかった~!


今回は「いちご」と「豆乳バナナ」を作りました。

田んぼのぱん屋  金子農園オフィシャルブログ

火曜日は営業日です。

日替わりは何にしようかなー。















やっと、ブログデビューです。

パソコンや電化製品は苦手でアナログ大好きなので。

でも、少しづつでも伝えたい事を書けるかな~と思い始めました。

更新されるに期間が開くこともあるかもしれませんが、宜しくお願いします。


田んぼのぱん屋を始めて、もう4年。田んぼのぱん屋

最初はいつまで続けられるかと思いながらのスタート。

今まで続けられたのも、本当に多くの方々から支えてもらったおかげです。

書ききれないほど色々な心に残る出来事がありました。

感謝の気持ちでいっぱいの4年間でした。

田んぼのぱん屋

今回は簡単に田んぼのぱん屋の紹介から。スタート!

小さいログハウス調?の小屋で自家産のコシヒカリを使って米粉のパンを焼いてます。


父ちゃんが栽培したおいしいお米をパンにします。


粉にしたらどんな米だって同じ味になると思うでしょー。

それが、想像以上に違うのです!

シンプルなパンほど、香りや食感、味がわかります!

毎週火・木曜日の11時30分から営業してます。

場所が住宅地の中で分かりにくいのですが、「営業中」の、のぼりが目印です。

今月は10日、12日、17日、19日、24日、26日、31日が営業日となります。

11時30分から食パン、りんごパン、菓子パン、ピザの順番に焼き上がっていきます。

全部焼き上がるのは12時30分頃です。

お待ちしてま~す。


住所:新潟県三条市東新保6-10


電話:0256-32-5642