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2005-07-22 18:03:25

明太子のクリームパスタ

テーマ:晩ご飯

7/22

【本日のメニュー】

明太子のクリームパスタ

ミネストローネ


約10日分・・・とっても一気に更新してしまいましたが・・・

右腕の捻挫が痛むのと、来週に迫った手術の為、しばらくお休み

するコトに決めました。

元気に復活出来ていれば来月、またtama家の晩ご飯を紹介出来

ればいいなぁ~と考えています。

それじゃ・・少しの間、tamaの夏休み☆です^-^v

今まで見て下さった皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。

ありがとうございました。

また復活出来る日を楽しみにしています♪

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2005-07-21 18:57:02

手羽元と卵の煮込み

テーマ:晩ご飯

7/21

【本日のメニュー】

手羽先と卵の煮込み

じゃが明太

ドレッシングサラダ


手羽元を圧力鍋で煮込みました。

少し甘めに仕上げています。

コレを作ると必ずみんな手はベタベタ・・・おしぼりが欠かせません。


じゃが明太は細切りにして、少し水にさらしたじゃがいもを油で炒め

仕上げに明太子と一緒に合えています。

子供達の大好きな一品です。


レタスが結構大量に冷蔵庫に残っていたので、きゅうりと一緒に

フレンチドレッシングで和えました。

食べる少し前に和えておいたので、かさも減り、沢山のレタスを

消費することが出来ました^-^

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2005-07-20 18:53:48

7/20 オムレツ

テーマ:晩ご飯

7/20

【本日のメニュー】

オムレツ

豆腐とわかめのみそ汁

ご飯


今日は、右手首をねんざしちゃったみたいで痛かったので簡単に・・

お姉ちゃんのリクエストのあった甘辛く煮た合い挽きミンチ&にんじん&

玉ねぎ&じゃがいもを入れたオムレツに。

肉じゃがなんかよりは少し濃いめの味付けにすると、ご飯に合う一品に

なります。

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2005-07-19 18:45:40

7/19 鶏の竜田揚

テーマ:晩ご飯

7/19

【本日のメニュー】

鶏の竜田揚

茄子と豚バラ肉の煮物

きゅうりとカニかまの酢の物

アボカド


旦那に何を食べたい~?って聞くと「鶏肉料理がいいなぁ」って

答えだったので久々に竜田揚げに♪

今日はしょうがをたっぷり使用してみました。


茄子と豚バラの煮物は、酒・醤油・砂糖・みりんで調味し、大人

は糸唐辛子を多めにトッピング。

ピリっとご飯がススムおかずになります。


アボカドは私の一番好きなマヨネーズ&わさび醤油で。

半分に切ったアボカドを皮は剥かずにそのまま器にし、アボカドを

軽く潰してご飯を投入!

それにマヨネーズ+醤油を掛けるのも大好き。

・・でもコレは見た目が良くないのですが・・(笑)

卵かけご飯の味になります。

アボカド嫌いでなければ是非一度アボカドde卵かけご飯チャレンジ

してみて下さい(笑)

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2005-07-18 18:41:50

7/18 まぐろとアボカドのゴマ丼

テーマ:晩ご飯

7/18

【本日のメニュー】

まぐろとアボカドのゴマ丼

かき玉スープ


スーパーで紹介されていた丼を作ってみました。

タレの中にレモン汁を入れているので、とてもさっぱりした丼ですが、

子供達にはレモン汁ナシの方が良かった様です・・

調味液の中には、ごま&ごま油が入っているのでゴマ丼ってコト

らしいです。

次回作る時には、子供達の分は別に調味しなくっちゃ・・・

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2005-07-16 18:37:29

7/16 焼き肉丼

テーマ:晩ご飯

7/16

【本日のメニュー】

焼き肉丼

グリーンサラダ

杏仁豆腐


チビは元気いっぱい帰って来ました♪

心配したココ数日、何とか終了してホッと一安心。

ご心配下さった皆様ありがとうございました^-^


疲れ切って帰って来たのでスタミナを・・と思いましたが、チビは

お肉少しと杏仁豆腐を完食しただけで睡魔に負けてしまいました。


杏仁豆腐、果物と一緒にパックされているものを旦那が貰って来て

くれたのでキウイのみを追加しました。


サラダはグリーンリーフ・キャベツ・きゅうり・トマトのサラダです。

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2005-07-15 18:30:24

7/15 冷やし中華

テーマ:晩ご飯

7/15

【本日のメニュー】

冷やし中華

かぼちゃのそぼろ煮


チビは無事に「お泊まり保育」に出発しました^-^

体温は平熱になっているものの、脇の下・頭は微妙に熱い感じなので

先生に説明して、しっかり日数分の薬&頓服薬・寒くなっちゃった時の

為に上着などを持参して。

人より荷物が多くなっちゃいました(笑)

後は、夜とか先生から「お迎えに来て下さい&熱が出てます」の連絡

が入りませんように・・・


今晩はチビも居ないコトだし、チビの苦手な冷やし中華にしました。



チビのお泊まり保育持参弁当

7/15-2

【メニュー】

うさぎ&ねずみおにぎり

海老フライウインナー

アスパラのベーコン巻

デラウェア


少なめお弁当で・・との指定があった為、病み上がりだし、ホントに

少ないお弁当を持たせました。

おにぎりも、いつもより小さめデス。

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2005-07-14 18:24:50

7/14 鮭のムニエル

テーマ:晩ご飯

7/14

【本日のメニュー】

鮭のムニエル

海老フライ

アスパラのバター炒め

白菜とささみのトロトロ煮

ご飯


昨日のチビの発熱・・朝には何とか下がったけど、夕方には、お姉ちゃんと

一緒にはしゃいでしまい37度5分までまたまた上昇・・(涙)

大丈夫かぁ・・・このまま行けなくなっちゃうのかなぁと不安な一夜を過ごし

ました。

でも晩ご飯は完食したチビ。

しっかり食べさせる為にもチビの大好きメニューにしてみました。

体力はありそうだし、復活しておくれ~。

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2005-07-13 17:18:59

7/13 ナスとベーコンのパスタ

テーマ:晩ご飯

7/13

【本日のメニュー】

ナスとベーコンのパスタ

ポテトサラダ


朝はメチャ元気だったチビ。

幼稚園でもプールに入って、スイミングまで入れちゃいました。

・・・そしたら帰りの車で寝ちゃったチビの体が熱い!!(涙)

家に帰って熱を計ったら38度を越えちゃってました・・

焦って病院にかけ込みましたよぉ。

「金曜から、お泊まり保育なので治してやって下さい」って。

先生も、

「元気だったらスイミングもやっちゃうよなぁ~、明日の夜に

熱が下がってたら、お泊まり保育行けるけど・・微妙だなぁ」

って・・・憂鬱になりながら、お家に帰って来ました。

夜中も何回もチビの頭や体を触って、熱を計って、今までに

ない位、神頼みしちゃいました(笑)



帰って、もう時間が遅かったので手軽に出来るパスタに。

ポテトサラダは、細切りにして茹でたじゃがいも・きゅうり・ハム

をマヨネーズで和えています。



今日の旦那弁当

7/13-2

【メニュー】

きんぴらごぼうの肉巻き

ねぎ・干しエビ入り卵焼き

野菜炒め(回鍋肉風)

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2005-07-12 16:19:26

7/12 アジの塩焼き

テーマ:晩ご飯

7/12

【本日のメニュー】

アジの塩焼き

きんぴらゴボウ

もやしの卵とじ

白菜漬け

かぼちゃのみそ汁

ご飯


今週の金曜からチビがお泊まり保育の為に練習メニュー。

練習??って思いますよねぇ?(笑)

お泊まり保育では「マスつかみ」をして、その後、丸焼きにした

マスを食べるんです。

今まで1匹丸ごとの魚を食べさせるなんてなかったから練習の

為にアジを塩焼きに。

鮎の塩焼きと迷ったのですが、アジが安かったからアジにしたけど、

ちょっと失敗・・アジは丸ごと食べにくかった模様。

結局はぶっつけ本番に近い形になってしまいました。

まぁ見よう見真似で食べて来てもらおう・・・(笑)

って言うより先に、彼女が魚を掴めるかも心配・・・


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