玉ノ井カフェ.ブログ

東向島にある玉ノ井カフェ.のブログです。
メニューやイベント、催し物情報、その日の出来事などを発信していきます。


テーマ:
「隅田川 森羅万象 墨に夢」プロジェクト参加イベント 北斎夢食百珍
玉ノ井カフェ.江戸創作料理講習会 2016開催


お酒も飲まず、煙草もお茶も嗜まず、菓子の類は好きだが、日々の食事に関心はなく、
破れた衣服でもおかまいなし。ただひたすら絵を描き、仕事をこなした北斎だったが、
暮らしぶりは貧しいものだったという。
そんな、屁臭い(へくさい)北斎は、きっと食事には無頓着だったに違いない。
出されたものを食べる。素末なものだろうが、豪華だろうが、気にもかけなかっただろう。
ならば、墨田で生まれ、その周辺地域で90歳まで生きた北斎がどんな料理を食べたか、
夢想してみるのはどうだろうか?
北斎の生きた時代や、絵や、生い立、江戸料理の文献などから、材料や献立を考え、料理を再現して北斎と遊んでみるのはどうだろうか。
9月24日、第1回目は、豆腐百珍、玉子百珍と寺島なす百珍を予定しております。

第1回 9月24日(土)江戸百珍料理
第2回 10月22日(土)江戸の居酒屋・屋台料理
料理講師    おかどめぐみこ
第3回 11月19日(土)江戸の菓子と薬膳茶
料理講師    宝理彩子
全3回ミニ講座「北斎の向島と現代の寺島」も聞けます。
講師      高木新太郎(成蹊大学名誉教授)
毎回16時開始(受付15:30開始)
会 費   :1回3000円(3回通し8000円)講習+試食+レシピテキスト付
会場・申込み:玉ノ井カフェ.080-2107-1016 tamanoicafe@yahoo.co.jp
同時開催イベント9月16日(金)~11月29日(金)
「江戸を読み解く古本市」開催中!

企画:ricochet

*講習会当日、準備のため通常営業はお休みとさせて頂きます。
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9月6日(火)の営業時間短縮のお知らせ

「隅田川 新羅万象 墨に夢」すみゆめプロジェクト参加のミーティング出席のため
通常営業時間18時のところ、17時までの営業とさせていただきます。

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「たくさんのふしぎ」が好きすぎる展
大好評につき、~9/13(火)まで会期延長です!
こんなに沢山の「たくさんのふしぎ」が、
一堂にゆったりと閲覧できますよ。
そして、「ふしぎな石」コーナー、一部バックナンバーや関連本」の販売もお見逃しないよう!
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