とことんイエメシ！毎日ごはん

テーマに〝鍋〟ジャンルを追加したほうが良さそうだと思うほど、この頃鍋が続いています。

寒いからねー。

この頃の秋田は昼間もストーブが必要な寒さですよ。

でも、毎度同じような味の鍋が続くと飽きると思ってね、家族の反応は如何なものかしらと思いつつも、新しい鍋に挑戦しました。

トマト鍋！

今朝の情報番組でも取り上げられていましたね。

色々な作り方があるようですが、なにせ、昨日も買い物に行きたくない病で、他のおかずを作ろうと買ってあった手羽元とか、常備してあるソーセージ、キャベツ、人参など、スープにはトマト缶を利用。

オリーブオイルでにんにくのみじん切り１片分を香りが出るほどに炒めたら、みじん切りの玉葱１／４を加えて透き通るほど炒めます。

トマト缶を適当に潰して加えて軽く煮込み、水１ℓ、固形コンソメ２個を加えてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を調えたらスープの出来上がり。

具はざく切りキャベツ、斜め切り長ネギ、椎茸、薄切りの人参、一口大のじゃが芋、手羽元、ソーセージなど、冷蔵庫にある野菜で合いそうなものを適当に見繕って入れました。

最初からテーブルコンロで調理すると、待っている時間が長いので、あらかじめ手羽元とじゃが芋を煮ておいて、テーブルでは火の通りやすい野菜を入れていくと良いです。

お好みですが、器に盛ってから溶けるタイプのチーズを入れて、とろけたところを絡めて食べると美味しいです。

残ったスープでパスタも良し、リゾットも良し！っと張り切っていましたが、〆を食べるほどのスープが残らなくて残念。

スープが美味しくて、シチューみたいにみんなスープを飲んじゃうから残らないんですよ。

〝トマト鍋〟という響きは保守的な肉食系オヤジ（うちのオットのような部類）には〝ん？！え゛…やだな〟の響きがあるようですが、トマトシチューや、ポトフのような感じだと伝えると良いようです。

まぁ、何でも構わず出してみるうちに、相手のほうも慣れて来ますから、新しい料理には果敢に挑戦し、少々の文句に負けずに立ち向かうことです（笑）

子供たちがスイミングにいく用意をするため、〝まっぱ〟になってから水着を着て、洋服を上に重ねなて着ながら、ゆっちゃんが

「ママ、車の中で大きなまっぱの古時計かけて」

っと言いました。

まっぱの古時計…

ﾎﾟｯ(｡-_-｡ )人( ｡-_-｡)ﾎﾟｯ

１１月１７日火曜日の晩ごはんはミートソースのスパゲティ。

150ｇの豚挽き肉をどうやって増量したかというと、きのこです。

ぶなしめじ、しいたけ、舞茸入り！

きのこの旨みが出て美味しくなるし、ヘルシーです。

粗いみじん切りで一緒に煮込んでいます。

他にサラダなんかをつくることが面倒になったので、ゆでたほうれん草を出来上がったミートソースに加えて軽く煮てます。

うち流基本のミートソースレシピはこちらからどうぞ。

ミートソース

上の写真のミートソースは基本のアレンジです。

最近分かったんですけど、太いパスタを使うとみんなパスタを大量に食べます。

細いのだと水分を含んでボリュームが増えるためか、同じ重さをゆでると余ります。

でもミートソースは太目の麺がおいしいよね。

１１月１８日水曜日晩ごはん

・ 野菜モリモリの炒めビーフン

・揚げ餃子

フライパンから溢れんばかりの野菜も、火を通すとカサがグット減って、炒めている途中はビーフンがどこにあるのか分からなかったのに、炒めあがるとビーフンの量のほうが多く見えるのね。

ビーフンも冷蔵庫にある野菜を適当に見繕ってできる料理だから、冷蔵庫の半端物の野菜が片付いてなかなかオススメなおかずです。

沢山作ればそのまま主食も兼ねるし、良いですよ。

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下着の〝ぱんつ〟のこと、何て言いますか？

私はね、何の疑いもなく「ぱんつ」なんだけど、姪は「パンティー」と言います。

（しかも、最近はズボンのことも〝パンツ〟って言うよね。私はズボンのことをどうしても〝パンツ〟と呼べないな、これが昭和の女の証かも）

久々に「パンティー」という響きを聞いたら、なんだか気恥ずかしく、頬が赤らむ感じですが、（何を今更！）どうでしょう？

お姉ちゃんはその「パンティー」の呼び名がツボにはまったようで、洗濯物を片付けるときも「じゃぁ、私、パンティー片付けてあげるねっ♪」

「パンティー　パンティー　パンティー」

ってな具合で浮かれてます。

それで、お姉ちゃんの周りでは誰がパンティーと呼ぶか聞き取り調査したところ、すぐそこの、学校に一緒に通うMちゃんも、オット方姪全員にその母たち、果ては担任の先生（独身よろしくね！）までパンティーと呼ぶといいました。（オネエ情報）

ほほぅ。

担任の先生（独身よろしくね！）は分かる！！

多分〝パンティー〟と呼ぶのにふさわしいステキなパンツを穿かれていらっしゃるのでしょう。（ごめん、要らぬ妄想を膨らましてしまって、先生。。。）

姪三姉妹については、すごく可愛らしい関東地方のレディーたちなので、〝パンティー〟っていう感じがする。

Mちゃんはこの間、靴下に「おならぷぅ」っと書いてあって、う○ちの模様も付いていたんだよね。

Mちゃんは〝パンツ〟でしょう。

そしてうちの子供ら、ぜったい君たちのそれは〝パンティー〟じゃぁないと思う。

ところで、男子はどうかな？

男子の〝ぱんつ〟は〝ぱんつ〟だよね。

他の名前で呼ぶと、即スタイル（形）が分かる名称しかないよね。

〝ブリーフ〟〝トランクス〟〝ボクサー〟〝ブーメラン〟

まさかさ、

「オレのブーメラン取ってくれない？そのシルバーのヤツ」

っとか、

ないな、、、ない。

まぁ、パンツを取ってきてもらうっていう、特異なシチュエーションを想定するあたりがまちがっているけどね。

でも、たまにない？

風呂に入りに行くときにパンツを忘れてしまうこと。

なかなか、頼みにくいよね～。

子供やオットが忘れたならともかく、自分が忘れるなんてね、

とりあえず、バスタオルを巻いて、そっと脱衣の引き戸を３cmあけ、目を凝らし、そこらに他の家族がいないことを確かめたあと、忍者のように箪笥に取りに行く。

もちろん、「パンティー」ではなく、「ぱんつ」を。

おへその隠れないのは落ち着かないアラフォーでした。

（ちなみに既婚の三姉妹子持ちよろしくね！）

本日は、くだらない日記を最後まで読んでくださり、ありがとうございました。