あなたの心&体、魂ごと輝かせる地産地消ライフを推奨する

Tama's Kitchen NYC主宰のたまです。

 

この2週間でもう既にかぼちゃが出回り始めています〜

朝晩も涼しい日が出始め、秋を少し感じる今日この頃・・・イチョウ

 

もうちょっと夏でもいいじゃないの〜って思っちゃう今日この頃・・・w
 

 

ファーマーズマーケットツアー、開催いたします!

そして、そして、今回は2年ぶりにスープの販売を予定しています!!!

 

(以前はツアー開催時に毎回2〜3種類のスープを販売していましたが、出産&子育てに伴い販売を停止していました。)


スープは2種類、

プレミアムコーンスープとスイカとエアルームトマトのカスパチョです❤︎

仕入れから下準備、調理、お届けまで愛たーっぷりこもったスープ達で、

毎回ご購入下さった方から喜びと驚きの声を頂いております。おねがい

もうすでにニュースレターでは1日前に告知が完了しており、ご予約を多数頂いております。ありがとうございます〜〜ドキドキ

 



■プレミアムコーンスープ



今回は作り手順に思考を凝らし、マーケットで一番美味しいコーンと

 

電解還元水、厳選した塩とオリーブオイルを使用。

とろり濃厚で、たまらない美味しさ。お子様にも大人気です。

お好みでコーンを浮かべて食べて頂いたり、軽く温めてお魚のソースなどにも使えます。


■スイカとエアルームトマトのガスパチョ

 


*写真は盛り付けの例で、具材は含まれません。

オリジナルな香りと甘みを加える絶品スイカと古来伝種の濃厚トマトを使用したガスパチョです。

以前、一緒にレストランで仕事をしていたスペイン人のシェフが

 

こっそり教えてくれた本場のレシピ使用のガスパチョ。

 

その他の素材との奏でるハーモニーをお楽しみください。
 



*いずれも1パイントコンテナー入りで$8となります。

*ご予約は以下の予約フォームよりお願い致します。

*購入可能日はツアー当日のみ、受け渡しはツアー以外の方は当日の11時ごろとなります。

*もう素材を買う農家さんの目処が立っているのですが、入荷次第でご用意出来る数が変わってきますので、ご用意出来ない場合もあります。ツアーに参加されない方でもご購入頂けますが、参加されている方を優先させて頂くことをご了承くださいませ。

*コーンスープの黄色具合は入荷のコーンの色によって変わります。

 


■参考:
私とスープは切っても切れない縁があります・・・。
ブログのサブタイトルにもなっている位です。

スープについての以前のブログエントリー
Sopa de Tama=私のスープ
 



【9月のファーマーズマーケットツアー】


【ツアーの基本内容】

・NYローカルの美味しい物のご紹介
・食材の選び方のポイント
・食材の保存法
・食材の調理法や調理例
・心と身体と食べ物の関係について
・ファーマーズマーケットでお買い物をする事での多くのメリット

・試食も盛りだくさん。

その日のマーケットの様子や参加者の皆様に合わせて内容は変化します。


その時降り注ぐタイムリーなお話をシェア出来たらと思います。

ファーマーズマーケットでのお買い物の楽しさのとりこになって、もう既にリピートをされている方も多く、毎季節に参加くださっている方も沢山いらっしゃいます。

今回も、色々な方とご縁が有ります様に☆


今までのツアーの様子などはこちらからご覧頂けます。→★

 

 


■詳細■

 

開催日:9月16日金曜、9月17日土曜、9月28日水曜

*今回も水曜日、金曜日、土曜日の開催。
曜日によりそれぞれ来ているファームの大半が異なっています。

 

場所:ユニオンスクエア ファーマーズマーケット

時間:9時から10時半ごろまで(時間通りに終える事を目指しますが、混雑等により時間通りに進められない場合もあります。一応終了時間を15分ほど余裕を見てご参加下さいませ。)

参加費:お一人様 $35
(当日、ツアー開始前にお支払い下さい。)

持ち物:各自必要なもの、メモ、筆記用具、エコバッグなど
 



■お申し込み方法:

*2種類のフォームがあります。お間違えないようお願い致します。

ーツアー参加希望者様用の(スープ)お申し込み:
■ツアー(とスープ)の申し込みはこちらから■(予約フォーム)

ースープのみのお申し込み:
■スープのみのお申し込みはこちらから■(予約フォーム)

 

*万が一フォームでのお申し込みが出来なかった方はtamaskitchen.nyc☆gmail.com
(☆を@へ変えてください。) へと、①ご希望の日程②電話番号③スープをご希望の場合は各スープの個数をお書き添えの上、送信をお願い致します。

*土砂降りで無い限り、軽い雨であれば決行致します。

*コンファームメイルは一斉送信メイルとなり、2~3日掛かる場合があります。また、4日経ってもコンファームメイルが来ない場合、お手数ですが ご一報頂ければ幸いです。

お会い出来るのを楽しみにしております!



■Tamaのプロフィールはこちらからご覧頂けます。

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