2010-02-09 11:07:34
posted by takeshige-shoyu
生粋の名古屋っ子スミダ。生まれも育ちの名古屋ど真ん中。
博多そだちの妻の実家は、江戸時代起源の老舗の醤油屋さん。
結婚して知った【博多魂~タケシゲ醤油】のおいしさにどえりゃ~感激!
思わず醤油を飲んでしまったのでした。
それもそのはず…
【博多魂~タケシゲ醤油】は九州博多の有名店の味を支え、世代を越えて愛されているのでした。
しかし世間での知名度は、ほぼゼロ。なぜなら…
味を守るため、スーパー等では販売していないから。
料理人の間のクチコミだけで広がった、まさに「知る人ぞ知る醤油」なんです。
でも、「このおいしい醤油を全国に広めたいがねッ!!!」と
デザイナーを辞め、一念発起!!!
果たして名古屋っ子スミダは“博多の魂”を全国に伝えられるのかッ!?
みなさま、応援お願いします!!!!! m(_ _)m