2010年03月04日(木)
恐るべしSUGATTiiiiiiiiiiiiiの男。
テーマ:今日のグルメ
さてさて、
昨日のブログで贅沢しすぎ!と、
かなりヒンシュクを買った
『スガッチィー』でのディナーなんですが、、、
なんせこの前のヘイメンのコーナーでは、
パスタしか食べられなかったから許して~。
まぁ、“麺類を紹介するコーナー”なんで仕方ないんですが(;^_^A
http://ameblo.jp/takepi/entry-10446855466.html
『スガッチィー』は、まず何がスゴイって、
いつ行っても前菜から飛ばしまくりなんですよ。
前菜の大皿が来る前に、
唐突に出てきたお鍋の中は・・・
▼「手作りのモッツァレラチーズです」とのこと。
▼その手作りチーズと生ハムとのコンビに先制パン~チを食らいました。
何気なく添えられたフルーツトマトやワカメまで、しっかり旨いというのがニクイです。
そして、
次にスタッフさんが我々に見せてくれたのはコレ。
▼「捕れたばかりの鳴門鯛です」とのこと。
↑
さぁ、この後、この鳴門鯛が調理されて出てくると聞いて、
てっきりアクアパッツァ系だとばかり思ってましたが、
そんな素人の想像は後のことごとく覆されたのです。。。
その前に、、、
▼スガッチィーといえばコレ!
真打ち登場の窯焼きナポリピッツァです!! もちろんシリアルナンバー入り♪
↑
イタリア政府公認
昨年4月、徳島で初めて正真正銘のナポリピッツァの称号をGETしたピッツァ!!!
▼生地だけでも旨いというのに、
さっきのモッツァレラと金箔

そして、じゃこがタップリ!!
↑
その上に、まだ秘密の木箱が・・・・・・???
同行した県外からのお客さんを盛り上げてくれますねぇ
▼出ました!
ウニがどっさり!!
↑
このままご飯にかけても旨いんでしょーが、
そりゃー人生初の体験をさせてもらいましたよ~!!
▼ウニのせ金箔ピッツァ♪
↑
オーナーのスガさん曰く、
“キム・ヨナピッツァ”らしいです。
金メダル級の旨さです!!!!!!!!!!!
▼今度は阿波牛のステーキが出てきました。
↑
肉食系にはたまりません!! バルサミコのお陰でパクパク食べられます!!!
あ!
思わず、
まだこれがあったの忘れとった!!
▼泣く子も黙るワタリガニのクリームパスタ




↑
ヘイメンでも紹介させていただいたスガッチィーの代名詞的一皿。
さぁ、お料理も終盤です。
最初に見せてくれた
新鮮な鳴門鯛がどう変身して出てくるか???
▼ギョギョーーーッw
↑
イタリア風の鯛飯?
いやはや・・・鯛飯なんて二文字で表すにはゴツすぎる。。。
でも、パエリアでもなくて、炊き込みご飯というよりは鯛飯。。。。。
でも、鳴門鯛が肩身狭そうに、、、
ロブスター、
アワビ、
イカなどのシーフードがゴロゴロと。。。。。。。
▼米粒のひとつひとつに旨味がまとわりついた
贅沢な大人の鯛飯です。R30指定したいくらいです。
ヒーハー!!
もうお腹パンパン
しかし、食後のデザートは別腹。
▼気ぃ遣うてくれてありがとう。イケ麺メッセージ入り♪
↑
これもまた一品一品てづくりでンマイのよ♪
・・・・・・さてさて、
ここまで読まれた方は、
ごっっっっっっっっっつい高いんちゃうん?と思われるかもしれませんが、
ちゃんと予算を伝えて「おまかせにして!」とお願いすれば、
え?計算間違うてない???と思うくらいスガッチィーはウマッチィー
なにより、
お連れしたお客さんもお子様連れでしたが終始ニコニコ笑顔で、
イタリアンって、アレじゃないですか、なんか気取った感じでお洒落すぎて、
入るのが怖い・・・ちゅーか、恋人同士が行くようなとこっちゅーか。。。。。。
ほなけど、
イタリアの町の食堂って、たぶんこんな感じなんちゃうで(行ったことないけど)。
ワイワイ、ギャーギャー言うて、
出てくる料理をみんなでつついてゲラゲラ笑ろて。
そんなことが許されるホント貴重なお店。
ほりゃ、去年ドリカムやB’zも喜んだはずじゃわ。
人気なんで予約は忘れずにね。
昨日のブログで贅沢しすぎ!と、
かなりヒンシュクを買った
『スガッチィー』でのディナーなんですが、、、
なんせこの前のヘイメンのコーナーでは、
パスタしか食べられなかったから許して~。
まぁ、“麺類を紹介するコーナー”なんで仕方ないんですが(;^_^A
http://ameblo.jp/takepi/entry-10446855466.html
『スガッチィー』は、まず何がスゴイって、
いつ行っても前菜から飛ばしまくりなんですよ。
前菜の大皿が来る前に、
唐突に出てきたお鍋の中は・・・
▼「手作りのモッツァレラチーズです」とのこと。
▼その手作りチーズと生ハムとのコンビに先制パン~チを食らいました。
何気なく添えられたフルーツトマトやワカメまで、しっかり旨いというのがニクイです。
そして、
次にスタッフさんが我々に見せてくれたのはコレ。
▼「捕れたばかりの鳴門鯛です」とのこと。
↑
さぁ、この後、この鳴門鯛が調理されて出てくると聞いて、
てっきりアクアパッツァ系だとばかり思ってましたが、
そんな素人の想像は後のことごとく覆されたのです。。。
その前に、、、
▼スガッチィーといえばコレ!
真打ち登場の窯焼きナポリピッツァです!! もちろんシリアルナンバー入り♪
↑
イタリア政府公認

昨年4月、徳島で初めて正真正銘のナポリピッツァの称号をGETしたピッツァ!!!
▼生地だけでも旨いというのに、
さっきのモッツァレラと金箔


そして、じゃこがタップリ!!
↑
その上に、まだ秘密の木箱が・・・・・・???
同行した県外からのお客さんを盛り上げてくれますねぇ

▼出ました!
ウニがどっさり!!
↑
このままご飯にかけても旨いんでしょーが、
そりゃー人生初の体験をさせてもらいましたよ~!!
▼ウニのせ金箔ピッツァ♪
↑
オーナーのスガさん曰く、
“キム・ヨナピッツァ”らしいです。
金メダル級の旨さです!!!!!!!!!!!
↑
肉食系にはたまりません!! バルサミコのお陰でパクパク食べられます!!!
あ!
思わず、
まだこれがあったの忘れとった!!
▼泣く子も黙るワタリガニのクリームパスタ





↑
ヘイメンでも紹介させていただいたスガッチィーの代名詞的一皿。
さぁ、お料理も終盤です。
最初に見せてくれた
新鮮な鳴門鯛がどう変身して出てくるか???
▼ギョギョーーーッw

↑
イタリア風の鯛飯?
いやはや・・・鯛飯なんて二文字で表すにはゴツすぎる。。。
でも、パエリアでもなくて、炊き込みご飯というよりは鯛飯。。。。。
でも、鳴門鯛が肩身狭そうに、、、
ロブスター、
アワビ、
イカなどのシーフードがゴロゴロと。。。。。。。
▼米粒のひとつひとつに旨味がまとわりついた
贅沢な大人の鯛飯です。R30指定したいくらいです。
ヒーハー!!

もうお腹パンパン

しかし、食後のデザートは別腹。
▼気ぃ遣うてくれてありがとう。イケ麺メッセージ入り♪
↑
これもまた一品一品てづくりでンマイのよ♪
・・・・・・さてさて、
ここまで読まれた方は、
ごっっっっっっっっっつい高いんちゃうん?と思われるかもしれませんが、
ちゃんと予算を伝えて「おまかせにして!」とお願いすれば、
え?計算間違うてない???と思うくらいスガッチィーはウマッチィー

なにより、
お連れしたお客さんもお子様連れでしたが終始ニコニコ笑顔で、
イタリアンって、アレじゃないですか、なんか気取った感じでお洒落すぎて、
入るのが怖い・・・ちゅーか、恋人同士が行くようなとこっちゅーか。。。。。。
ほなけど、
イタリアの町の食堂って、たぶんこんな感じなんちゃうで(行ったことないけど)。
ワイワイ、ギャーギャー言うて、
出てくる料理をみんなでつついてゲラゲラ笑ろて。
そんなことが許されるホント貴重なお店。
ほりゃ、去年ドリカムやB’zも喜んだはずじゃわ。
人気なんで予約は忘れずにね。

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1 ■美味しそう!
まだスガッチィーに行ったことないんです!!
噂には聞いてるけど。。。
これを見て、ますます行きたくなりました~~☆