奇数月の第二土曜日に開催される「あだち市場の日」に行ってきました。
千住大橋側の東京都中央卸売市場 足立市場は築地に次ぐ水産物取引量を
誇る市場なのです。
晴れた土曜日とあって結構な混雑っぷりでしたが、
各卸売の鮮魚も間近で見られます。
とっても説明できないほど魚の種類も豊富でした。
まぐろ解体ショーも行われていました。
あっという間の人だかり。
洗練された動きと見事な包丁さばきは、迫力があります
プロの包丁さばきも間近で見られて勉強になります。
青果や漬物、お肉も豊富な種類が新鮮なままお安く手に入ります。
そして市場の新鮮な素材を料理してくれるお店も場内にありますが
どのお店も大行列でした
次回は5月。入場は無料です。
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