先日、私の作っているシフォンケーキは、薄力粉が多いのではと
コメントを頂き、また作り方のサイトまで教えていただきました。

ふっくらふわふわのシフォンケーキを目指し、
やっと今日、その作り方で作ってみました。

作り方はこちらをご覧ください→http://www007.upp.so-net.ne.jp/chiffon/sub3.htm
今回は、18cm型ので作っています。


1.黄身に砂糖を入れ、クリーム上にしたところ


シフォン1


2.サラダ油と水を混ぜたところ

sifon


3.メレンゲ完成!!


シフォン3


4.型に流し込んだところ


シフォン4


5.焼き上がり直後


シフォン5


果たして、ふわふわシフォンになっているのか!?

乞うご期待!!ロケット

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