堀江貴文オフィシャルブログ「六本木で働いていた元社長のアメブロ」by Ameba

1 ■見た事あるなぁ。

上海蟹が海外のダムとか浄水場みたいなトコに住み付いて害虫扱いされてるってのをTVで見た気がする・・・。

2 ■あ、これね

食べた事無いけど、ものすごく繁殖力が
強くて、海外の川でも大繁殖して問題になったとか。
日本の川にもあちこち居るのでは？

しかし、アメリカの野球、ワールドチャンピオンって言ってるけど、あれって国内でしょ？
アメリカチャンピオンでしょ？
日本チームなどと戦ったワールドシリーズでは
無いよね。
何でワールドチャンピオンなの？？意味不明。
まあ、戦ってばかりのスポーツなんて興味ないけど。

3 ■それこそ‥／雇用捻出で、政府の独立行政法人がすりゃ良いのに‥

‥ですね(o^-')b


日本人のえびかに好きは異常と聞いた事あります(^-^)v

4 ■ソースがだいぶ前ですね

繁殖力が強いため、数年前から飲食店向け業者の事前申請数以外の輸入ができなくなっているというだけで、特に問題といえば、品質面以外ではないかと思います。
むしろ検疫強化してもらったほうが日本人にはありがたい。

5 ■だよね

繁殖力が強いのだから、網かごに入れて
防火水槽にでも突っ込んでおいて養殖
すれば良いのにね。
地方自治体がそうやってお金を産んで、
しかも、生活保護とか資金ではなくて
こうした食料とか物納にすれば良いのに。
お金だと駄目よ。パチンコとかいけるもの。

6 ■上海蟹♪

食べたことないです・・・(｡＞0＜｡)
日本で養殖できれば、庶民にも手が届く値段になるかなあ～・・・

7 ■堀江さん

蟹もエビも
養殖できたら
マックみたいに
安値で食べたいなあ(笑)
需要量と供給量の問題も
養殖で解決(笑)！
松茸もキャビアも養殖で解決(笑)！
天然に近い味に改善を繰り返して
全て安値で食べられたら
最高！
科学技術に感謝だ！
精神主義者は科学技術を敵視するけど
祈ってる間に努力する人の恩恵に感謝してほしいなあ
資本主義と科学技術のおかげで
旅もおいしいものも
巡るようになったんだから工事で死ぬ人も減ったんだから

むしろ
利己的なのは
精神主義者だなあ

他人の力を借りて
協力して進んでいく
科学技術や資本主義を
敵視するならば
行き過ぎた精神主義も
批判すべきだなあ

もとより、人間自体
他の動物からみれば
害虫でしかないのに
何をごちゃごちゃ言ってるのやら(笑)

ああ
おいしいもの万歳！
ありがとう！
弱肉強食してきた人類！

8 ■無題

食べてみたいーヾ(＠°▽°＠)ﾉ

9 ■無題

贅沢な子供時代だったのですね……羨ましい
これから蟹の季節ですね♪

10 ■無題

蟹は種類によって全く味わいが違うので、その味が食べられないとなると悔しいですね。

11 ■無題

>まあ、川魚の美味しいのを根こそぎ駄目にしてしまうブラックバスなんかに比べれば、ミソの味もモクズガニよりも美味しいので、そんなに脅威だとは思わないのだが

美味しいとか美味しくないとかそういう問題では無いのです…ｗ
まぁ本当に美味しいと漁師が採り尽くしてくれるので他の生物に与える影響は小さくなりますが。

12 ■勉強不足

ブラックバス云々のくだり・・・堀江さんともあろう人が偏重メディアに流されてるとは意外です。
少し勉強されれば分かるはずです。
ブラックバスは言うほど、在来種を駆逐してはおりませんよ。
皇居のお堀が良い例です。「マスゴミ」はお堀にブラックバスがもの凄い居る事を大々的に流したかったようですが肩透かし・・・居たのは大量のブルーギルでした。
日本の外来種問題はかなり歪んでいるって言う事を学ばれた方が宜しいかと。

13 ■ホリエモンともあろうお方が…

当ブログを見ていて、堀江さんの見識の高さに日々感服している身ですが、今日のブログにはビックリ。ブラックバスが川魚を食い尽くす…。堀江さん、生態系の頂点に君臨するものが、下のものを食い尽くすようなことはないですよ。環境破壊を外来魚の仕業にする御用学者やエセエコロジストの言うことを鵜呑みにしないほうがいいと思います。魔魚狩りという本がありますので、ぜひそちらを読んでみてください。

14 ■蟹もそうですが

今年もエチゼンクラゲが大発生。銚子沖まで来たとか。やはり中国の水質汚濁が原因なんでしょうかね。

15 ■無題

「デスノート」っていう漫画、面白いのかな？

16 ■こんにちは☆☆

堀江さん、上海蟹でトラブル、のお話ありがとうございます☆☆
２００８年１０月２６日の上海蟹の記事拝見してきました。とても美味しそうです＼(~o~)／
六本木の中国飯店ですね。
＞全部足とかの小さい身を全部剥いて（！）出してくれます＞
蟹は剥ぐのが苦手で上海蟹は１度もありませんが六本木に行ってみたいです。
今年は検疫だったのですね。食べることができ良かったです。記事で頂いた気分です。
御馳走様です♪
上海蟹とモクズカニは仲間なのですね。
持ち込み禁止も死んでいるのは適用外と言うことは食べると不味いのでしょう。
wikipedia拝見いたしました。
＞どうやらチュウゴクモクズガニは外来種で国内種を駆逐してしまうタイプ＞
＞土手に巣穴を掘って浸食被害＞
凄い脅威です。ちょっとびっくり。
日本でも養殖認めて頂けると新鮮で良いですね。
堀江さん徹底応援しています！！
大好きです！！上海蟹の勉強ありがとうございます！！
お身体を大切に☆☆ごゆっくりお休み下さいませ☆☆

17 ■無題

バス擁護派ｗ
外来種の流入による生態系への影響は事実だろうに
これまでどれだけ四苦八苦してきたか分からないのかね
温暖化とかもそうだけど、本当にネットってトンデモ側を主流かと勘違いするほど声のでかいマイノリティが多いね

18 ■無題

多少の外来は構わんが、あんまり強いのは嫌だ。
旨けりゃいいというなら、
綺麗なねーちゃん入国して良いよ、みたいなもんじゃん。
日本をごちゃごちゃひっかきまわすものは嫌だなぁ。

19 ■養殖

こんにちは、日本の好きな黒マグロも養殖に力入れているみたいです、かに食べていると、何で無口になるねでしょう

20 ■養殖は反対です。

中国から輸入できるものを、わざわざ日本でリスクを冒してまで養殖する必要はないのではないでしょうか。どうしても新鮮なのを食べたい人は中国まで行けばいいし、そうでない人は輸入物を食べればいい。一度繁殖したら取り返しが付かない（駆除は極めて難しい）ので、安易に養殖を認めてはいけないと思います。ブラックバスやブルーギルで日本人は外来種の危険性を学んだハズですから。

21 ■高い物が美味しい物の理論

モクズガニは食べたこと無いけど高いのでしょうか。かたつむりやザリガニや蜂の子とかは高級料理でなければ下手物に分類される訳で、高いから美味しいのか美味しいから高いのか、それぞれ生の素材の美味しさではないので、日本原産同類項も美味しく料理する方法が普及すれば高級料理になるのかも、養殖しても問題無いし。

22 ■外来種といえば…

霞ヶ浦水系でアメリカナマズというとんでもない大食漢も近年増殖中です。彼らも食用で持ち込まれたようですが、彼らが増え始めてからブラックバスは、おろかブルーギルも見かけなくなりました。

食用ガエルといい、その餌として持ち込まれたアメリカザリガニといい、やはり少々味が劣っても来種を持ち込むんじゃなくて、ネイティブのモズクガニを養殖したほうがいいように思えます。

23 ■いや、まあ・・・

　気持ちも分からんでもないですが、外来種を入れるのはよくないですよ。特に繁殖能力が強いものは。在来種との競合に勝ってしまい生態系が変化してしまう恐れもありますから。特にブラックバスなんかはそうですね。雑食性で繁殖力が強いので他の同位の在来種は負けてしまいます(事例多数)。
　養殖したって外に漏れる危険性は０ではないですからね。僕はいくら人間に対して有用性があったとしてもこういったことは反対ですね。

24 ■そうだったんだー

昔、福岡／姪浜に子供の頃に住んでいて
おじいちゃんとよく懐中電灯と長い竿についた網を持って夜中蟹を捕りに行っていたのを思い出しました。昼間っから蒸した蟹のみそに身を入れて縁側で晩酌していたおじいちゃんの横でつまみ食いしていたあの味を思い出しました。今は姪浜は埋め立てられてもう取れなくなってると思いますが。。あれが上海がにの友達とは。。

25 ■無題

上海蟹、食べてみたいなぁ(^O^)〃。。。っと、蟹かまに、マヨネーズつけて食べてみました(^^ゞ。。。ちょっと関係ないのですが(^人^)、、ヤンキーズ、おめでとうございます♪

26 ■蟹ミソ美味しいですよね

上海蟹美味しいんですか
だったらうまく養殖して売り出せばいいんじゃないですかねえ

中国から入ってくるものは恐ろしくて食べられないイメージが・・・

27 ■無題

そうですよね、上海蟹って生物学上の名前じゃなくて蘇州の太湖や陽澄湖産のモズクガニのブランドネームなんですよね。当然コピー天国の中国ですから、儲かるなら何でもありで、卵から孵って幼生の頃まで太湖で育ったとか、太湖から汲んできた水で養殖したとか、どんどん解釈が広がって蘇州じゃなく上海で取れたのが本当の上海蟹だとかいう人も現れ。（笑笑）まあ高級中華料理店以外の上海蟹はほとんどそっちだと思いますが、我々には味がどれだけ違うかわかりません。精がつくからといって食べ過ぎると、体を冷やすので注意しましょう。

28 ■無題

僕も小学校の頃おやじが川で捕ってきた
モズクガニをよく食ってました。
あれ美味いですよねー
たまに食いたくなるんですが、モズクガニは養殖してないんですかね？？

29 ■こんにちは。

沢で取れた蟹を食べれるなんて、いい環境で子供時代を過ごされましたね。少年の頃の堀江さんが蟹と戯れている場面をつい想像してしまいました。
きっとコロコロして可愛かったでしょうね♪
モズク蟹という日本名は蟹がモズクを食べてるからそういうネーミングなのでしょうか…生態系の話が出ましたが、昔大学の図書館で読んで面白かった生態学者でもある今西錦司氏の棲み分けの理論を思い出しました。
自然はそんなにヤワじゃない。生物は棲み分けによって生存状態を保っている…という様な話でした。
人間も同じで文明国に棲む人々が例え文明と共に心中する事になって滅びたとしても、文明を受け入れないまま生きている人々も世界にはいるわけで、そういう人達が生き残ってまた子孫へと繋がる…という様な内容でした。
モズク蟹も我々人間の知らない場所で生きている可能性は高いわけで、日本や中国の生態系がおかしくなったとしても何処かに棲み分けて暮らしている蟹さんがまた繁栄する…この繰り返しなのかな…なんて考えてました（笑）
秋の風物詩と言えば、オリーブの新漬けはもう食べられましたか。私は我が家のベランダで収穫したオリーブをピクルス漬けと塩漬けにしました。あと二、三日くらい経ったら食べれます♪
どうしてだかは不明ですが、今年のオリーブは実が大きかったです。

30 ■無題

昔、「食わず嫌い」に上海蟹が嫌いなタレントが出ていましたが、好き嫌いの分かれる食べ物なんですかね？私は食べたことがないので分かりませんが。

ま、値段によってピンキリなんでしょうが･･･。

31 ■澤でとれたカニ

伺っているだけで最高の自然の恵みの食事だと思います。中国人も羨ましいですよ、きっと。きっと色々な積み重ねがいまの「ホリエモン」を作ったんでしょうね。

32 ■焼き蟹よりは茹で蟹

今度足の身をすぽっと綺麗に抜くやりかた教えてくださいまし

33 ■川魚

川魚ってそんなに美味くないよ。
ブラックバスって嫌われ者なんですね。
在来種よりよっぽど市場に貢献してるんですけど。