中村 考志のブログ

おたる政寿司 銀座 店長 中村 考志です。
政寿司での日々の出来事や旬な食材、すし屋の裏情報など
を伝えたいと思います。
少しでも皆様にお役に立てる情報を提供していきます。


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平素は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。

当店は、下記のとおり休業とさせていただきますので、

何卒ご了承くださいます様、お願い申し上げます。


8月11日(日)~8月18日(日)


※8月10日(土)および8月19日(月)

  は通常通り営業させていただきます。


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平素は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。


さて、当店におきましては 4月28日~5月6日までの営業時間を

下記のとおりとさせていただきますので、

ご了承くださいますようお願い申し上げます。


4月28日(日)  ランチのみ営業11:00~15:00(L.O.14:30)

4月29日(月)  振替休日

4月30日(火)  通常営業

5月1日(水)   通常営業

5月2日(木)   通常営業

5月3日(金)   ランチのみ営業

5月4日(土)   ランチのみ営業

5月5日(日)   ランチのみ営業

5月6日(月)   振替休日


※5月7日(土)より通常営業とさせていただきます。

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こんばんは、

おたる政寿司 銀座 店主 中村考志です。


久しぶりにブログを書きます。(約2カ月ぶりです…)


最近、ずっとお店が忙しく、スタッフも少ない中、

バタバタした毎日でしたが、


今日は、久しぶりに予約も少なく、静かな夜でした。


こうゆう時は、いつもできない掃除や練習など

みんな自発的に動いて、あっという間に営業が終わってしまいました。





北海道のオブジェを磨いたり…


中村 考志のブログ





握りの練習をしたり…


中村 考志のブログ




普段できない掃除をしたり…(副店長の清水です。ダクトの掃除をしています。)


中村 考志のブログ





私は、久しぶりに笹切りをしました。


中村 考志のブログ


それぞれ、みんな頑張りました。

お疲れ様でした。


今日は、早く終わりそうなので、

○○の練習にでも行こうかな!

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おはようございます。
おたる政寿司銀座店主 中村です。

GWお休みいただきました。
ありがとうございます。

今日から営業しております。
北海道より春の旬魚や
築地で見つけた最高の食材を
用意しています。

お待ちいたしております。

photo:01


築地で仕入れた魚を
店まで持って行ってます。


iPhoneからの投稿
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『GW臨時休業のお知らせ』




日頃のご愛顧、誠にありがとうございます。




4月29日(日)~5月6日(日)まで


お休みとさせていただきます。




尚、5月7日(月)は、通常営業とさせていただきます。


ご来店お待ちいたしております。


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