初心者も安心 失敗なしのお菓子教室☆Happy Sweets☆東京・目黒区       

スイーツ研究家 /TVナレーター・司会の鈴木貴子です。東京都 目黒区 祐天寺で、お菓子教室 Happy Sweetsを主宰。ひと手間加えた焼き菓子が中心のレッスンで、初心者歓迎です。お申し込みは随時受付中です。
            


目黒区祐天寺 鈴木貴子のお菓子教室Happy Sweets『シンプルで美味しいお菓子を楽しく作る♪』がコンセプトのお教室。2人までの少人数制で、1人ずつ仕上げて頂く実習形式で行っています。レシピは、レッスン後にご自宅で作れるように身近な材料で出来るものが殆どです。未経験者、初心者大歓迎


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こんにちは^^

お菓子教室主宰・鈴木貴子です。


Takako official blogも更新中。ナレーターの仕事や日常を綴っています。ぜひご覧頂けると嬉しいです★★




義理の父が天国へ旅立ちました。

思うことは沢山あるけれど、それは心の中に。


今日からは、いつも通りに過ごしています。

レッスンも再開!


皆さんの笑顔とお菓子作り、楽しい会話に

救われています。


東京を離れていた間、レッスンのスケジュール変更など、

ご迷惑をおかけした皆様、すみません。

また今日から、よろしくお願いします。


*写真は、お義父さんの旅立ちの際に持っていって

もらった、黒みつきなこのケーキです。



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身内に不幸があり、22日、23日のレッスンを
延期させて頂くことに致しました。

ご予約を頂いている生徒さんには、個別に連絡を入れ
させて頂いていますが、新たな日程確定の返信が
遅れてしまいます事をご了承頂けるとありがたいです。

来週には返信出来るかと思います。

申し訳ありません。

又、8月のレッスンご予約や、お問い合わせの返信に
関しましても、24日以降になります事を
ご了承いただきますようお願いします。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い
致します。


鈴木貴子
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こんばんは^^

お菓子教室主宰・鈴木貴子です。


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生徒さんが作ったバースデーケーキ


バースデーケーキを作りたいとのご希望があり、
レッスンを開催しました。

メニューは夏らしく、マンゴームース。

ココナッツのダックワーズとムースの組み合わせです。

バースデーケーキのレッスンは、いつも以上に
気持ちが引き締まります!!

生徒さんは、何年も通ってくれているだけあって、
難易度が高い作業にも安定感がありました。




もう1人の生徒さんは、サイドのダックワーズの絞り角度を
少し変えて、斜めにしています。

トップのデコレーションも、少しアレンジ^^

とても綺麗です^^

試食用には、カップタイプのものを2個作りました。

写真を撮り忘れていますが、こちらも可愛いかったんですよ~

わたしにも1つ分けて下さり、遠慮を知らないわたしは
図々しく、1個頂いてしまいました^^;

美味しかったです。

後日…

誕生日会、楽しかったです!!
彼も喜んでくれました。
しかも、みんなに味が好評でした。
先生さすがです!!
また来月もよろしくお願いします。


とのラインが届きました^^

良かった~^^

写真も一緒に届いたんですが、
画像は内緒^^;

幸せを呼ぶ手作りケーキ♪
お役に立てて嬉しいです。




さて、こちらは別の日のレッスン。
ベイクドチーズケーキです。

この日のメンバー、以前のレッスンでも一緒だったのだそう。

わたしはすっかり忘れてしまっていたんですが、
皆さんが覚えていたんです^^;

賑やかな時間となりました^^




完成~☆


ベイクドチーズケーキ、お家でも自分好みに作れるように、

アレンジの仕方などもお伝えしました。


ぜひお家でも作ってみてください。


そして、新しい仲間も随時募集中です。

8月はひんやりスイーツ、皆様のご参加、

お待ちしています。



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