鷹来屋スタッフブログ

大分県の小さな造り酒屋です。
鷹来屋の新酒情報や、ギャラリーの催し物をお知らせします。

鷹来屋は大分県南部にある、完全手造り、全量槽しぼりの小さな小さな造り酒屋です。
ブログでは、鷹来屋の新酒案内やギャラリーの催し物などをお知らせ致します。

鷹来屋ホームページ
http://www.takakiya.co.jp/
鷹来屋の営業案内はこちらをクリック
営業時間:9時~18時
定 休 日 :年中無休

テーマ:

5月14日発売のプレジデント社の
PRESIDENT NEXT vol.15「今どきの日本酒」に掲載されました。

 

 

取材に来ていただいた様子を、漫画にて書いていただいてます。

鷹来屋の社長、女将も登場していますが、似ていましたにひひ

今の蔵元杜氏が酒造りを始めるまで、酒造りに対する熱い思いを

しっかりと伝えていただいてます。

ぜひ、ご覧ください。

 

 

以下、蔵元杜氏よりコメントです。

----------------------------------


昨今、日本酒はめまぐるしい進化でどんどん
美味しくなり、いろんなタイプの酒が出回る様になりましたが、
鷹来屋としましては、本にあるように
これからも蔵元杜氏としての責任を持って、
自分の舌を信じ、自分がうまいと思う酒だけを
醸して参りたいと思います。

どんなに時代が変わろうとも手造りでしか出せない味が
あると信じ、ブレない鷹来屋を造って参ります。

      蔵元杜氏 浜嶋弘文

----------------------------------

 

 

鷹来屋の詳しい営業案内はこちら
白色の背景用@takakiya5daime

電話 0974-42-2216(9時~18時)
FAX 0974-42-3090

営業時間:9時~18時
定休日:なし

 

 

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