初代 割烹 高橋 料理長 高橋豊和 の シンプル且つ美味しい日本料理のススメ!ブログ

=美味しい和食であなたに明日の笑顔を=

東京・渋谷区の代々木上原にある日本料理店。

四季折々の素材を最大限活かした本格的なお料理を
より気軽に皆様に楽しんでいただけるよう日々精進しております。

オーナー料理長 高橋豊和


テーマ:

 

みなさま、こんにちは!

初代割烹高橋 料理長 高橋豊和です!

第6回日本料理コンペティションの書類審査を通過いたしました!!

いつも応援してくださる皆様ありがとうございます!!

 

 

日本料理コンペティションHPは、こちら。

http://culinary-academy.jp/jpn/compe/sokuho/sokuho01.php

 

今回のテーマは、『香りの創造』

なかなか難しいお題でしたが、自分が今まで培ってきたものを提出した三品のレシピに込めることができました。

東京会場での予選大会が、9月10日(日) に行われることになりましたので、その日はお休みをいただきます。なにとぞ、よろしくお願いいたします。

また、9月10日に予定しておりました内山雅世先生による『和食の頂き方講座』の日程を9月3日(日)へと変更させていただくことになりました。詳細は、Facebookの魅せる人コンシェルジュのページでご覧ください。

 

9月は、日本料理コンペティションに始まり、HOTNETキッチンの軍畑でのイベントや代々木八幡例大祭など、イベントに富んだ1ヶ月になりそうです。そして、お陰様で10月には、なんと5周年を迎えます。

5周年の節目ということで、何か皆様に感謝の気持ちを表すことが出来ればと考えております。そして、美味しい料理を堪能して頂く為により良いサービスをご提供できるようにスタッフ一丸となりレベルアップして参りたいと考えております。

今後ともご指導ご鞭撻のほどよろしくお願いいたします。

 

それでは皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

初代割烹高橋 料理長 高橋豊和

 

 

◆8月休みのお知らせ◆
8月7日(月)、14日(月)・15日(火)、21日(月)、28日(月)
※8月は、15日(火)を臨時休業致します。

http://ameblo.jp/takahashi104/entry-12296148455.html


 
 ◆初代 割烹 高橋 ホームページ◆
 
【TEL】03-6407-0565
【MAIL】toyo104_takahashi@yahoo.co.jp
【営業時間】18:00~23:30
(ラストオーダー22:00頃予定)
【定休日】月曜日(他、臨時休業有り)
 
【住所】〒151-0064
東京都渋谷区上原2-48-11ハニハラビルB1
※最寄駅 小田急線・千代田線 代々木上原駅から徒歩5分。
井の頭通りの上原3丁目交差点から、上原仲通り商店街入口にあるローソンのすぐ右隣のハニハラビルの地下一階となります。
入口が、少しわかりづらいですが、階段をひとつ降りたら、
右手の赤いのれんをくぐって更に下へ階段を降りてくださいな♪( ´θ`)ノ
 
=美味しい料理であなたに明日の笑顔を=

 

☆求人情報のお知らせ☆
http://ameblo.jp/takahashi104/theme-10099039667.html
現在、ホールアルバイト若干名を募集しております。
調理希望の方は、お電話にてお問い合わせください。

 

NEW☆掲載情報☆NEW

成田空港・新宿駅周辺にてご覧いただける日本料理イメージ動画の撮影を担当いたしました。お近くにお寄りの際は、ぜひ、ご覧ください。

http://ameblo.jp/takahashi104/entry-12281020683.html

 

 

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