たかシェフのおうちごはん。と白い犬

ホテル料理長の旦那がつくるごはんと、ウエスティとチワワと、老人ホームでいろんなものを作っている妹の日常


テーマ:



たかシェフのおうちごはん。-レタスアンチョビサラダ



たかシェフのおうちごはん。-ライン たかシェフ

レタスアンチョビサラダの材料

レタス
アンチョビ
ニンニク

オリーブオイル

たかシェフのおうちごはん。-ライン たかシェフ


今日は、休みなのですが~、晩ごはんの記事を打とうと思うのですが、

たかシェフに、作り方を聞いておくのをわすれて、困ってますたかシェフのおうちごはん。

なので、あたしがリクエストした、『レタスアンチョビサラダ』を・・・

これなら書けそうだビックリマーク

なぜならば、あたしがリクエストしたから。

これね、この間の熟女会 の店にあったの。


おいしかったのですよね。

仕事の帰りにブラブラしていたら、レタスが山積みされていて、それで作ってもらう事にした。

だが~~、山積みにされているレタス、決して安くはなかった汗

山積み=安い

と思い込んで値段をいなかったのですよね。失敗失敗・・・。


たかシェフに、レタスアンチョビの説明をする。


しょうこ:たぶん、アンチョビとにんにくをみじん切りにして、それをオリーブオイルでぐつぐつして、生のレタスにジュッとかけるんだよ。レタスも手で割った感じでいいよ。


とね。

たかシェフ:ふ~~~~んかお

なんだかたかシェフ、無表情。

レタスをまずは手で割る。  
たかシェフのおうちごはん。

うんうん音譜  たかシェフちゃんとやってるね
ニンニクをスライスしている。

ちょっと目を離すと、もうオリーブオイルににんにくがはいっている
たかシェフのおうちごはん。


しょうこたかシェフのおうちごはん。-M_26_30_10_13006248.gif :にんにくは、みじん切りだよ。


たかシェフ:そんなの辛すぎるよ。


しょうこ:からくなかったもん。


ニンニクチップができたら、アンチョビを瓶から取り出して、そのままそこへ投入しようとしている。
たかシェフのおうちごはん。


しょうこたかシェフのおうちごはん。-0002528500.gif :アンチョビもみじん切りだよ。


たかシェフ:・・・・・。


つっぱしるたかシェフ。


あたしの言うようには作ってはいなかった。


味付けは、あたし的にはアンチョビの塩とにんにくでよかったのに、たかシェフの好きなビネガーを入れた


この人は、あたしの話を聞いてない・・・たかシェフのおうちごはん。-たかシェフ ペソギン


それでも、目の前で生レタスに、アツアツアンチョビドレッシングをジュ~Эっとされると


たかシェフのおうちごはん。-レタスアンチョビサラダ


これでいいやたかシェフのおうちごはん。 と思ってしまう

これを、レタスをつぶしながら、アンチョビをぐちゅぐちゅ混ぜながらいただく。
たかシェフのおうちごはん。-レタスアンチョビサラダ

う~~~ん、おいしいD:幸


あたしは、お店でお箸で食べたのでお箸を並べておいたのですが、


たかシェフ:ナイフとフォークじゃないと食べずらいよね


と。


日本人ぽすぎる顔なのに、


洋な要素は全く含まれていないような感じなのに、


わりと日本的な感覚がこの人は少ないように思う。


パンが好きだったり。


洋食をずっと食べていても平気だったり。


外人さんマイクがペラペラ日本語をしゃべっているのと同じ違和感がある。


まっ、いっか。

おいしかったから。

今日は、お休みでとりあえず、一つ御用をすませた。


午後は、断捨離です。


物が多すぎるビックリマーク



そうそう、昨日、今日は「地震が起きるんだよ」と職場仲間から言われた。


ネット上で、流れてるんだって。信憑性は、そんなになさそうな感じだったけれど。



それでは、良い1日を~~~~たかシェフのおうちごはん。





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たかシェフのおうちごはん。

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