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先日沢山のお客様をご紹介して下さったパン教室へ久しぶりに行ってきました。
顔のひろい先生はお友達に、宣伝をして下さり宇都宮から沢山のお客様に来て頂いております。ドライブ、ランチだてらに!または、那須宿泊の帰り道にと言っていましたが有難いです。
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お家に咲いているお花で迎えて下さいます。
今日はリクエストした、蒸し餃子パン、パーカーハウスロール!とはイギリスのホテルの名前から取った名前!
パーカーハウスというホテルがモーニングに、出したパンです。
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餃子パンも内容は餃子と同じですね!カップサラダ、自家製ヨーグルトに自家製梅ジャムブルーベリーで頂きます。

宇都宮にもうなぎ屋さんは、ある中お値段が、お安く大きいうなぎで美味しいと行って下さいました。

土用の丑の日30日土曜日!
養魚場《大田原市》西那須野店でも販売致します!
今年も昨年と同じ値段!
一人前 1667円!税込で1800円になります。

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鱒のつかみ取り

テーマ:


先日、鱒のつかみ取りがありました。
みなさん楽しまれ、多い方で30尾も取った方がいました〜〜!もう夏休みですね!

今朝は、涼しいので除草をしました。
これから、除草作業が大変な時期になりました〜〜!

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土用の丑の日

テーマ:
今年の土用の牛の日は、30日土曜日!
西那須野はふれあい祭りです。
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自宅前 那須塩原市西栄町7ー1《12時より営業》
養魚場 大田原市花園2140(8時から16時営業)にて、販売致します。
どのお店よりも安く提供!
特大サイズ《5Pサイズ》が税抜で、1667円   税込で1800円です!タレ山椒サービス先着様にて他にもサービスありです。
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江戸時代、うなぎ屋がうなぎが売れないで困っていることを、平賀源内に相談しました。

この時の、  「“本日丑の日”という張り紙を店に貼る」  という平賀源内の発案が功を奏し、うなぎ屋は大繁盛になったのです。

ちなみに、これがヒットした背景に、当時は、  「丑の日にちなんで、“う”から始まる食べ物を食べると夏負けしない」  
という風習があったそうです。

これを他のうなぎ屋もこぞって真似するようになり、  
次第に「土用丑の日はうなぎの日」という風習が定着したとされています。

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田んぼアート

テーマ:
先日、塩原方面に新盆に行ってきました。
塩原は7月がお盆です。
お盆の時期が新盆と旧盆で異なるのはなぜでしょうか。?
 
調べてみました。

明治時代に行われた改暦が関係しています。改暦は明治時代に暦の国際基準化を目的として行われました。改暦に伴って日本の各行事は30日遅れとなり、もともと旧暦の7月15日に行われていたお盆も、改暦後には新暦の8月15日に行われるようになったそうです。

帰り道に、アグリパル塩原にたちより、田んぼアートを見学!




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お掛げ様で、三連休も忙しくお仕事を頂きありがとうございました。21日から夏休み忙しくなる事を期待致しております。

今年の夏は末っ子が、8月中旬に帰省の予定!
若くして亡くなった友人の、新盆に是非行きたいと!何日滞在するのかは未定と言うことですが、家族揃って両親のお迎えに行きたいです。

鮎の串刺しです。焼きあがった時に鮎が泳いでいる様に串刺しをします。




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見学に!

テーマ:
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先日宇田川小学校の2年生が町探検で会社に見学に来ました。
担当は料理長、毎年担当しているので説明がお上手!
ニュータウンが近くに出来たせいでしょうか?年々生徒増えて来ているようです。
高齢化社会を考えますと、沢山のお子様が増える事を期待したいですね。


鮎をブレゼントさせて頂きました。
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先日は、蒸し暑いので飾り寿司作りました。川澄健さんのレシビを参考にし、乾杯を作りました。主人はビールを早速飲んでました。

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マイスター交流会

テーマ:

私が所属する協会のマイスター交流会がありました。

オードブル用にと、飾り寿司を習いマイスターを取得致しました。

まだ、商品として出してはいませんがいずれは商品化していきたいと勉強中です。
皆さんお教室をされたり、お仕事に活用され良い刺激を受けました。

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古典的な飾り寿司を勉強していきたいです。
文銭巻き
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兜、お節句のお祝い行事に!
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うちのお魚サーモン等を使用した押し寿司

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以外と簡単な薔薇

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ラブスワン
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四海巻き!
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葡萄

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福が来ますように


などなど!


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事務員さんが来て1ヶ月!

テーマ:
新事務員さんを迎えて1ヶ月が経とうとしています。夢中でやってきました。
請求書作成完了です。
こちら、事務室専用にディノスより購入しました。
実は児童用なんです。ファイルなどすぐ、取り出せるので気に入りました。
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新事務員さん2人は、パソコンが得意という事もあり、全てがスムーズに能率良くが進んでいます。
皆さん溶け込んで、先日ランチにも行って来ました。
私に気を使って下さり、私に負担を掛けない様にやっていくと、言ってくれました。
考えてみたら私より20才以上年下、娘の様な年頃の方達!年寄りには、負担掛けられないというところですかね^_^笑

那須塩原市、うめ乃
お琴の音楽癒されました。
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レディースセット!
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また、三倉のカフェ
デサートしか撮れませんでした。
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プリンが動かない様に器の下に生クリームが!
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成る程、最近忙しくデサート作っていませんが、こんな工夫やってみよう!
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先日のおやつはお魚をミキサーにかけ蒸して固め田楽を載せた商品でした~~!



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天皇の料理

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嬉しいことがありました。天皇、皇后両陛下様が6月21日、東日本大震災で被害を受け復旧工事が終わった牧場内の施設を視察したほか、畜産農家が経営するハム加工施設を見学されました。


その際昼食会場にて、高桑のヤシオマスが入った八汐鱒と那須野が原和牛のサラダと大岩魚昆布締めを喜んで下さいました。



こちら↓八汐鱒と那須野が原和牛のサラダ




カロリーも決まっている様で、板前さんも計算をしながら献立を決められたようです。

高桑の魚が天皇のお料理に使用され励みになりました。また良い刺激を受け、今後も頑張っていきたいです。

ちょとひと息入れて有給休暇を取った娘達と大人気コミックを実写映画化した高台家の人々を映画鑑賞してきました。

年頃の娘達、結婚について考えさせられましたね~!

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親子3人での女子会は久しぶり!親子は気を使わず楽しい!
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久しぶり

テーマ:
おはようございます久しぶりの更新です。
Facebookて見つけた相田みつをさんの詩!
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ひとりでもそう思って頂ける様にやっていけたらと思います。

15年勤めて下さった事務員さんが家庭の事情により退職されました。その後私1人で事務を2週間こなしていましたが、新事務員さん2人程増えホットしています。
事務を一人でこないしている間に、食が細くなり3キロ痩せました。
しかし現在は、戻ってしまいました。笑
私が今までやっていた仕事以外の事務をして思った事は、人の仕事の大変差がわかり新事務員さんに指導する際、理解出来るように丁寧に、指導していきたいと思いました。一度にではなく徐々に焦らずゆっくりと!

旧事務員さん、御苦労様でした。
穏やかな方で一度も揉めた事はありませんでした。下のお子様が8歳の時から来て下さり、そのお子様も大学を卒業されお仕事をされているようです。月日が経つのは早いですね~~!
今後は、今まで出来なかった事等人生を満喫して頂きたいですね~!

新事務員さんも、随分仕事を覚えきました。若いので覚えが早い。
1人の方は日商簿記2級、Microsoft Office
word PowerPoint mosを取得され、私も勉強させて頂いています。


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新事務員さんとの10時の、ティータイムは手作りデサート
クッキーシュークリームトライフルでしたー!
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Windows10に!

テーマ:
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Windows8が自動的に、Windows10にアッフグレードされ納品伝票のソフトが使えなくなり、新たにソフト10用を購入しダンロード当日は手書の伝票でした~~!焦りました。しかしデーターはそのまま移行されていましたので一安心!
他のパソコンに、Windows10にならない様こちらのソフトを入れました。
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先日10日振りにお休みを頂き、長女と、息子に会ってきました~!二ヶ月ぶりに会う息子少し痩せていました~!長女も仕事で疲れている様子! 
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しゃぶしゃぶ食べ放題行ってきました~!お土産も購入で満足です。
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