豚肉と野菜のピリ辛炒め

今回は

冷蔵庫にある野菜と豚肉を合わせ調味料で炒めるだけの

速攻中華w

『豚肉と野菜のピリ辛炒め』 ですw

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【材料】
豚肩ロース　150g
茄子　1本
たけのこ　1本
チンゲンサイ　1本
ごま油　少々

合わせ調味料
　オイスターソース　大さじ1
　醤油　大さじ1
　酒　大さじ1
　豆板醤　大さじ1
　チューブのおろし生姜　5mmくらい
　チューブのおろしにんにく　5mmくらい
　


【下準備】
　まずは合わせ調味料をまぜまぜ
　豚肉は食べやすい大きさに切っておく
　野菜たちも食べやすい大きさにざく切り
　しておけばOK!!




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【作り方】
　1.ごま油を中華鍋に引いて豚肉を中火で炒める
　　↑なければフライパンで

　

　2.豚肉に火が通ったら野菜を入れて
　　いきおいよく炒めていく
　　


　3.野菜がしんなりしてきたら混ぜておいた
　　調味料をまわしかけて全体に絡ませていく



　4.味を見て足りなければ塩コショウで調整して
　　お皿にがばっと盛りつけて完成!!





　　

中華は勢いよく炒めて

がばっと豪快にお皿にのせてる様がなんとも＾＾；



本当は
お玉で調味料とかも入れてみたい..
家じゃなかなか無理ですよねw

かなり苦戦中のこちらのランクも

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