行ってみた!!~台湾夜遊び隊のブログ

台湾夜遊び隊のリンが実際に色んな台湾のお店に潜入しちゃいます♪♪
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テーマ:

ちわっす。

リンですウインク

 

濃厚な蔵出し味噌が食べられる拉麺店 ラーメン

 

『旺味田所商店』

 

 

日曜にお邪魔しました。

まだお昼には少し早い時間帯ですが既に5割ほど

お客さんが利用していましたびっくり

 

 

オープンキッチンで活気の良い声が聞こえてきますグラサン

 

 

席はテーブルとカウンターです。

 

 

メニューです下矢印下矢印

日本語と中国語両方記載してあります。

 

北海道味噌 濃口

信州味噌  やや濃口

江戸前味噌  甘口  3つの味噌から選べます。

 

 

リンのセレクトは

信州味噌ラーメン   220元

 

注文時に店員さんが丁寧に細か~く好みを聞いてくれます。

スープの濃度

麺の硬さと量

 

 

少し硬めにして正解

中太の縮れ麺です。

 

 

この炙り叉焼が半端なく激ウマデレデレ

少し焦げ目がついているのが、これまた味噌と香りのコラボをしており食欲をかきたてます。

脂身や赤身のバランスも丁度よく、食感を残しながらも軟らかい。

今まで食べた中で一番の叉焼です拍手 100点

 

 

スープは調整せずに濃厚のままにしました。

つけ麺スープにしてもいいかと思うほどの濃厚さ!!

思わずライスを頼んでしまったリンですグッ

 

さ ら に 、

トッピングに+30元で 店員さんにおススメしてもららった

ポテト ウインク

 

拉麺+ポテト+ライス 

と炭水化物祭りとなってしまいましたアセアセ まぁ、いっかデレデレ

 

おぉ、初挑戦でしたが以外に味噌にポテトって合うなぁ音譜音譜

 

 

北海道味噌 辛ラーメン   260元

 

友人が頼んだ北海道味噌の辛いバージョン拉麺

 

スープは台湾人好みの薄目にしてもらいました。

濃厚な味噌ですが、後味すっきり。

辛さとのバランスも絶妙です。

 

 

拉麺の戦国時代真っただ中で競争が激しいですが

台湾にいながら本場の拉麺にありつけるのはありがたいことです。

 

ご馳走様でした。

 

旺味田所商店

住所:台北市中山區長安東路二段40號

電話:02 2571 1678

営業時間:11時半~15時、17時~21時20分

FB:こちら

 

 

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