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2016-05-01 10:09:35

マンマ・ミーヤ

テーマ:ブログ

こんにちは!!


マァンマァ・タックゥこと間々瀬卓也です!






まだ、ご存じない方もいらっしゃると思いますので簡単に自己紹介を…



生まれは仙台!育ちも仙台!!

途中、ちょろっと気仙沼や名取に寄り道したこともあり。

好きな食べ物うなぎ!

嫌いな食べ物エビ!

絶賛彼女募集中!

趣味ギャン〇ル

絶賛彼女募集中!

酒にはめっぽう弱く呑まれることも多々ありww

絶賛彼女募集中!

滑舌が非常に悪く、何を言ってるか分からないこともありますが、

そこはご愛嬌!

そんな、わたくしマァンマァ・タックゥは

絶賛彼女募集中であります!!!




さて、、、、



ちょうど4月でたいらん5年目に突入したわたしは、

あまりガツガツ前に出るタイプではありません。


酔っぱらった時以外は大口も叩かず、

目の前のことをコツコツ積み重ねてきました。


あまり自分に自信がなく失敗したときのカッコ悪さを考えると

最初からやらないほうが失敗もしないで済むので

新しい事への一歩も石橋を叩きまくって進んできました。


失敗したときの恐怖…


人からしたらそれが歯がゆく感じる時もあるかもしれません。




でも、わたしがたいらんに入った理由…



それは…




そんな自分を少しでも変えたかったから!



実はわたくし、

一度、たいらんの面接に落ちてますww


でも諦めずに、ここしかない!!!

と思い3日後にもう一度電話して採用してもらいました。



そんな、ここで働くチャンスを自分で掴み取った

初心を思い出して、

今回、一つのことを最後まで形にしました!!!









5月の期間限定は自分が考えた、
炸老豆腐丸子湯麺(ヂャオ ラオ ドゥ フゥ ワンズ タンメン)です!!

揚げ豆腐と肉団子の甘辛ラーメンです!!


豆腐の揚げ方にも、ちょっと工夫をいれ、

みんな大好き肉団子にも秘密の隠し味(POPにはおもいっきり書いてありますww)を

施しました。

アクセントで加えたセロリがなんとも言えない食感と風味を

プラスしてくれ、後味引く一杯に仕上げることができました。


ここまで辿り着くにはヨシさん、シホさんに試食してもらい、沢山のアドバイスを頂き、試行錯誤を繰り返し、繰り返ししました。



いつも途中で諦め癖がある自分です。限定を完成させれるか不安しかありませんでした。しかし諦める事なく、完成まで導いて頂いたヨシさんシホさん。先輩方。ありがとうございました。




目の前にある壁を恐怖と捉えるか

成長するためのチャンスと捉えるか…


どちらも自分次第です。



ちょっとずつでも確実に前に進んで行きたいと思います!!






もう一度…



今月の期間限定『炸老豆腐丸子湯麺』

期間は5月1日~31日迄です。
価格は¥940です。




今、自分に出来る最高の一杯!!!

是非、たくさんの方々に食べて頂きたいです。



どうぞ宜しくお願い致します!!!!

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2016-04-01 10:29:53

nasu-no-mukougawa

テーマ:ブログ

皆様、ご無沙テーション!!!



よしです!



前回のブログから早、2ヶ月…



お陰様で、スマステーション放送後の大反響の嵐!!


有り難いことに、連日連夜の大行列で猫の手も借りたいトランス状態に

突入しておりましたww(ブログを更新しなかった言い訳を必死に模索中)


寝ても覚めても茄子を切り続け、

ウーシャンを作っては、またウーシャンを作る!(たまにニラとかも)


さすがのワタクシもウーシャン作り過ぎて左腕がへし折れるかと思ったッスw



でもね、そのお陰で「茄子の向こう側」に行くことができたんです!!!!




多分、コイツ何言ってんだべ???


って感じだとは思いますが、


本気と書いてマジなんです!!!!



おそらくたいらんは日本で一番茄子を使用する飲食店だと思いますw


昔はもうちょい少なかったですが、

今は土日になると100キロとか仕込みます!!!!

100キロって言われても想像つかないと思いますが、想像してくださいw



ワタクシ、そんなたいらんに入社して約15年…

毎日毎日、茄子を切りまくり、

どーやったら効率良く、早くキレイに茄子を切れるか考えては切って、

考えては切ってを繰り返し、ある程度の域にまで達したと正直、自信を持ってました…



が!!!!!!!!!!!!!!!




「向こう側」があったんです!!!!



茄子エンドレス状態が続くと、

体内のアドレナリンが爆発して脳内トリップが起こり、

まるでDVDの早送り(32倍速ぐらい)のように切れるのです!!!!(しかも美しく)


完全に意味不明だと思いますが、

そもそも食べてくれる人がいないと、

その景色も見れませんからね!


なんで、そんな景色を見させてくれた皆様に感謝します!



常々、たいらんを愛してくれている皆様には色々ご迷惑をおかけしたかとは思いますが、

支えてくれているお客さんあってのたいらんです!



ワタクシの使命と言っても過言ではない、

「たいらんと言う空間」と、

「ウーシャンと言うラーメン」を、

一人でも多くの人に知ってもらって共感してもらいたい!!!!


それを、実現できるようにこれからも

茄子を切り続けます!!!!!!!!!











んで、お話は変わりまして、


本日から新年度であります!!!



たくさんの人達の新生活が始まりますね。


期待と不安が入り混じる、

あのなんとも言えない不思議な感情…


でも、あなたの未来は希望に満ちている!!!

なにも心配することはない!!!


と言わんばかりの、


春らしい一杯用意しました!!!





アイヤッ!!!!!



「春のエビまつり2016」


今回のコンセプトは


春!!!!


と、


エビ!!!!!



プリップリの大海老と、今が旬の春キャベツの優しい甘味を

ふわふわ卵でコーティングし、

そこにこれまた旬の雪菜の花をアクセントで加えました!

仕上げに色鮮やかな桜えびを散らせば、

海老の香りと野菜の旨味が春の到来を感じさせること間違いなし!!


塩ベースに仕上げてますが、鼻から抜ける桜えびの香ばしい香りがなんとも

言えないぐらい合うんです!


もうね、エビ好きにはたまらない一杯に仕上がってます!!


そして、麺だけではなく今回は焼きそばも用意しました!


ここだけの話、個人的には焼きそばの方がオススメですww


期間は4月1日~30日迄!

価格は1100円になってます。


新たなスタートの月にたいらんでラーメン喰って

身も心も楽しみましょう!!!

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2016-02-03 06:15:19

慎吾ママは(古ぅ~)

テーマ:ブログ
こんにちは。

最近、暇つぶしに食べログを覗いたら、

「対して特徴もなく、オーソドックスな辛さがある、麺とスープがバラバラなラーメン」と、ウーシャン麺にコメントが寄せられていて、

人の感性はそれぞれだし、人それぞれに正解は違うんだ!なるほど~と、
一旦はポジティブに受け止めたけど、本当はがっつり凹んだシホです。


もちろん、美味しい!幸せ!
自分達が作り出すもので笑顔になってもらいたい!

そう思って作ってるから
そりゃ~、凹みますよ。
凹まない訳はないよね…


でも、ココからは
痩せ我慢なしに

そんなコメントがあるからこそ、そういう方がいるからこそ、

わたし達が作り出すものに共感してくれたり
見守ってくれる眼差しや手が暖かい事を知るのだから
やはり、そこは、大事な声なのであります!

だから、ありがとう。
応援してくれるあなた!

今日も大好きです♡

そんな、私達の作り出すものに共感してくれている、あなたに今日は重大なお知らせです!

あなたが今日まで
コレだ!と支持してくれてきた

「ウーシャン麺」が
遂に全国的に放たれることになりました!

さぁ、ココからしっかり
コピってください!

↓↓↓↓↓↓↓↓↓

2月6日(土)
23時半~
テレ朝
「スマステーション」


で、
「愛と勇気と炎の拉麺屋たいらんのウーシャン麺」

が放送されます!

(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ☆パチパチ

有難いです!

前回、ケンミンショーで
麻婆焼きそばを取り上げて頂きましたが、





大本命のウーシャン麺が全国的にピックアップされるのは、今回が初♡




凄く凄く嬉しいです!


私達のウーシャン麺が


こんなふうに拾って貰える事は

自分達が嬉しいのは元より…

何よりも、
私達の味を…店を…
常日頃から応援してくれているあなたに「やっぱり正解です!」と伝える事が出来るみたいで、何だか凄く嬉しいのです!

あんまり上手く伝えられないけど

ニュアンス的に伝わったら嬉しいです。


じゃ、今日帰ったら
さっそくスマステ録画してね!

(感謝を述べた後が蛋白なのはいつもの如くだけど(笑)


一緒に喜んでくれる
コアなお客さんが居るのが

たいらんの自慢です!

ゲストの彼女も喜んでくれるといいなぁ~♩♬*゜


何の事かは、放送をお楽しみに♡


じゃー、またね。

シホでした。

PS。 
ちなみに当日は、大将&よしが六本木テレ朝にてウーシャン麺を作ってきます。
生放送との事なので、すでに二人ともガチガチです(笑)
(完全にネタバレですね)
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2016-01-26 22:55:51

は~るばる来たぜ~!福岡大宰府編

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やって来ました!





今年は皆さんの想いをキャリーバックに詰め込んで、わたくし「けい」が行ってきました!


当日は日本全土を巨大寒波が襲撃!

が、しかし!!

好運に恵まれ飛行機も無事飛び、いざ福岡へ!

(福岡行きの便も欠航相次ぐ中、皆さんの強い気持ちに後押しされ無事到着しました)


さぁーきましたよー
2016年大宰府天満宮合格チケットGET!!!!の旅


現地は雨でしたが…

(注 大将は3年連続雨の記録更新中 内一回は雪)

(注2 芳さんは晴れ)

一つ大将に近づきましたw


兎にも角にも無事この地に来れた事に安堵。




大宰府駅を降り、すぐ参道ですー

大勢の人で大賑わい!

全国各地(国外も)から人が集まって来ております。




参道を抜けると、




御神牛

(毎年紹介してますw)


すぐ先には、




本堂へと繋がる橋





いよいよ道真公がお待ちの本堂へ




はい、こちらです!




はるばる宮城県は仙台市から来たので、皆さんの想いを噛み締めつつ。

しっかりと祈願し皆さんの想いを伝えます。







絵馬がずらーーーーり!

この数は圧巻でした。




そして皆さんより預かった絵馬ひとつひとつに、渾身の気合いと願を込めて掛けてきました!







御守りもちゃんと後光が射しているやつをチョイス!




とにかく大宰府には観光の方、同じく受験を控えている方々がたくさんいました。


豪華絢爛の中にも緊張感が漂い、私も身が引き締まる想いでミッションを遂行!


後は自分を信じてやり抜くのみ!
皆さん体調管理だけはしっかりと気を付け、追い込みをかけてください!


たいらんスタッフ一同、心より応援致します!!


学業お守り申し込んだ方、両店にて準備できてます!



サクラサク



次回ブログは九州研修編を近日中に!



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2016-01-16 22:20:58

答え合わせ!!

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どうも、のぶです!(丑年、30歳、独身)










遅くなりましたが、明けましておめでとうございます!!


本年も「たいらーーーーーーん」を

宜しくお願い致します!!




さて、本題…




FBにもあげましたが、先日テレビの取材をして頂きました!












地元テレビ局の取材だと思っている、そこのあなた!












今回は、なななんとビックリ平城京∑(゚Д゚)











全国ネットです!!!!

キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!



来ちゃいましたねww





たいらん史上、2度目の全国デブー!!(1回目は県民ショー)





ありがたやーありがたやーヘ(゚∀゚*)ノ






これもひとえに、たいらんBKの皆さん様々のお陰です!!!







んで肝心の番組名っすよね…








あれかな~


これかな~とか、色々考えました?








あんま引っ張ってもあれなんで答え合わせします!!!









なんか緊張するな…ww









今回は毎週土曜日、23時15分から放送の








ススス…




スマステーションです!!!

ワッショーイッ\(゜□゜)/ワッショーイッ




いや~嬉しいっす!!


とにかく嬉しいっす!!!





大将としほさんが広げた「たいらん」という傘に、

一人、また一人とお客さん、スタッフが雨宿りに来てくれて、


雹が降って穴が開いたらみんなで縫って

端っこの人が濡れたらみんなで乾かして

傘が小さくなってきたら大きくして

そーやっていつの間にか強く頑丈になって

気づいたらみんなで支えないと

持てないぐらいになりました。


でも、もっともっと多くの人を傘に入れたいです。


自分たちに出来ることは、

一杯、一杯に命をかけて、今日も明日も一年後も全力でやること。


そして、一人でも多くの人が雨宿りに来れるように力を付けること。



それをやっていれば、いま見えない答えも自ずと見えてくるんじゃないかと思った

2016冬の午後。





ちょっと、らしくないっすかね?ww








あっ、そう言えば!!!




取材の電話を頂いた時に番組名を言われたんですが、


一瞬頭の中が


「??????」


って感じだったんで、一旦落ち着こうとしたら思わずバナナ食べてました!






まぁ、冗談はこのへんで…ww











放送日は、




2月6日(土)です!!




絶対見てくださいね!!





一人でも多くの方々に「たいらん」を知って興味を持ってもらえれば嬉しいです!



是非、みなさんも宣伝お願いします!ww











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2015-12-17 11:57:22

これがすべてです。

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お久しぶり~!!!!!


このブログに登場するのはずいぶん久しぶりになります。


「たいらん」元祖看板娘(本人は現役続行のつもりだけどさ…)のシホです!!!



いや~、忙しかったです。この二週間!!




「たいらん」にとってこの12月は、一年で最も忙しい時期になります。





月初めの誕生祭から始まり、クリスマスのチキン、年末のオードブル…

通常の営業以外の様々な企画が動く時、


いつものごとく、

疲れが喉に出てしまう私は、5日間程声が出なくなり

昨日までパントマイムで過ごしました。



そんな中、今年の冬は、更に、この店にとって歴史が動く瞬間を迎えました。


それは、弟子の独立です。



みなさんもすでにご存じかと思いますが、


「たいらん」の弟子、二大看板の一人であるとしちゃんの独立です!!!!!



なんと、あの、「としちゃん」がこの度独立しました。



あの!というのは、「あの!」だからです。


16歳でこの店の門をたたき、早14年。

この店の母である私からしたら、

一番

手のやいた子供です。



その彼が、独立しました。


またまた、ご存じだと思いますが、おさらいね!!!



としちゃん、コレ(笑)ね↓↓↓↓↓









いつか、自分の店を持ちたい。

何年もその思いを抱いてきました。



同期四人の中でも、その夢が一番ほど遠いのではないか…

きっと、周りにもそう思わせてきた…


そんな彼が、誰を差し置き、独立一番手。


夢を現実に…   



描いたことを本物にしたのです。






12月12日11時30分。





運命の瞬間を迎えました。





人見知りで、人と話すのが苦手。

目が悪くて、人の顔を覚えるのが苦手。

集団で過ごすことが苦手。

整理整頓や掃除が苦手。

好き嫌いはあまりないけど唯一胡麻が苦手。

自分の想いを伝えられなくて、

感情を見せるタイミングをつかむのが苦手…



家族以上に共に過ごしてきたから、彼が不得手とするものは

全部、全部、知ってます。



もちろん、

パチンコが好き。

ビールが好き。

甘いものが好き。



好きなモノも知ってます。




仕事の後に、何か話したいことがあるときは、

私にコーヒーを買ってきてくれるのが合図。


早食いで、ラーメン一杯(店の賄い)を

2分で食べきっちゃうことから、

好きな女の子のタイプまで…



本当によく知っています。



そして、


そんな彼が、この14年で越えてきたモノたち。

それを全部みてきました。


発注ミスで大将から怒りの電話が来たりしないか・・・

夜も眠れなかった日々…。


怒られて、怒られて、

それでも、必死に踏ん張ってきた日々…。



初めて、包丁を握った日の事。

初めて、自分のまかないを作った日の事。

初めて、前掛けをもらった日の事。

初めて、お客さんに鍋を振った日の事。

初めて、お客さんに「美味しいね」って言ってもらった日の事。

初めて、自分にファンがついた日の事。


うれしいね。うれしいね。って、

泣いたり、笑ったり、


毎日、毎日、忙しかったね。



その日々の答えが、


運命の12月12日に結果となって

現れたんだね。



私からしたら、本当にてがやける、存在だったとしちゃん(二回も言うけどさ、笑)



そんな彼が、



見てください!!!!




11時30分、オープンの瞬間!!!







チーム築館 ボス 新妻氏より






常連のさおりさんの会社様より









チーム築館4人衆!!りょうたくん、しんくん、白鳥くん、及川さんより










岩手から通ってくれる仁美さん夫妻より








チャーシューメン大好きおにいちゃんより







三浦さんより定義山の招き猫♪








めぐみさんより♡







タカシくんより








我らが殿堂入り代表 N田氏より 商売繁盛のご祈祷お守りとお花✿














白鳥亨氏より差し入れ




並んで買ってくれたしんくんからの幻のプリン♪





たいらん統括、よし、父上より







こんなにもたくさんの方に祝福され…

こんなにもたくさんの方に囲まれて…






としちゃん、改めて、独立おめでとう。













沢山のことが日々あった中で

この瞬間が、一番うれしかったよ。









あきらめないで立ち向かってくれて

凄く、すご~く、うれしいよ!!!!!



この前も話したけど、

今、振り返るとさ、


大将28歳、私25歳…


まだまだお子ちゃまで、すごくすごくひよっこだった。


そんな大将を如何に大きい人に見せるかあたしは必至だった。

世の中のことを何にも知らないで、本当は、大人なんかじゃなかった自分を

そう見せるのに必死だった。



右も左も、本当にわからないし、

余裕もないし、世間から信用もなかった。


若くて、小さい私たちを

信じて、ここまでついてきてくれて


本当にありがとう。



芳が言ってたね。


自分たちはそれぞれに目標が違ってて

でも、常にライバルで…


お前がいたから、俺はここまで成長できた。って…



お客さんが引いた後のひと時

~応援に駆け付けたよしと、コンビ最後の集結&一服w~






しゅん、武志、芳、そして、としちゃん。


あたしたちには、そこが原点なんだ。



そこがなければ、ここまで頑張れなかった。



よしと、としちゃんが大将の 右腕、左腕となって

踏ん張ってくれていなければ、


今の「たいらんの」は

なかったと思うんだ。






3人並ぶ姿はこれが最後かな…





あらためて


今まで、本当にありがとうございました。







そして、これからは、大将と同じ土俵だね。




最後に、これは、何百回も何千回も言ってきたけど


お客さんを大事にすること。







お客さんを大事にしたければ、

手を貸してくれる仲間を大事にすること。






















みんなで毎年祝ってきたね!!







肉屋さん、八百屋さん、卸問屋さん、酒屋さん…

美味しい一杯を作り上げる中で、この人たちは

同じチームです。


礼儀を忘れずに、これまで通り大事にしてね。





そして、時には笑も大事にすること!!



IMG_20151202_131011310.jpg







言い続けてきたから

あなたの指先から頭まで

それはしっかり入っているからこその結果だけれど



これからは、全部一人だから。

自分がてっぺんだから。


忙しさの中で

うっかり、忘れてしまう時が来るかもしれない。


だから、敢えて話したよ。




頑張れ!! !としちゃん。


もっともっと、沢山の人に囲まれますように。


そして、「としちゃんらしさ」が

より多くの人に、伝わりますように。


全力で祈ってます。



もう一度言うよ。



大将を超えてね。




という事で、


「たいらん築館店」は

うちのかわいい、かわいい弟子が

全力投球しています。




おデート、ピクニック、登山、スキー帰り

ぜひ、というか、必ず!!!!!!!!!!




足を運んで下さい。





そうか、どうか、

宜しくお願い致します。






追記・


チーム築館の

良太君、しんくん、白鳥くん、佐藤さん、及川さん、三浦さん、たかしくん


そして、新妻さん。





良太&信…としき親衛隊・笑







どうか、としちゃんを宜しくお願いします!!!!






「たいらん」スタッフより♡♡











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2015-12-14 15:45:16

ノブヒロ部活辞めるってよ

テーマ:ブログ




















24位になたってよ!!!!!!!


































ブログを始めて早6年ぐらいゆる~く、マイペ~スにふざけながら←ここ重要、

50位以内(ほんとはあんま順位は気にしてないっすww)を目標にやってましたが

遂に!というか、やっと!というか、しかるべき!というか、

気づいたら50位に入ってましたww

しかも、24位とかって結構、中途半端だしww



あんま頻繁に更新しなかったり、思い立ったように連日の更新してみたり、

相変わらず不定期な感じですが、

たいらんを愛してくれる皆さんが、


「面白い事やってんなー(笑)バカだなー(笑)」と

クスッと笑ったり、

「今の時代、暑苦しい集団だなー、人間臭いなー」と

感じてもらえれば幸いです。



多分、この先もブロガーのように毎日は更新しません!(悪意のない開き直りww)

でも、その都度その都度に、きちんと伝えたいことを伝えていきたいと思います!!











てな感じで、たいらんは大晦日まで全力で突っ走りますよ!!


それは…


これがあるからじゃーーーーー\(*`∧´)/












「大晦日限定!たいらん特製年末オードブル!」

各店舗20個限定!





今年一年、友に過ごして来た、家族や恋人、そして仲間達。

忙しい中でもみんなで集まり一緒に締めくくる貴重な時間。

それを、レンジでチンするだけで、「過激な中華のご馳走」が強力に盛り上げてくれます。


年末を少人数で過ごす方にピッタリサイズ!

一つずつの量をちょっと少なく、その分種類を豊富にしました。

その数、なんと11種類!!

今年は一品増やしました!



気になるラインナップはこちら


1 酸辣呂卜

(大根の甘酢たいらん漬け)


2 凉拌海蜇

(中華くらげの酢の物)


3 紅焼肉塊(豚の角煮)

(豚角煮オイスターソース仕立て)


4 油淋鶏

(若鶏のから揚げたいらんソース掛け)


5 乾焼明蝦

(頭付き大海老と小エビのチリソース炒め)


6 芙蓉蟹

(たいらん風塩味かに玉)


7 五香饅頭

(ウーシャン揚げまんじゅう)


8 上海豚足

(上海風豚足の煮こごり)


9 馬鈴薯肉絲

(ジャガイモと豚肉の細切り炒め)


10 杏仁豆腐


11 黒醋猪肉塊←こいつがニューフェイスだぜ!!

(豚肉の黒酢炒め)





今年は豚肉の黒酢炒めを投入!そして、酔っ払いにはピリッと辛いおつまみ。

やさしい塩味の蟹玉炒めや鶏のから揚げでお子様も思わず乾杯!?


その日に届いた瑞々しい中華食材、最高温度270度の火柱と強烈な香り。

「ふたを開けるのを待ちきれない!!」、たいらんの手間暇かけた中華料理ばかりを詰め込みました。




さらに、大晦日限定オードブルを、ご注文の方には当店のチャーハン740円を、各店先着10個まで、500円で販売いたします。(お子様に如何でしょうか)



※ご予約期間は「12月27日(日)」まで


特典付き早期予約は「12月12日(土)」までとさせて頂きました。


価格は一つのオードブルに2~3人前入りまして、7300円です!!



各店とも20個限定と数に限りがありますので、期限に限らず、定数に至った場合は終了させて頂くことをご了承くださいませ。

既に、各店とも予約で埋まってきていますのでまだの方はお急ぎください。



お渡し日時は「12月31(木)」16時~17時まで


お渡し店舗は「駅前店、泉店」とご都合のいい店舗を選べます!

築館店での受け渡しは致しません。



尚、ご予約方法は、各店舗でしか受け付けておりませんのでお手数ですが、直接店舗までお越しください。



お陰様で毎年大好評を頂いておりまして、今年も残り僅かで完売です。


売切れ御免商品ですので、涙を飲む前にお急ぎの予約をお勧めいたします。。













そして、もう一つ…







「クリスマスイヴはたいらんのチキンでレッツパーリィー」


たいらんをこよなく愛するスタッフ達のブログ


大好評のおつまみ油淋鶏ユーリンチー(中華風鶏のから揚げ香りソース掛け)を

クリスマス用のテイクアウトにしました!

手のひらサイズの鶏のもも肉(1枚約160グラム)

(写真は3ピースです)





※こちらの予約期間は「12月23日(水)」まで


価格は

1ピース500円

2ピース900円

3ピース1300円

4ピース1700円

5ピース2050円となります。


こちらは数に限りがありませんので、ジャンジャンご注文下さい。


お渡し日時は「12月24日(木)」16時~17時、ですが日時の相談応じます!


お渡し店舗、予約方法は年末オードブルと同じなので上記をご覧下さい。



さぁ、皆さん!

今年も残りわずかとなり、バタバタと忙しいとは思いますが、クリスマスも年越しもたいらんの手間暇かけた美味いもんを食べて楽しく過ごしてください!!





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2015-12-13 11:00:02

とにかく明るいノブヒロ

テーマ:ブログ

















































今月はラーメンとの組み合わせには非常に珍しい大根を使用!!


蘿葡とは大根のことなんですが、

ホクホクの大根に中華干しエビ、搾菜、挽肉などを豆板醤で豪快に煮込み、

仕上げに伊藤ヨシタカ氏の手間暇愛情長ネギを加えて完成!!


見た目は地味ですが、冬の新たな定番メニュー間違いなしの

至極の一杯で候!!!



安心してください!

12月30日迄の提供ですよ!


そして、とてもリーズナブルな920円での提供になります。(茄子耕作カード課長さん以上の方なら-40円でウーシャンと同じ価格になりますよ)



今が旬!!!!!!!!!!の大根と、

ヨシタカさんのネギ!!!!!!!!!!!!


この機会を逃すと次はいつ食べれるかわんないっす!



たいらんへ急げ~

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2015-12-11 14:00:09

ウォンテッド(指名手配)

テーマ:ブログ

あんちくしょうに逢ったら今度はただじゃおかないわ

私の腕に抱えてノーザンパワーボム

ラーメン泥棒の手配をくぐって生きてはいかせない

そうよ、私はひとみ

人呼んで、カメレオンひとみ








ある時 謎のスナイパー








ある時 中世の鉄仮面







ある時 謎の卵使い









ある時 ニヒルな渡り鳥








私はわたしは大変装



好きよ 好きよ こんなに好きよ

もうウーシャンなしでは生きれないほどよ


空っぽよ 腹ペコペコよ 何もないわ

あの日あなたが 茄子んだのよ


I want you ウーシャン    I want you ウーシャン


Wonted!!!!!!!!!!!!!







てな、感じで完全な自己マンでスタートした


「たいらん16周年大誕生祭~真冬の夏祭り~」


わたくし、アラブの大富豪ひとみのリポートをお楽しみください!!









まずは、毎年恒例のたくさんの差し入れの数々を紹介致します。






















よしのれ公、シュガー淳吉さん、韮のお姉さん、元スタッフあやか氏、

司さん、ファーブルさん、まきちゃんさん、としき母、野田氏、

アリコ伊藤君、ぱるね、各業者さん



毎年、毎年たくさんの方々のご支援、頭があがりません。


小さな小さなラーメン屋にこんなにもたくさんの愛が溢れていることに

お調子者のわたしは笑いを取るということでしか感謝の気持ちを表現できませんが、

お許しくださいww










そして、大殿堂入りの野田氏の差し入れで朝ごはん♪



獲ったどーーーーーーーー的な贅沢ご飯♪






ムハーー(ノ´▽`)ノ







いい眺めじゃ!






弱肉強食!!!

自分の分は自分で!!








へへっo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪

















う~ん、なかなか剥けないな~















ザ・私腹!

大ぶり牡蠣ちゃんよ、わたしの胃袋へエスカレーション!









スタッフのお食事を横目に黙々と働く野田氏

喰ってばっかですんません!














とか、やってるうちに厨房もヒートアップ!!






ピース出来る余裕があるなんてけしからんな\(*`∧´)/



















イベント初参戦のフクロウマニアのウタ氏

四六時中フクロウで頭が一杯ww










マイペース画伯ww

寒い外で食べるラーメンは格別とのこと…

すでに乙な食への趣向!








スタッフより働く猛者たち











闇の力を持つお二方…











築館から参戦の良太くん、しんくん


非売品であるこの日だけのウーシャン餅チーズ!!

その餅を朝一でついて持って来てくれました!

熱いぜ!!












それを一口大に切りまして~♪












こんがり焼きまして~♪













ウーシャンをかければ出来上がり~♪ウマウマ~














みんなのあこがれニラのお姉さん


























今年も金魚救いで盛り上がりましたよ~












築館親分

去年よりバージョンアップした射的に大苦戦!












スタッフ以上の働き者ww












ニュートラルスタッフのまきちゃん氏&あゆ氏













常連さんも楽しんでくれております!!














今年は画伯より女性スタッフ全員にお花をプレゼントしてもらいました!












殿堂入りの阿部君




























熱い男、新妻さん

これからもたいらんととしきをお願いします!



















表姉御と裏姉御














































未来のたいらんスタッフ??













社会の荒波に揉まれまくっているあやか氏

安心してください、たいらんがありますよ!














築館の宣伝も好調ですなー














浅野氏も当たり前のように参戦!












親父っぽくないけど親父になりました!















いっちゃん、二日間ありがとねー















の、御父君

20年後ぐらいにTシャツになってそうww








そんなこんなで、つつがなくイベントも終了ー









スタッフから~



そろそろネタも無くなってきたってのは内緒で、

ここぞとばかりの西郷どんとたいワンのコラボ!!












大将の笑顔が何よりの答えさ!!


























改めて16周年おめでとうございます!!












今年もたーくさんの愛と笑顔に溢れたイベントになりました!

色んな形で関わってくれた全ての方に感謝です。


今年も残りあと僅か。


最後まで元気一杯突っ走って、来年も変わらずにある当たり前を大事にしていきたいです。






そ・し・て…





~グッバイとしチン~








スープをいっぱい作ってたくさんのお客さんに囲まれるように願いを込めて

スタッフみんなから半円ザルを贈呈!!








色々ありすぎて、一周回って結局仲良しな私たち!

「しっかり働きなさいよー!!」






最後に…


大将の右腕、左腕としてたいらんを盛り上げてきた三人で。


店の為、自分の為、お客さんの為、

その日その日の想いは違えどいま笑って過ごせること。

それが全てだと思います。


輝く場所は変わっても頑張ってね。


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2015-12-04 22:50:36

中野寛大、30歳の決意!!

テーマ:ブログ






































































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