ぶろぐ☆ぼく毎日一生懸麺(´ω`)

はじめまして。本格手打うどん 大河 という名前でうどん屋を営んでいます☆
お店の情報、日々感じたこと、食べたもの、おいしいお店なんかを書いていきます。
食べログはこちら⇒http://tabelog.com/kyoto/A2606/A260601/26020260/


テーマ:
おはようございます、大将デス☆


本日はスタッフのみで営業します


僕は普段なかなかできない事務仕事の整理や


倉庫整理などをしようと思います


元気よく頑張ってもらいたいと思います


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昨日は大河のある西浦町のお祭り


毎年アルバイトの子におつかいを頼むんですが、


今年は初めて20分くらいだけ参加してきました


夏って感じでいいですね〜



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おはようございます、大将デス☆


今日も限定メニュー


夏野菜のひやひやとろろカレーうどん


やります!!


昨日も大人気でした☆


今日は多かった仕込みを早起きして終わらせました!


かけのベースのお出汁


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最後は90度まで下げて花かつおと本枯れ節で仕上げます

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こちらはひやかけ専用のお出汁


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天然の旨味ってステキ😊

でも難しいんです、出汁取り・・



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早めに終わったので、親友とモーニング☆


少しゆっくりしてまた営業準備します!






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おつかれさまです、大将デス☆


本日お昼予想以上のお客様の来店だったので、


うどんが足りなくなる恐れがあります


品切れ閉店になる可能性もありますので


よろしくお願いします!


なお夜営業スタッフ1名欠員があるので


商品提供いつもよりお時間がかかると思いますが、


こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m



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