ぶろぐ☆ぼく毎日一生懸麺(´ω`)

はじめまして。本格手打うどん 大河 という名前でうどん屋を営んでいます☆
お店の情報、日々感じたこと、食べたもの、おいしいお店なんかを書いていきます。
食べログはこちら⇒http://tabelog.com/kyoto/A2606/A260601/26020260/

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おはようございます、大将デス☆


昨日は車海老がふるさと納税返礼品で届きました



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味噌まで美味しくてびっくり


エビチリとかしたら美味しそうですヽ( ´ー`)ノ 


お店では、年末から始めた出汁の持ち帰りが好評です



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水炊き、味噌汁、離乳食に


体にいいものしっかりと☆


天ぷら粉にも使っているので


冷蔵お渡しもできますヽ( ´ー`)


お声がけくださいねっ!


こちらは先日見つけたスウェーデンカブ


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ホクホクでポテトみたいな食感


野菜天セットに付けてます☆

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今日は久々に早起きして


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色々仕入れたので、


限定セットやろうと思います!


お楽しみに!


三関せりのうどんも継続中


本日もよろしくお願いします!




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今日も暖かい予報


月曜日までは暖かいみたいですね!


寝返りする間近


半分まで反るけどなかなか手こずってるみたいです(笑)


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今日のオススメも


三関せりを使ったおうどん、


やろうと思います!!


豚の王様


黒豚ロイヤルポークとの相性が抜群☆


野菜天セットも


熟成メークイン(素揚げ)、下仁田ネギ、霜降りひらたけ・・・


よろしくお願いします!


今週は研修生が来てます


1週間勉強に来てるので


お昼はスタッフに任せて


カドヤ食堂さんへ


北海道の幻の小麦と言われている


はるゆたかを使ったつけめん



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色んな勉強になりました


最近よく思うのが、


いらっしゃいませ、ありがとうございます、商品の説明


いつも心がけてる


ただやるだけじゃなくしっかり心を込めて☆


心に響く仕事ができるよう頑張ります!


今日も自家製パンを焼いてみました


分けていただいたはるゆたかを使って

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もちもちで甘い、昔懐かしの味な気がしましたヽ( ´ー`)


こちらはお客様にいただいた自家製バター


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自分で作ると安心、足も調節できるので


どんどんチャレンジしていこうと思います


お店でも使えたらいいな


今日もよろしくお願いします!

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