☆日々の『素敵』を徒然なるままに・・・☆

美味しいお酒と美味しいお料理、
素敵な器と素敵なお皿、
素敵な会話、素敵な時間、
等々・・・

日常の“素敵”を徒然なるままに書き留めた 30代秘書のお気楽ブログ♪


テーマ:

テリーヌが美味しい、代官山にあるフレンチレストラン ”Les enfants

gates” へ久しぶりにお邪魔しました音譜

http://terrine-gates.com/index.html


まずはシャンパーニュシャンパンルイロデレールを頂きながら、好きな

テリーヌを選びますbubble*


☆日々の『素敵』を徒然なるままに・・・☆

テリーヌの種類はと~っても豊富

なので、どれにしようか・・・迷ってしまいます目

http://terrine-gates.com/collection/for_menu.html


☆日々の『素敵』を徒然なるままに・・・☆



☆アミューズブーシュ:カツオとネギのゼリー寄せ


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こちらはテリーヌに見立てた楽しい一品テヘ

☆日々の『素敵』を徒然なるままに・・・☆



☆サーモンのリエット


☆日々の『素敵』を徒然なるままに・・・☆


これもテリーヌの形にしていて可愛らしいハート☆ サーモンが濃厚で

お味もとってもGOOD



☆オマール海老とフェンネルのテリーヌ

  アンチョビ風味の緑のソースと人参のカクテルを添えて


☆日々の『素敵』を徒然なるままに・・・☆


ぷりっぷりのオマールがた~っぷりイセエビ
フェンネルが効いてて、さっぱりいただけちゃいますきゃ

添えられている人参のカクテルは、そのまま頂いても美味しい

のですが、テリーヌにあわせて頂いてもGOOD


☆日々の『素敵』を徒然なるままに・・・☆


ワインは、Anjou のシュナンブランと合わせて頂きました白ワイン

貴腐を混ぜているので香りが高い 酔っ払い

完璧な一品、完璧なマリアージュハート☆


ですが、、、強いて難点を言えば・・・横の www デザインは

ちょっといかがなものかしら~汗 と思うのは私だけかしら?w



☆数十種類のお野菜たちのスープ カプチーノ仕立て

                       サマートリュフを添えて


☆日々の『素敵』を徒然なるままに・・・☆


運ばれた瞬間に、もうトリュフの香りがふわ~んはーと。

ふんわりカプチーノ仕立てなので、口当たりも心地よいきゃ



☆和牛短角牛フィレ肉のグリエ


☆日々の『素敵』を徒然なるままに・・・☆


これがまたまた絶品~ハート☆ 

お肉自体はシンプルに焼かれているのですが、エシャロットの

おソースでさっぱりと頂けちゃいますbubble*


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こちらはローヌと合わせてワイン


☆チーズの盛合わせ

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☆焼きたて!スパイシーな林檎のコンフィチュールと

アールグレイのビスキュイ・クーラン蜂蜜のアイスクリーム

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☆小菓子:エクレア


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抹茶のクリームなど、3種類のクリームを好みで付けて

いただきますeclair*

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カップも素敵紅茶 rainbow


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こちらのお店へは、むか~し昔、オープンしたての頃にお邪魔して

いたのですが、ミシュランで星星を獲られてからは、予約が取り

難くくなり、、、それ以来ご無沙汰してました・・・


今回久しぶりにお邪魔して、お料理を頂いて、やっぱり美味しく、

店員さんの感じも心地よく、 幸せになれるレストラン だな~

と、再認識bubble*


今ではだいぶ落ち着き予約も以前に比べると取りやすいという

ことなので、またちょこちょこお邪魔したいなと思いましたきゃ


ちなみに こちらのテリーヌは、お持ち帰りも出来る ので、

お友達のお家に行くとき等の お手土産にもオススメGOOD



テリーヌからお肉まで、本当に美味しいお料理たちを美味しい

ワインとともに頂きましたナイフとフォークワイン

ご馳走様でしたきらきら(橙)



☆日々の『素敵』を徒然なるままに・・・☆


ペタしてね

レザンファン ギャテフレンチ / 代官山駅渋谷駅恵比寿駅
夜総合点★★★★ 4.5

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