☆日々の『素敵』を徒然なるままに・・・☆

美味しいお酒と美味しいお料理、
素敵な器と素敵なお皿、
素敵な会話、素敵な時間、
等々・・・

日常の“素敵”を徒然なるままに書き留めた 30代秘書のお気楽ブログ♪


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友人からお誘いただき、広尾にある超予約困難店「81」へ

行きました音譜

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13186404/


こちらは、世界一のレストランと称されたスペインの『エル・ブジ』

(2011年に閉店) 出身の日本人シェフが開かれたレストラン。

当然のことながら、お料理は間違えなく美味しく、感動すら

覚えますアップ 内装もモダンで、美味しくオシャレなレストラン~ナイフとフォーク

 

 

です、、、が・・・ひらめき電球

こちら、

 単なる「美味しくオシャレなレストラン」では

 ありません でした!!

 

 

まるで ショーを見ているかのような演出。 そして

そのショーに”お客”である私たちも参加している

かのような、新感覚のレストラン だったのですクラッカー

 

 

何がどう?ってはてなマーク 写真からはあまり伝わりませんよね・・・
(一応、少しヒントを散りばめたつもりですが)


お料理の提供の仕方、タイミング、香りの演出、音の使い方

などなど。書きたいことは山ほどありますが・・・

んーあせるでもあまり多くを書いてしまうと、楽しみが半減してしまうと

思うので、行かれた時のお楽しみにしていただきたいと思います音譜

 

ただ、美味しいお料理 は、

五感全てを使っていただくもの なのだと、改めて感じました目

 


飲み物込みで25,000円/人。

安くはないですが、数少ないエル・ブジ出身シェフの美味しいお料理

を、驚きの連続な素晴らしいショーとともに楽しめちゃいます音譜

 

本当に、 こんな面白いレストラン初めて !!

 

が、シェフ曰く「まだまだ進化中」とのことアップ

また季節を変えて、お邪魔したいと思いますテヘ

ご馳走さまでしたきらきら(橙)

 

 

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銀座一丁目にある「日本料理 岩戸」へランチに行きました音譜

http://www.iwato-jp.com/index.html


コチラ、大好きなお店のひとつで何度かお邪魔しているのですが

色々といただいた中で オススメしたいのはコレ!

 

☆しらす御飯(870円)
 

 

たっぷりの釜揚げしらすが乗ったお重に、お漬物と・・・

 

☆漬けマグロ!

 


この漬けマグロ、ごまダレがたっぷり絡んでいて美味しいんですハート☆

 

ランチメニューには、このマグロが敷き詰められた「まぐろ重」

なるものもありますが、残念ながら「まぐろ重」にはしらすが付いて

きませんあせる

また、マグロの味がしっかり濃いので、美味しいですが、、、

たくさんいただくよりも・・・これぐらいの量がちょうど良いほえ~

 

しっかり味付けされた濃厚な美味しいマグロと、

あっさりと、本来の味が活きたしらすとの2つを味わえる

バランスの良いセット「しらす御飯」割り箸

 

「岩戸」へランチに初めて行かれる方は、まずこちらから

お試し下さいbubble*

 

 

 

とは言え、ほかにも豚汁セットやてんぷらセットなど、どれを食べても

美味しいお店OK 

 

まだ夜は訪問したことがないので、ぜひいつか夜にお邪魔したいなテヘ

ご馳走さまでしたきらきら(橙)

 

 

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少し前になりますが、「旅するルイ・ヴィトン」展へ行きました音譜

http://jp.louisvuitton.com/jpn-jp/heritage-savoir-faire/tokyo-expo#/home




1854年の創業当時から現在に至る様々なルイ・ヴィトンの商品が

展示されているのですが、商品をただ時系列に並べるのではなく、

テーマごとに、昔のものと今のものを織り交ぜて展示しているのが

おもしろいうえ


新旧同時に並んでいても、昔のものが「古い」と感じず、むしろ

カッコ良いとさえ思える、何年経っても錆びないデザインへ~

丁寧に作られているからこそ、何年経っても丈夫な商品。


展示の仕方に様々な仕掛けや工夫が施されていたりで、

時代背景を想像しながら楽しく見ることができ、いらしてる皆さん

ゆっくりじっくり見て回られてましたbubble*


むかしからヴィトン派なので、ひいき目に見てる部分もあるかも

しれませんが・・これは好きな人でもそうでない人も楽しめる展示だと

思いましたGOOD


ちなみに、大学入学のお祝いにもらったバッグも、

初任給で頑張って買ったバッグも、学生の頃から使ってる手帳も、

そして酔っ払って庭に落としてかわいそうなことに一晩大雨に

さらされて翌朝見つけた定期入れも・・みんなみんなまだ現役で

頑張ってくれてますハート☆


本当にヴィトンは長く大切に使えるもの。

最近ちょっと、ほかに目移りしちゃうこともあったのですが・・・

改めて惚れ直しましたきゃ


この「旅するルイヴィトン」なんと入場無料ですほえ~

6/19まで。

って、もっと早めに記事UPすれば良かったですが・・・あせる


まだご覧になってない方、この週末にぜひ行かれてみて下さいポメラニアン














※茶道具と、奥は海老蔵さんの化粧台


板垣退助のトランク。
日本人顧客の第一号は彼だったそう。


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溜池山王にある「鳥旬・かがり火 」へ行きました音譜

http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13195487/


サントリーホールでのコンサートの帰り、軽く一杯どこでも良いので~

なんて感じで入ったのですが・・・当たりでしたきゃ

入った瞬間、外からは伺い知れない 素敵な雰囲気 に感動ハート☆

キッチンを囲む大きなカウンターと、手前に一本、ナチュラルな木の

ラインが美しい高めのテーブルGOOD
心地よい照明の中に、奥にはドウダンツツジかな?が大きく生けられ

ていて、緑が美しく映えています新緑
器や箸置きもとても凝っていて 女子的にはもうこれだけで

テンション上がっちゃいま~すアップ


メニューを開くと・・・構成も良く、焼き鳥 5本コース(1,420円)~ 
しっかりいただけるコースまであったり、単品も魅力的なお料理が

たくさん割り箸

私たちは、この日は遅い時間からの入店だったので、5本コースと

単品をちょこちょこつまませて頂くことにしました焼き鳥



☆かがり火レバーカルパッチョ(650円)


トリュフオイルがかかっていて、ほんのり良い香りしみじみ



☆むね肉の昆布〆白ポン酢がけ(620円)



☆焼き鳥



☆チーズ盛り合わせ(1,420円)





お料理も美味しくお値段もお手頃、そして店員さんも親切OK
ちょっと隠れ家的な雰囲気のお店で、デートや女子会にオススメ

だと思いましたきらきら(橙) 


私も今度またゆっくりお邪魔したいなテヘ




色々食べて飲んで、ひとり6,000円財布ブルー

フラッと入った素敵なお店で、美味しいお料理を頂きました割り箸

ご馳走さまでしたきらきら(橙)



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鳥旬・かがり火焼き鳥 / 溜池山王駅国会議事堂前駅赤坂駅
夜総合点★★★★ 4.3

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今日 2/3 は、ご存知「節分」節分 ですが、語呂合わせで

乳酸(にューさん)菌の日でもあるんですってへ~


と言うことで、ちょっとヨーグルトのお話をハート☆


私の話で恐縮ですが、

昨夏から毎日かかさずにヨーグルトを食べていますGOOD





と言うのも、93歳の祖母の肌がとーってもキレイ で・・・

夏に祖母宅へ行った時、

「なんでそんなにお肌キレイなの?」と聞いたら

「ヨーグルトを毎日食べ続けてるからかな」との返答目


祖母が食べているのは 手作りの”カスピ海ヨーグルト”

なのですが、実は、むかーしむかし15年?20年くらい前?に

カスピ海ヨーグルトが大流行した時に、母がハマリ、

ご近所さんやお友達、親戚など皆にヨーグルトの菌をお裾分けプレゼント


暫らくは皆、楽しく作り&食べ続けていたようなのですが・・・

そのうち飽きたり、旅行などの長期不在で菌をダメにしたりで・・・

数年後には誰も食べていませんでしたダウン


皆がやめてしまったカスピ海ヨーグルト、祖母だけは15年?20年?

ずーっと続けていたのですbubble*

それを知ってはいたものの、大して興味を持っていなかった私ほわーん


な・の・で・す・が・・・ 昨夏の

 「なんでそんなにお肌キレイなの?」

 「ヨーグルトを毎日食べ続けてるからかな」


それを聞いて、半信半疑でちょっと始めてみたところ、、、

これが結構、楽しい音譜楽しい音譜

あっという間に簡単に作れてしまうカスピ海ヨーグルトにハマって

しまいましたビックリマーク


そして嬉しいことに、

20代後半くらいから始まったトラブル:年に数回、急に肌が荒れる泣

と言うことがなくなったのですGOOD


なにをやっても長続きしない私ですが、美味しくて、楽しく、簡単で

経済的。そしてお肌がキレイになるハート☆ 手作りカスピ海ヨーグルト

なんとビックリマーク半年ほど続いてますイェイ


祖母ほどのツルツルお肌に近付くのは、まだまだ先のようですが

ずっと続けていきたいと思いますテヘ


ちなみに、

カスピ海ヨーグルトは、菌の繁殖力が強いので、

ヨーグルトメーカーがなくても、簡単に出来ちゃうのも魅力GOOD


と言うことで、作り方 デスハート☆


①キレイに洗った瓶に、牛乳500mlとカスピ海ヨーグルト大さじ3杯

  を入れて混ぜる

  (牛乳の液面と、瓶のフタの間は2cmほどあける)


②瓶にフタをして常温で保管。12~24時間ほどで完成!

  (室温によって固まるスピードが違います。)


これだけクラッカー 

本当~に、これだけクラッカー  なんです。


菌は、継ぎ足し継ぎ足しずーっと使えますが、カスピ海ヨーグルトを

周りに作ってる方がいない場合は、最初の菌はコチラで購入をダウン


【1000円ポッキリ】【送料無料】フジッコ カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌セット

価格:1,000円
(2016/2/3 16:44時点)
感想(10293件)



ご興味ありましたら、皆さんも是非始めてみてくださいbubble*



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