楽食縁旅家/国際薬膳師そして旅人のブログ♪旭川より

食ってとても大切ですよね。そして私にとっては旅も大切なものです。
楽しいこと、食べること、旅のこと、仕事のことなどを書いています♪
北海道の旭川から発信!


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先日、香港人の友達が遊びに来ていたのですが、お土産にインド棗と山薬を貰いましたラブラブ

 

日本での1年間のワーキングホリデーが終り、もうすぐ帰るから荷物を減らす目的と私が興味があるのでくれたのですよ~ハート

 

というか普通の人がこれを持って旅をしているというのも凄いと思う日本人の私。
彼女はその他に枸杞子と大棗↓と干貝柱と日本で買ったスパイスも持っていたのビックリ!!!☆


私にとってはお宝ですアリガトウ

左がインド棗(蜜棗)

右が山薬(山芋や長芋の皮を除いてを乾燥させたもの)

 

薬膳で習うのは大棗という別のもの(同じ棗科です)

 

香港人の友達とは出雲で出会ったのですが、生活に薬膳が浸透してて羨ましかったです。

 

カゼ気味になると紅茶に生姜のすりおろしを入れて飲んでいたり、

生理痛の時にはワインにスパイスを入れてホットワインにしたり(赤ワインは温める作用+血を巡らす作用も)

 

さて、もらったものを入れてスープを作ってみようっとにこ

 

 

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