ベジチャイナ☆南国酒家 老舗の中華
野菜美人レストランブロガー限定試食会 にお呼ばれで行って参りました。
新宿伊勢丹7階の南国酒家(なんごくしゅか)さんは創業50年の老舗の中華料理ですが、今回は天然の植物成分「中鎖脂肪酸」が入っているヘルシーリセッタを使用したお野菜たっぷりの春のコースを一足先にご賞味させて頂きました。中華は油でコッテリしがちですが、ヘルシーリセッタはなたね油がベースのあっさりめに仕上げてくれるもので食後も胃にはもたれませんでした。中華でありながら和を感じさせるお料理、野菜の火の通し加減が素晴らしく1つ1つの食材をしっかりと味わいながら頂けました。こちらは来月からのメニューで3500円だそうです。詳しくはこちらをご覧下さい。またブロぐるめのブロガー割引で20%offになるという特典もあり要チェックです。食べ歩きブログポータルブロぐるめは飲食情報満載です。是非この機会にベジチャイナをお楽しみあれ!
カンパリで乾杯

2種類のオイルで揚げたフランスパン
ヘルシーリセッタの方が軽やかであっさりしていました宮城県産ローマの伝統野菜プンタレッラ入りサラダ ルバーブドレッシング
紹興酒もありましたが生ビールを2杯頂きました。
ベジチャイナ春の盛り合わせ前菜
沖縄産のクラタマをふきやゆばと色々で手の込んだものでしたアスパラガスとふかひれのとろみスープ
絶品でした春の花野菜と天然海老の彩り花びら炒め

東圧の春かぶとと茜鶏の蒸し物若芽風味

コラーゲン入り16雑穀米と有機スイスチャードのお粥 肉味噌添え

くま笹の露のゼリー 若桃添え

厳選された野菜がこんなにも使われているんですって
シェフさんとの記念写真
野菜の素材を活かしたとても美味しいお食事ご馳走様でしたお料理に使用されているヘルシーリセッタをお土産に頂きました
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チップ込みで10㌦也




チキンだけでかなりの種類のお料理がありました





豚骨に鶏がらを加えたスープにゆずやピーナッツがきいた元ダレを合わせたスープ。
先日のラーメン屋さんです。お店の看板?メニューを頂いたのですがちょっと不思議な味でした。なにやら色々と入っていたようです。お腹スキスキでしたが量もそこそこありかなり満腹になりました。相方はつけ麺をチョイス☆私と同じく食いしん坊ですがつけ麺はポン酢の味がすると~言ってイマイチのようでした。試食してみましたが確かに酢がやけに効いていたような…。お隣の常連さんらしきおばちゃんが食べてた辛味噌ラーメンの方が美味しそうでした。後で色々と見たらどうやら味噌ラーメンが美味しいっという声が多かったです。























