tabetanようちまへようこそ。
食べ物ネタが多いブログですが
たまに食べ物以外の事もかいているので
懲りずに読んでやってくださいませ。目
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August 25, 2016

桃のパンケーキ

テーマ:お家ご飯
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シャケご飯でお雑炊

いつも元気づけてくれる
お友達へ
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ネットを小分けにしてみた。
そろそろエプロンも作り始めなくちゃな。

アメリカンドッグの生地の残りでパンケーキ。
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ありあわせでカレー

うづらの卵なんて買ったのいつ以来だろう
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August 24, 2016

桃!

テーマ:頂きもの
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アメリカンドッグとスクランブル


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スルメと白いかのエンペラーを玉ねぎと生姜、黒酒で下味をつけ、豚皮、卵白、片栗粉でイカ団子。

冷や麦を揚げてみたけど素麺とは違い失敗。
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いただいたこんにゃくのお刺身がなかなか美味。
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ささみに塩胡椒、ラー油ゴマ油、片栗粉まぶしてさっと茹で酢のきいたゴーヤー炒めとチャンプルー、暑いからラー油の辛さが美味しい。

焼きシャケと山椒で炊き込みご飯。

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メロンが熟れたからおすそわけしたら頂き桃、めちゃ嬉しい!早速ひとつは冷凍庫へ。
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August 23, 2016

塩辛

テーマ:お家ご飯
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お友達につくってあげようとイカを買ってきたのにおじさまにやられちゃったのかなんだかいまいちなイカ…わたも小さくて…

また次回に期待。

スルメイカのワタに塩をかぶせて冷蔵庫でねかせ、スルメイカの身にも塩、白いかはそのままで塩からに、奥は黒酒で少しだけワタをなめらかにしたもの。スルメイカの塩をふった身にワタだけが、一番美味しいかな

次回は美味しいスルメに出会えますように。

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いまいちなのでピチッとさんで水分をぬいてます、甘エビの頭と殻でスープをとり
白いかのゲソでリゾット。

かなり美味しくできました。


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大あさりだからおおあじかと思いきや

かなり旨味があるあさり500gつかいたっぷり。

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佃煮にしてプレゼントしたかったのに
今回はいい意味で身がやわらかすぎてくずれちゃうからそのままたべることに。

身はやわらくて最高だったのにな。

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大岡山の八百屋で買ったスイカ

甘くて最高
割れてるのがあまいって本当なんだ。
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くりぬいて
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あまりは冷凍庫へ
ヨーグルトとあわせてスムージーにするの。

いわしは海苔、チーズまいて
トマト煮。
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〆は鴨セイロ
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August 22, 2016

築地でお買い物

テーマ:お買い物

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お茶凍らせたらパッケージ破けた

氷代わりに持参

鰹節パック買っただけなのに
ラムネをいただいた
夏のサービスらしい。
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この日は1時間買い物して汗だく


こんなに汗かいたことないくらい。
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ノジ喜代 イワシ 北海道産 

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山松 白いかとスルメイカ 
下から出したから上の色の濃いのを希望したのに
なんとなく古いもの出された感がいなめない。
素人だからたまにあるあるなのかしら?

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丸喜大一水産ではノルウェーサーモン 甘塩っていってたけど塩気あり

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内藤では、あさりだったかしら?

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大芳ではいましかないウニとプチマリン

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水音水産の穴子は身が厚くて美味しそう

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早速佃煮に!

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徳永で甘エビ

場外では

鳥藤で鴨ロース
丸富でしゃけのおにぎり

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小さくして旦那様にもお味見。
ごはんに少し塩気があればなお美味しいのにな。
最近塩気の弱いものが多い。
メリハリがないのかな。

築地でフルーツトマト買おうとしたけれど箱だったから大岡山のやっちゃばに行ったら兄さん引退されていて仕入れが変わってる

フルーツトマト…
甘エビの冷製パスタ

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仕込みがあるから一杯だけ
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こんなかぼちゃ初めてみた。
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ネギとニンニクのみじん切りをたっぷりのせて焼いて最後にお醤油たらり。
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穴子身が厚くて

ホロホロで佃煮にはむかない。
でも美味しくたけたから
あげたかったなあ。


白いかとスルメはやはり
ハズレ
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余市の塩水ウニは最高でした。
奮発した甲斐あり。
ほぼ独り占め。
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お昼の甘エビ残して正解パスタにはもったいなかったな。
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桃がネクターみたいで美味しく
種がもったいないからいただいたお紅茶にいれて
冷やしてフルーツティー
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ひやむぎいただきました。
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August 21, 2016

火鍋

テーマ:おソトご飯
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携帯ケースも衣替え。
沖縄土産のもずくうどん
温かいまま大和芋でのどごしよくて美味しい。

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激しい雨だから花火大会は中止かな?と思いきや

花火大会より
魅惑的な集まりに。
久しぶりの火鍋

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変わらぬ美味しさと
楽しい会話で1軒目
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2軒目はCALDIのwine barで
コスパよくこちらでも会話が弾む
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〆に串揚げ田中でじゃんけん
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〆の〆にミニラーメンとフルコース。

このメンバーは
楽しすぎる
引き合わせてくれたお友達の
おかげだね!
笑いが絶えないって素晴らしい。

笑いすぎてシワが増えたみたい。

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August 20, 2016

坦々豆腐

テーマ:お家ご飯
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牛乳を、凍らして
贅沢にとらやの羊羹とかしきな粉と練乳
はやくとらやのカキ氷食べてみたいわ。
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ゴマだれたんまり冷やし中華。
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いただいたピーマンを使い切りたいけど
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まだまだ。
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坦々胡麻豆腐はありあり
また食べよう。
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{93A742F0-9AE6-423D-9161-F58065C5F77E}
もろた。

今夜は花火大会、来年はみんなでみられたらうれな。
ちょっと緊張していたら素敵なコメントやメールが朝から届いて勇気をもらえた。
素敵なお友達に囲まれているなあとしみじみ。
おかげでまた一つ乗り越えられた気がする。


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August 19, 2016

胡麻だれ

テーマ:お家ご飯
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すりごま三袋つかいたっぷりゴマだれ。

味見に少しだけウーメン。
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黒酢生姜も仕込む

5ヶ月くらいになるので最近はそのままたべすに調味料としてつかいます。
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ブラックベリーが少し種があるのでタルトに。
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いつもと違う焼き方したらむらむら。

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ワンタンの具材とナスにディップの残りで温素麺。
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ささみに塩胡椒、ごま油、片栗粉をまぶし茹でておく。

ゴーヤーは薄切りにして塩もみ

ミョウガ、赤たまねぎ、ワタ、種
塩胡椒、黒酒、酢生姜、醤油で炒めて出来上がり。
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下味つけるの早すぎて酢がつよすぎた。
夏だからよいけど。

冷凍ご飯か増えたからチャーハン。
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ゴマだれワンタン最高
夏はゴマが欲しくなる
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August 18, 2016

スパイシーモスチーズバーガー風

テーマ:お家ご飯
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早速いただいたプチトマト湯むきして
トマトサラダ。キンキンに冷やしていただきます。
ポイントはドレッシングに少し砂糖いれること。
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ミートソースにトマトペーストと
ビッキーヌをたっぷり!
最近お気に入りのスパイシーモスチーズふう

パンはロールパン!
フライパンで少しかりかりにやくのがポイント。
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焼きなすでディップ
ズッキーニ、赤タマネギ、ミョウガなど。
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圧力鍋でカポナータにしたら圧力かけすぎた。
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とうもろこしも美味しかった!
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August 17, 2016

夏野菜

テーマ:頂きもの
{AD4AC8CB-D03C-47F9-8B3D-6DD22EE36448}
残り野菜でカレーうどん

ミートソース仕込んでいたらピンポン
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母のお友達から夏野菜
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しゃくし菜漬け、ごま油、こんぶ茶を茹でた麺にまぜておき酢生姜、万能ネギを加えて炒める
鰹節、海苔、紫蘇はお好みで。

{2A7DF7D7-19E6-4ED9-AEAB-16B2FCBD3806}

入籍記念日おめでとう。
いつもありがとう。
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August 16, 2016

串揚げとひまわり

テーマ:お家ご飯
{30FACB53-3335-4C28-9CC1-ADA35E710A2B}
パプリカとローストビーフでスクランブルエッグ

通るけど入ったことなかった
ファーマーズマーケット。
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なかなかお安くてよい感じ

ひまわりも今年は早かったかな。
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お野菜沢山買ってきたので
串揚げ!
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{76A72A1C-B28F-465B-8F14-4B10F9A80C4F}

{836F3A8E-B393-4917-A8F3-B086ABD9E587}

{4073FA20-B0DD-4F47-8B7E-1E8DC749CA0E}

{33065C63-BC53-4ED6-8E4C-0C764840B27E}

干支のお懐紙
こんなの家にあったんだ。
可愛い。
{47716E1A-3982-4D87-9B71-97F6C3E72582}

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