tabetanようちまへようこそ。
食べ物ネタが多いブログですが
たまに食べ物以外の事もかいているので
懲りずに読んでやってくださいませ。目
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October 02, 2016

モトゾー

テーマ:スイーツ
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鴨だしつくりすぎたので
冷凍のカレーを加えてきしめんカレー

旦那様外ではカレーうどんはねるから
食べられないらしくおつゆも飲み干していました。嬉しいね、カレーはミネストローネから
作っているからお野菜もたっぷり。

渋谷に行きたかったので渋谷図書館へ

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秋祭り
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東急プラザもなくなりました
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道玄坂独り占め
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今回のお目当は
元ソルレバンテの藤田さんのお店
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お目当のケーキはなかったけれどきいたらそろそろアレンジしてでるらしい
楽しみ!

中目黒のオーバカナルでバターいり
バケットを買い
ランチは家で食べることにしました。
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3日煮た牛すじ赤ワイン煮は
とろとろ
昼を食べていた母まで…

カンノンチーニが最高

これはお持たせにもよいかも
一本100では出せないパイ生地のうまさ。


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冷凍ごはんが溜まってきた。

旦那様がチャーハン食べたいというので
酢生姜たっぷり加えてソーセージチャーハン。
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包んで冷凍していた餃子
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スープにもソーセージ。
こまごま冷凍して
早く食べるのがポイント。
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October 01, 2016

深川散歩

テーマ:お外でランチ

秋山の鰹節を買いに久しぶりに土曜の築地へ、朝ごはんを食べようにも行列だらけなので丸豊のおにぎりを買い清澄庭園でゆったり。

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お友達に教えてもらった深川図書館へいくと、深川東京モダン館で大橋さんの企画展があると知りお邪魔したら当時の暮らしの手帖を見せてもらえてテンションあがるも、編集に携わっていたので文字の級数の小ささと文字量にびびる…


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ディープな場所
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深川不動と富岡八幡宮もお参りしてから初の千駄木へ。{409FAD66-D9C4-452F-B95B-3768D297F362}

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夕焼けだんだん

まだまだ知らない谷中
この道意外にも見どころあるのかしら。

日暮里から西日暮里へ歩き


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お昼は巣鴨のお蕎麦にしましたが空いていたのに待たされすぎてもういいかな。
大好きなみずのの塩大福を買って最終目的地の後楽園へ、残念ながら目的は果たせませんでしたが一日券を使ったので無駄なく動けました。

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電車移動なのにまさかの15キロ、いやはや疲れました、乾杯がノンアルコールなのが寂しいけれど。


中延→築地 →清澄白河→門前仲町→千駄木→日暮里→西日暮里→巣鴨→春日→後楽園→溜池山王→渋谷

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帰宅してから
冷凍していたカモを解凍して
鴨せいろ
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旦那様は鴨そば
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谷中ので100均で
買ってきたツボなシール

何に使おうかな。
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September 30, 2016

どて焼き

テーマ:お家ご飯
肉じゃがコロッケサンド

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10年前にフィレンツェで買ってきたサンダル
あまりにはかなすぎてソールが剥がれ
お直ししてみたら新品みたい。
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成城石井が割引になり
買いだめ
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新世界 てんぐで食べたどて焼きが忘れられなくてサイゲン!
煮て灰汁をとり、圧力鍋て柔らかく、出汁のまま冷凍、自然解凍してからしばらくコトコト。
白味噌、茅乃舎の粗糖、黒酒、みりん、酒、鰹出汁、牛スジ出汁で煮込むだけ。
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かなりうまし!

残りは赤ワイン煮
3日煮込みます
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どて焼きでこんにゃくを使ったので

こんにゃく焼き
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早く解禁にならないかな
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September 29, 2016

肉じゃがコロッケ

テーマ:お家ご飯
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野沢菜の残りとかつおだしで
何年ぶりかの鮭茶漬け

肉じゃがの残りにジャガイモ加えてコロッケ
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テレビでうどんに生卵とカルピスバターをからめたのをみて、出汁醤油とラストは酢橘をきゅっ!これはパスタでもいける。

出汁醤油のかわりに
まつのは昆布も良さそう。

味つきだから
ソースいらず
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福岡土産のパッケージをカバーに
イラストがシュール。
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September 28, 2016

鰹節

テーマ:お家ご飯

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潰れてしまいましたが
タマタカのレジ脇の卵の黄身が美味しい。
なかなか買いにいけないけど

我が家は卵の消費が激しい。


久しぶりに鰹節を削り
大好物の煎り豆腐。
ピェンロー鍋で戻した干ししいたけあまりに 多く旦那様が苦手と知り
みじん切りにして冷凍しておいたので 
新しい干ししいたけを一枚だけ加えました
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せっかくかいたので
かつおだしできしめん
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出し殻の鰹節は甘く煮て
佃煮

旦那様のリクエストで角煮

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肉じゃがも、作ったらおかずが多すぎた
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鶴橋のキムチも熟成されてきました。

市販のキムチの容器を捨てずに再利用
これで、匂いうつりも心配なし。
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September 27, 2016

ほおづき

テーマ:頂きもの

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秋はスープものが欲しくなる

豚のバラの出汁で優しいロールキャベツ

最近のキャベツはごわごわしてるから圧力鍋で柔らかく。
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冷凍していたクリームシチューが
煮崩れしたので
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マカロニグラタンにアレンジ
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大好きなほおづきを
もらったので
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母が頼んだ冷凍アボカドとアスパラ
豆腐でサラダを作ってくれましたが
冷凍アボカドはやはりあまり好きじゃないな。

野菜は生が好き
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柚子胡椒をいただきました。
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September 26, 2016

ミネストローネ

テーマ:お家ご飯
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やっとほっと一息
しばらくのんびり
お料理楽しもう。

手のかかるもの作ろう。



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September 25, 2016

モンブラン

テーマ:スイーツ
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ラズベリーが少しだけ残っていたのでタルトと一緒に丸型も。

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ラストはふじ
紅玉と混濁ふじが好みかな。

外出先で甘いものがのみたくて
こちらを買ってみたら酸味があり
かなり好み!
甘いだけのジュースは苦手

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たまたかの催事で紹介していただいて
買ったお箸。

飾り箸より細く
最初はこころもとないけど
つかいやすい。

山口の西都の竹のお箸

全て手作りでカゴなども素敵なの
催事で飾っていたお花もお自宅から
おもちになったとお聞きしました。

魚をたべたらやめられないらしく
はやくサンマがたべたい。
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OKで初めてピザ

469円と格安で生地はピザーラより好きかも。
電話で予約もできるらしい。
おすすめ!

オープンで温めるとなおよし。
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タマタカの地下の竹紫亭のラム
ピザでお腹一杯だから一本で充分。
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渋皮煮でモンブラン。
生クリームがちょっと柔らかかったかな。
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ばあばにもおすそ分け。
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パンの上にもやしのソテー
緊張感からか食べ物が全く喉を通らず…
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大好きなラムも断念
本当にのみの心臓なんだから。

いつもは親父だから
たまに驚かれます。
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明太子と野沢菜でお茶漬け
信州の野沢菜美味しいな。

ファイト!


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September 24, 2016

スパ&ランチ

テーマ:お外でランチ
スパに連れて行ってもらって
気持ち良い素敵な時間をすごさせてもらってからのランチ!

グリーンカレー
外で食べるの久しぶり、
辛くて美味しかった。

たまには都内でのんびりスパって
いいものだなあ、気持ちが優雅になる。

知らない場所にいつも連れ出してくれて
嬉しいな。

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あまりに楽しくて帰宅したら
私の心のように
夕陽がかがやいていた。


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お腹一杯、胸一杯だから
夜はこちら。
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また一緒にあそぼうね!
タノシカッタなあ。
当分頑張れちゃいそう。


タイのにんにく
いただきました。

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September 23, 2016

重慶

テーマ:おソトご飯
母のお友達が
スコーンをたべたいからどこかに売ってないかしらと、日頃お世話になってるから、
8時から仕込み1時間半で仕上げたら焼きすぎた。


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{FE0D796B-1931-4E68-BF98-56EF6241E020}
ま、気持ちだからね。


お友達の会社にお邪魔してランチ。
ご馳走になっちゃった。
松扇の二色そば
つゆが薄口と濃口から選べるので薄口チョイス

あらなるほど
家でもやってみよう。

ご馳走さま。
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オリーブオイルまでお土産にもらっちゃった。
明治屋さんにも置いてあるオリーブオイル

{2BC130A4-9D48-494A-9DA4-7FDBF7408FEC}

この日はおたのしみが盛りだくさん
ラズベリーのタルトを焼いて
{560B5E06-C528-45A3-931D-C228021119DE}

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西麻布の重慶
{E6E8FF95-F995-4A7C-9B58-454D11554286}

ヘマしちゃった
でも快く迎えてくれて
ありがとうございます
{08C10A30-628E-4AE6-BDA5-25894A54B630}

{2CEFE6B5-4B01-4C6A-B776-433EAB9CCE73}

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{9239A8DD-CB1E-4FFB-8374-9306DB33B531}
お写真撮り忘れたけれど
お料理も美味しく

お酒もたっぷり。

二次会は楽しいお店で大騒ぎ
心配ごとなんて忘れちゃう。
なんて楽しく心地よい日なんだろ。

いつも私を元気にしてくれる。
{AAC00674-5F37-4C14-A28E-B1EFEB3C2416}
いつも本当にありがとう。
勇気でたよ。

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