関西食べある記 

2/21「 大阪・スイーツ」更新しました。


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年末年始に徳島に遊びに行ってきましたっ。
もう何度も徳島には行っているんですが、
徳島の名物と言えば徳島ラーメン。

以前ははそれほど知名度はなかったんですが、
少し前のラーメンブームに乗って、
雑誌やテレビでもよく取り上げられるようになりました。

中でも今回紹介する中華そば いのたにさんは
横浜のラーメン博物館への出店された事がきっかけで、
徳島ラーメンの代名詞とも言える店になっています。



連休中なんて駐車場も店内もいつも満員!
でも食券を買って数人いるおばちゃんやおねえさんに渡すと、
テキパキとさばいてくれて案外早く座ることができるんですよ。

カウンターのみの店内の壁には、
芸能人のサインが所狭しと並べられています。
サインがある店ってそんなに珍しいものでもないですが、
こちらの店は何枚も同じ方の色紙があったりするんです。
有名ってだけじゃなく、ほんとに美味しいから通うんでしょうねー。



今回注文したものは肉入り中華そば・中(550円也)に、
卵トッピング(50円也)と、めし(100円也)
徳島ラーメンにはこの卵が必須なんですっ!

スープは醤油とんこつ。とても濃い色なんですが、
見た目より、ずっとずっとあっさりしてます。
実は一番最初に食べた時は、
個人的にもっと濃い目のラーメンが好きなもので、
中途半端な味やなぁ。。。って思ったんですよ(汗)

なんでこんなに並ぶんやろ。って疑問だったんですが、
その次の日にはまた食べたくなって行ってしまったんです^^;
それから数年、やっぱり徳島に行く度に食べちゃうんですよ。

なんともクセになるというか、
他の島ラーメンの店にも何件か行ったことがあるんですが、
こちらのラーメンだけは何度でも食べたくなるんですよね。
肉入りにするとたっぷり入る豚バラ肉自体も美味しいですよ!

住所・徳島県徳島市西大工町4-25
TEL・088-653-1482
営業時間・10:30~17:00
定休日・月曜(祝・祭の場合翌火曜日)
最寄駅・JR線徳島駅徒歩10分
地図・<クリック
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