「東北地方太平洋沖地震」および｢福島原発事故｣、そして台風や大雨と、甚大な災害に見舞われた日本。 被災された皆様には 心よりお見舞い申し上げます。
そして 復興に際し 甚大な助力を尽くされている方々がいらっしゃる事も 決して忘れることなく、日本が 一日も早く 元の元気な姿に 戻りますよう お祈り申し上げます。
ウルマを返して 石垣島空港へ向かおう！ とする道中
一体 ドコから仕入れた情報なのか、
『この近くに新しくできたばかりの そば屋があるねんっ
』 と ニコニコ顔の旦那様。
お腹一杯だからと 無げに断るも気の毒なので…
渋々 ついてった
食事処 はま屋。
ポツンと一戸建てのように 新しいとの情報通り、ピカピカのお店。
店内は 涼しげで、清潔感漂う。
申し訳ないと思いつつ、二人で一杯を注文するコトに。
私は、ビール、旦那様は、スペシャルそば（大）。
ビールには 乾き物のアテ＝ピスタチオも付いていて。
新聞なんぞを眺めながら、出来上がるのを待ちます
関係ないけど、この新聞記事には…
シャコガイの養殖に成功した ってのが載っていましたっ
シャコ貝、もっと お安く大量に出回るようになると いいな
カウンターには 薬味もイロイロ。
唐辛子満載のコーレーグースに、
一味唐辛子、
そして 見慣れないコレは…
ビバーチ
沖縄流 山椒とでも言うのでしょうか？
ピリッと鼻にくるツンツン感が すんごく 食欲をそそります。
そして、程なく そばの登場
大盛りのそばの上には ソーキと三枚肉。
スペシャルの名の通り、豪華で ボリューム満点のそばです
ソーキの下には 三枚肉が。
角度を変えて 三枚肉も撮影ぃ～
あっさりダシに、優しく柔かく煮込まれたソーキと三枚肉。
とっても 上品なお味のおそばでした
