Skype

Smartphoneなのでいわゆる普通に通話できる機能もありますがまだ通話では使ったことがありません。S21HT以外にも携帯電話持ってるし・・・。

インターネットを使って通話ができるサービスは色々ありますが無料で使えて有名なのはSkypeでしょう。
いろんなOSに対応した専用のソフトウェアがありますがもちろんWindowsMobile用もリリースされています。
インターネットにつなぐには3G回線を使うはWifi（無線LAN)のどちらかが必要です。
自宅で無線LAN環境を構築しているので家にいるときはWifi。外に出れば3GでSkypeが利用できます。

Skypeを利用できるソフトはSkypeがリリースしているもの以外にもあって本家のSkypeが正式に対応していないOS、たとえばiPhoneでSkypeが使えるソフトもあります。

iPhoneでSkypeが使えるfringはAppleStoreからインストールできるみたいですが、さすがにiPhoneまでは持ってないので試せません;-)

このfringはWindowsMobile版もあります。