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普段は夫のカロリーを気にしながら作る、料理下手な主婦の食卓日記です。

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2012年05月05日

インドネシア料理

テーマ:その他



GW。
やっと晴れた今日、お出かけしました。
もちろんランチは外食。
インドネシア料理です。

スペシャルランチの、うこんスープとサラダ野菜の漬物

 



こっちはマスターが注文した なんちゃら麺の、麺本体とスープ。
スープは結局、この麺に掛けるのですが、なぜか別々に出てきました。

 



このようにスープをかけて完成させます。





こちらが私のスペシャルランチです。
いろんな料理が少しずつ、プレートに乗ってます。

 



こっちは、別にオーダーした串焼きです。





インドネシア料理って辛いものと思ってましたけど、それほどでもありませんでした。
うこんスープのうこんは薄めでさっぱりと美味しく頂きました。
串焼きのタレもなんとも表現のしようがない美味しさでした。
これ、食べれないと思ったものは、ありませんでした。
みーんな美味しく頂きましたヽ(^^)丿

でも一つだけ減点がありました。
テーブルにセットされていたスプーンが汚れていたのです。
明らかに洗うときに手を抜いたわね。という感じ。
それ以前にスプーンが細かい傷だらけで、ちょっとなんだかなー。でした。
汚れてたスプーンは、お水を持ってきてくれた店員さんに言って交換してもらいました。



そんな美味しいランチの前に行ったのは、赤レンガ倉庫でのイベント。
その話は結びに夢中に書きました☆こちら






横浜の街は真夏のように暑くて、私は日傘をさして歩きました~






ごはんの写真がたくさん、溜まってるのですが(^^ゞ これはまた今度ね。



最近の画像つき記事
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2012年04月13日

最近、食べたもの

テーマ:手料理


えーと。
ずいぶん前の食事もあります。
すっかりサボッちやってすみません(^^;;
 
↓ 新横浜でのランチ。
私は焼き鳥定食で、相方は・・・・なんだっけかな(^^;; 鶏肉の鍋料理でした。






自宅です。
サラダと、オムレツ。
オムレツの具を欲張りすぎて、爆発してます(笑)




 
この本は食べたものではありません(笑)
最近、読み始めたものです。
メドゥプの本は歴史や用途など勉強の部分は訳して、結びに夢中ブログのアメンバー記事にしました。
もう一冊はも韓国ドラマの続きです。
ドラマと違う部分もあるでしょうけれど、読み始めたら止まりません。
でも一気に読む根性もなくて、少しずつ、楽しんでます。






これは。。。。 なんだっけかなぁ(^^;;
私の手料理なのは間違いないのだけど。
海鮮パスタかな・・・・ という気がします(^^;
たぶん、真ん中に乗ってる明太子スパに、アサリとブロッコリーを足したのだと思います。





チゲです。
韓国ドラマを見ていたら、美味しそうに食べていたので我慢できず、速攻で作りました(笑)
この時は、チゲの中に玉子を落として、半熟で頂きました。

 




最近、凝っているトマトベースのスープ。
ブイヤベースと言うべきか・・・
イカとかアサリ、牡蠣など海鮮が主役です。




残り御飯でチャーハンです。
目玉焼きが半熟でちょうど良かったです♪





残り物で一品、追加しました。
高野豆腐と乾燥シイタケ、そして冷凍のインゲン。
美味しい煮物になりました。




えーと、これも不明(^^;;
もしかしたらコンビニ弁当かもしれません。
真ん中の白いのは大根おろしのように見えるのですが、
こんなの食べたっけかな(^^;; 
昨日の事も忘れてる人なので、ご勘弁を。m(__)m





メザシです。
メザシはイワシだと知った日でした
( (((^^ゞ
いえね、青魚だとは思ってましたけどぉ、私の中ではメザシはメザシであって、イワシではなかったのですよぉ(笑)





ある日、こういうものが届きました。
いよいよ我が家もスカパーHDです。
標準画質のスカパーは見てるのに、HDに手を出しました。
しかもアンテナと取り付け料金が無料サービスヽ(^^)丿
今、16日間無料放送で、あちこち見てます。






明太子スパゲティー。
スーパーで安かったので明太子を購入~
そしたらコレが食べたくなりました(^^)
でもワンパターンな料理ですね(^^ゞ





豆腐チゲです。
一週間に一回はチゲを作るってるような気がします。
マスターの帰宅が21時を過ぎる時は、70gのおにぎりを会社で食べてきて、
家では野菜がたくさんのスープと、野菜サラダのみです。
なので、チゲの出番も多いのです(^^)v



私も夕方早めに白飯を食べて、21時を過ぎる夕食のときは、
野菜中心です、
おかげで体重は、減りはしないけど増えてもいません。
運動すればいいのだけど、相変わらずでしてね(^^ゞ 



さて次の御飯記事はいつになるかな~
期待しないで待っててくれると嬉しいです(^^)/




2012年04月09日

テーマ:その他


桜を見に散歩してきました~

近所にある遊歩道も桜並木です。



途中から鶴見川沿いの道に出て、そのまま新横浜方向へ。


綺麗に咲いてました~





途中で、失敗したと思ったのは、こんな近所なんだから重たくても一眼レフを持って来ればよかったと(-"-)
だってね、デジカメは外で使おうとすると液晶画面が見え難くて、ピントが合ってないとか
そういうのが分からないままだったり。↓



ある程度、勘で写すしかなかったです。




↓こんなに低い位置に咲いてる桜もありました↓

script_magicalmaker,http://www.magicalmaker.com/js/ameblo.js.php?upwh=1635745-1333936703-340-255
 
つけてるペンダントの記事は☆結びに夢中☆に書きました。







 

帰りは長崎皿うどん野菜たっぷりちゃんぽんなんぞ食べました♪ 




散歩しながら桜の下を通ってきただけですが、今年も無事に桜が見れて良かったよかったです。 
あ、そろそろ御飯記事も書かないと。。。。写真が溜まってる(^^;;



2012年03月23日

最近、食べたもの~広島旅行 2日目

テーマ:その他



2日目です。


朝食はホテルのバイキング。
私はおにぎり。
マスターはパン。







ランチ。
私は焼牡蠣の定食。
マスター は、あなご飯。

 


調子に乗って、単品で焼牡蠣と生牡蠣まで。
だって美味しいんだもん♪






おやつ。
揚げもみじ。
もみじまんじゅうは有名ですが、揚げてるのは初めてです。




夕食です。
1日目の夕食とは別の店舗ですが、おなじく「かなわ」です。

私はお造り御膳。




マスターは広島三昧御膳





またもや調子に乗って、牡蠣のグラタンなんぞ単品で注文。





とても美味しかったです。
でも、この店でちょっと意外なことが。。。。
帰ってからクレームしたら商品券が届いたのでビックリ(^^;;


マスターが旅行記を頑張ってます。
良かったら読んでください(^^)/ →ここ



2012年03月16日

ホワイトデーに届いたもの。

テーマ:その他



ホワイトデーに届いたものです。


まず、

奎章閣閣臣たちの日々



小説です。
私にしては、とっても珍しいですが(^^ゞ
韓国ドラマ「成均館スキャンダル」の続編なので、読みたくなって。
意外とぶ厚いです。
これが上下巻。
あ、これは日本語版です(^^ゞ

 

でも、それより先に読まねばならないのが


タイトルそのまま、 ザ ・ メドゥプ 。

韓国の書店から取り寄せました。
内容は、メドゥプの歴史や用途や結び方解説など。
ちょっと勉強したくなってね。
韓国語の文法など難しくはないのだけど、やたら昔の名称が多いので
(そりゃそうです、最初は歴史の部分だものね)
電子辞書には載ってないものが多いからネットで検索。
探し当てても、難しくて嫌になりますね(-"-)
ま、歴史の部分が終われば、あとは楽勝。。。。の予定です。






そして もうひとつ、届いたもの。
これがホワイトデーの主役です。


今どきのRecorderは便利なんですね。
HDDが簡単に増設できるヽ(^^)丿
これでノーカット版韓国ドラマを安心して撮り貯めできます。


・・・・広島旅行の続きはどーなったのかと思ってる貴方。
忘れてませんよ。
待っててね♪



2012年03月15日

ドラセナ開花2012

テーマ:その他


2年ぶりにドラセナの花が咲きました。





先月下旬。
もう私の背丈より高くなってしまったドラセナの先の方に変な形が見えて、
蕾だと気が付きました。



それから、グングンと伸びる伸びる・・・





蕾はふくらんで、1個ずつに分かれて、更に膨らんでゆきます。





この頃には、蜜がでてきました。
甘いんですよ~
床に落ちると粘り気で掃除が面倒なので(笑)、新聞紙を敷いてます。






花の束(?)というか、花が咲く部分は、グイグイと伸びてます。





そして、蕾が白く、一本ずつになっていきます。





広島旅行で二晩留守にした間に、咲いてしまいました(^^ゞ
帰宅してから撮ったのがこの写真。




夕方から夜にかけて花が咲きます。




白い花びら(?)の先に、小さくて細いのが細かく咲いてます。
これがドラセナが開花した状態らしいです。



綺麗なんですけどね、香りも凄いです。
慣れないとこの香り、気持ち悪くなるほど強いです。

花粉の季節と重なって、しばらくは辛いです(-"-)
でも、幸福の木と言われるドラセナの花だから、枯れるまでじっくりと
楽しもうと思います。



2012年03月14日

最近、食べたもの~広島旅行

テーマ:その他


1日目です。

ランチに広島焼きです。
美味しかった~





夜は牡蠣づくしのコース料理です。
高かったけど、それだけ美味しい牡蠣料理を頂きました(^^)









旅行記はマスターが書きます。
気長にお待ちください♪


2日目に続く。



2012年02月26日

最近、食べたもの

テーマ:手料理
 

最近、食欲がすごくて参ってます(-"-)

 
納豆にちょい足し。
なんとヨーグルトです。
テレビ番組で食べてたのが気になって実践。



いつもの納豆より泡立ちが多いです。
ヨーグルトの酸味があって、不思議な味。
私的には平気だけど、御飯のお供にはちょっとどうかな。。。



ゴーヤ抜きチャンプルー。
食材としてゴーヤが無かっただけです(笑)
それでも美味しく頂きました(^^)





ベーコンと根野菜の和風シチュー。
ベーコンブロックなんて久しぶり(^^)
ジャガイモはほくほくとして、大根はしっとりとして、美味しかったです。






サムギョプサル炒め。
・・・炒めってね(笑)
薄切りのばら肉と玉ねぎを炒めて、サムギョプサルに使うタレで味付け。
時々、韓国の御飯が食べたくなります。
弘大入口のあの食堂、行きたーーいっっ





鯖焼き。
普通は塩焼きなのでしょうけれど、我が家では塩は使わないようにしてます。
塩も醤油も使わなくても、サバの味だけで十分に美味しく頂きました。
焼きたては脂がのっててジューシーで美味しいです(^^)






ぶり大根です。
普通はぶりアラと大根の煮物ですが、でもこれも「ぶり大根」には変わりなし。(笑)
これもテレビで見て実践してみました。
鰤はフライパンで焼いて、仕上げに醤油・みりん・生姜汁を入れてさっと味付け。
お皿に移してから大根おろしをかけて、その上に先ほどの味付けタレをかけます。

超簡単なうえに、火を通さない大根で栄養を壊さず、いい感じです。






鶏大根。(笑)
上の鰤大根が美味しかったので、昨日は鶏肉でも作ってみました。
鶏もも肉に片栗粉をまぶして少量の油で焼きました。
揚げると油のカロリーが気になるので。
それでもこの方法でさえ、かなり脂っこくなってしまったです。
味付けに、醤油・みりん・おろしショウガ・おろしニンニク。
とっても美味しかったです(^^)






ところが・・・・
平日は残業続きのマスター
自宅での夕食は22時頃が多いので、根野菜たっぷりのみそ汁と、サラダのみ。
70gのおにぎりを19時頃に食べてるので、家では白飯とメインディッシュはなし。





そんな食生活のせいか、週末に突然、脂の多い鶏肉なんて食べたものだから
ふたりともお腹を壊してしまいました(-"-)
疲れもありますかね。
今週はお弁当に肉類を用意しました。
夜よりも昼間に食べる方が安心だもんね。



最近の義理チョコって面白いですね。
こんなの、もらってきてました。






ピグライフしてます。
家事とメドゥプの合間にピグライフなのか、それとも
ピグライフの合間に家事・メドゥプなのか(笑)、分からなくなってます。


 
メドゥプのことは「結びに夢中」ブログに書いてます。
ブログに書くほどではない軽い話は、Twitterでつぶやいてます♪



2012年02月12日

母からの電話 その・・・??

テーマ:その他


お久しぶ~り~ね~ あなたに会うなんて~ 
なんて歌を思い出すほど久しぶりに書きますm(__)m
 
パソコンの前に座っても、すぐメドゥプ紐を握ってしまうので、
ついつい、こちらのブログをおさぼりしてましたわ。

あっちの(結びに夢中ブログ)は、ちょこちょこ更新してます♪


 
まずは、アジュンマの晩御飯。

かぼちゃ煮。 ごぼうのきんぴら。 サーモンのお刺身。 こんにゃくの竹輪の炒め煮。などなど



最近はお家御飯が一番おいしい(^^)と思うほど、外食時の濃い味付けが辛くなりました。
週末の朝ごはんは、いつもマスターがピザトーストを作ってくれます。
食べ慣れた美味しい朝食の最中に掛かってきた電話。



この話は、笑い話と思って読んでください。
大事ではありません(^^;;



こんな時間に掛かってくるのはセールスだと思って、わざとぶっきらぼうな声を出して電話に出ると
なんと、実家の母 婚家の義母からでした。(^^;;

見事なほど子離れ・親離れできている
マスター 親子なので、滅多に電話なんぞ掛かってきません。
 
こりゃ何ごとか起きたな(-"-) と思って、すぐ電話を代わった
マスター の様子を見ていると・・・・
やっぱり難しい顔してました。

驚くことがあると、「目が点になる」 と漫画チックな表現することがありますが、
この時は、耳が点になりました。







マスター  「親父が家出したって。」






義父78歳(たぶん)。義母68歳(推測)
熱烈大恋愛の末に、北と南から駆け落ちして、まん中の東京で暮らし始めたそうです。
いったい何が起きたのか・・・

いくら考えても、そりゃもう、夫婦喧嘩しかないでしょ。
でも、我が家に電話してくるなくて、よっぽどです。


マスター の話では、ついさっき、義父は荷物をまとめて出て行ったそうな。

・・・・ということは、置手紙して出て行った家出ではなくてえ~
韓国ドラマでよく見る、家族の見てる前で大袈裟な芝居しながら
飛び 出して行くあんな感じ??

でも、わざわざ荷物をまとめるということは、相当な覚悟ですかね。
ドカッと湧いて出た一時的な感情だけで出て行ったというわけではなさそう。

義母の電話は、ほんの3分も話さず、すぐ終わりました。
まーね、無愛想な息子とではあまり会話は弾まない続かないかも。

義父が何か連絡をしてきても、放っておいて。
と言ってたそうだけど、この家の場所なんて覚えてないだろうし、
電話番号だって覚えてるわけないだろうし。


それにしても、いったい何処に行ってしまったのか。。。。
喧嘩したものの、義母は心配になってうちに連絡して来たに違いない。
とにかく実家に行ってみればと マスター を送り出しました。

こういうとき、1時間ほどの距離に実家があるのは便利安心。
私みたいに3-4時間掛かるのでは、ソウルに行く方が近く感じます(笑)



 
最近の料理。
カレイのから揚げ、千切り大根の煮物、クリームシチュー、イカのオイスター炒め






 
心配してないふりしてるけど、やっぱり気にして心配してるマスター
用事を済ませてさっさと実家へ。



その後、数時間経過・・・・・



そして帰宅したマスターから事情聴取。
夫婦喧嘩の原因を確認。
うーん(-"-) そりゃ、誰が聞いても義父が悪いわ。
責め立てたかもしれない義母の気持ちもよくわかるし。


けどぉ
義父が「病気したら宜しく」と言って出て行ったとか。
笑えました(^^ゞ
だってねえ、出ていくというのに、病気したら面倒を見てくれというのでしょうか。
そういうとこ、男の人って何歳になっても甘いというか、、、なんだかね(笑)
出ていくこと自体がほんの悪戯みたいな・・・・
でも義母はもう覚悟したようで、帰ってこなければ、友達がいるとこに引っ越すとまで。


なんだか、いろんなことが頭の中を駆け巡りました。
いったい義父はどこに行ったのか。
生活費は持っているのか。
まさか彼女でもできたのではないのか。
このまま別居どころか熟年離婚なんてことになっちゃうのかも・・・・。



晩御飯の続き。
簡単ブイヤベース、チャプチェ、もやしのペペロンチーノ、・・・ひとつ不明あり。これなんだっけ(^^;;



 

サーモンのバターソテー、高野豆腐とほうれん草の玉子とじ





 

さて、次はいつ頃を見計らって、義母の様子を見に行かせればいいのだか。

いろいろ悩んだ、義父の家出の翌日。
電話が鳴りました。
義母からでした。

あたしゃ心臓バクバク。
まさか義父が警察のお世話になってたとか、病院に収容されたとか、
悪い事ばかり思い浮かびました。


「あー、taeさん、昨日は心配かけちゃって。」


やけに明るい義母の声。
前日の電話とは明らかに違います。


私「おとーさんの居場所はわかったんですか」
母「それがね、帰ってきたのよぉ」


あらまっっ


どうやら義父は、荷物を持って何処かに行くことは行ったけれど、
約12時間後ぐらいに帰ってきたそうです。
 
世話になろうと行った先で説教されたのか
ひとりで寂しくなったのか
状況も理由はわかりませんが、とにかく帰ってきたとの連絡。

その義父が用事で出かけるのを待って、連絡してきた義母。
気を使ってますねえ(笑)


私「きっと反省して帰ってこられたんですよ」
母「いやぁ、、またやらかすと思うよ、しばらくはね、おとなしくしてると思うけどー」


うーん。
帰ってきた義父を受け入れた義母は偉いっ(笑)



想像するに・・・・
家を出ていこうとすれば、引き留めてくれると思った。
出ていけば、慌てて探し回ると思った。
少しは義母を心配させたかった。
なんて、義父の作戦 言い訳が聞こえてきそうです。(笑)



こちら、ローソン弁当。
レッスン頑張ったご褒美に、こういうの ときどき食べてます(^^;;



実家の母からの電話もありました。
ま、それはまた次回ということで。


母からの電話 ちゃんちゃん。



2012年01月16日

寒いですねー

テーマ:手料理


できるだけ温かいものを食べるようにしてます。
週末は二日続けて鍋でした。
なぜか写真を撮り忘れました(-"-)
お腹空いてて、写真どころじゃなかったみたいです(笑)
 ↓
韓国語にはなんと訳すのでしょ??。 
「~どころではなかった。」・・・・うーん(-"-) 
[~こにょん]ではないのだけは解かるんだけど。。。


 
これは根野菜たっぷりの味噌汁
里いも、人参、ごぼう、かぼちゃ、などなど。
そっこりおろしショウガも入ってます。






レッスンがあった日は、頑張った自分にご褒美。(笑)
赤飯と豆腐ハンバーグのセット
スーパーお弁当ですが美味しかった~







普段のサラダにはキャベツがどっさり。





なのに今週はキャベツが高くて(-"-)
根野菜の温野菜サラダ。
胡麻ドレッシングで頂きました~

 




久しぶりに焼き魚
冷凍してた秋刀魚です。
一尾をふたりで分けます。
それぐらいでないと秋刀魚はカロリーオーバー(-"-)





100グラム1円という安値で買ったかぼちゃは外国産。
でも、ほくほくと美味しく出来上がりましたヽ(^^)丿





寒い、寒いと言ってるのに、なぜかお刺身(-"-)
白髪ねぎで見えなくなってますが~(^^;; かつおのたたきです。
これも冷凍してたものです。




 
レッスン以外は家に籠る毎日ですが、時には郵便局まで発送しに行きます。
今朝も行ってきましたが、さむいーーーっっ と思ったらそうでもなくて。
たぶん、外は寒いぞ、寒いぞと自分に言い聞かせた分、そんなに寒く感じなかったのかも。
逆に、家に帰って室内にいる方が寒く感じます。
外をウォーキングしてた方が、体温が上がってるのでしょうね。
じゃ、掃除でもして体を動かせばあったかくなるやん
と思いますが、どかっ と座り込んだらもう動けません(^^;;
皆様、風邪なぞ召されませんよーに。



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