旬鮮旬彩 上吉のブログ

阪急茨木市駅近くで和食のお店をしています。

茨木市中津町16-4
072-633-3717


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ほうぼうです。白身の魚です。淡白な魚ですが美味しいですよ。
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1万円コースの一部です。天然のぶりを熱くした石の上で軽く焼いて召し上がっていただきます。
茶碗蒸しは蒸しあわび入りで、かにのあんかけがかかっています。

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和歌山産の45センチぐらいの大きなアジです。程よいあぶらがのってて美味しいですよ。
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春鹿立春朝搾りです。立春の日の朝に搾り神主さんのお祓いをうけた縁起酒です。フレッシュな味わいを楽しめます。
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上吉巻きです。
中にかんぴょう、高野豆腐、うなぎ、厚焼き玉子、三つ葉、錦糸卵、おぼろ、中具が入ってます。中具はかんぴょう、干し椎茸をミンチにして三日間かけて甘辛く炊いた物です。
オープン当初から手間をかけて、変わらぬ味でつくってます。
 
 
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