旬鮮旬彩 上吉のブログ

阪急茨木市駅近くで和食のお店をしています。

茨木市中津町16-4
072-633-3717


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久しぶりに網走産の釣キンキはいりました。塩焼き、煮付け、しゃぶしゃぶ、酒蒸しなとで食べれます。

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高知県産の太刀魚です。1.3メートルの大なものなのでドラゴンとも呼ばれています。お造り、たたき、塩焼き、煮付けなどで食べれます‼️

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白甘鯛です。うろこごと焼いてたべるのが美味しいですよラブラブ!
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北海道産のさめかれいです。白身ですが、あぶらがのってて美味しいですよ(≧▽≦)

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富山県産のほたるいかです。今年初です。焼きしゃぶ、しゃぶしゃぶ、てんぷらなどで食べれます(*^.^*)
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この大根を使って麦大根をつくりました。いりこ出汁に麦を入れて炊いてます。
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仕入れの一部です。金目鯛とのどぐろです。金目鯛は久しぶりに千葉県産のタグつきのいい物が入りました。
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