旬鮮旬彩 上吉のブログ

阪急茨木市駅近くで和食のお店をしています。

茨木市中津町16-4
072-633-3717


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淡路島産のきすです。大きくて、あぶらがのってますよ。お造り、塩焼き、天ぷらで食べれます(*^^*)
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今日は土用の丑の日ですね。上吉でも鰻丼、蒲焼きを食べていただけます。その時に使うタレを作ってる様子です。鰻の頭を入れてます。
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兵庫県産の手長ダコです。煮付けにしています。
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徳島県産の岩ガキです。今シーズン初めて入れました
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ふじつぼです。食べれそうにないですが食べれるんですよ(^^)初めて食べた時は美味しくてビックリしました。
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アイスランド産のながすくじらのあぶらがある赤身です。お造り、生姜焼き、ハリハリ鍋などで召し上がっていただきます。
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