旬鮮旬彩 上吉のブログ

阪急茨木市駅近くで和食のお店をしています。

茨木市中津町16-4
072-633-3717


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上吉のランチ上吉御膳です。この籠盛りの他に天ぷら、赤だし、御飯、香物、デザートがついてます。
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新潟県産のバイ貝です。三時間ぐらいかけて煮付けにします。美味しいですよ(*´∀`)♪
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愛媛県産のたもりです。正式名はせと鯛です。お造りで食べれます。
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大根の葉っぱを水につけておくと、こんなに大きくなりました。
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鳥取県の松葉がにです。一杯でお造り、焼きがに、蒸しがに、かにすき、雑炊ができます。
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南まぐろのかま下の部分です。すじがあるので藁焼きにしたり、焼きしゃぶにすると美味しいです。焼きしゃぶは熱くした石の上で焼いて食べます。
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