旬鮮旬彩 上吉のブログ

阪急茨木市駅近くで和食のお店をしています。

茨木市中津町16-4
072-633-3717


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網走産の釣りキンキです。あぶらがのってて、美味しいですよ。塩焼き、煮付け、酒蒸し、しゃぶしゃぶで召し上がっていただきます。
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旬鮮旬彩 上吉のブログ-つきだし
  

  昨日の前菜です。

  たらの白子のお豆腐、柿の白酢和え、海老としめじと京芋の生姜ジュレがけです。

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青森県三厩産の天然の本まぐろです。お造り、たたき藁焼きで召し上がっていただきます。
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白甘鯛です。塩焼き、しゃぶしゃぶ、酒蒸しで召し上がっていただきます(*^.^*)
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岡山県のお酒です。純米吟醸ビン囲い 三季熟成 24BY冬の月です。桃酵母でしあげています。
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青森県産の本まぐろです。お造りはもちろん、たたきで食べても美味しいです( ☆∀☆)藁で焼いてるの藁のにおいがしてさらに美味しいです。
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沖縄のお土産に招きシーサーを娘からもらいました。後ろの上吉はお客様に作って頂きました。研く前の鉄で出来てて深みがある色をしています。
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山形県のお酒、特別純米ひやおろし大山です。山形の酒造好適米出羽の里100%使用しています。
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