きてくださって本当にありがとうございます。



昨日のグランドキャニイオンバーガーにたくさんのコメントありがとうございました。めっちゃ笑いました。


ほんで、昨日買ってきてもらって食べました。


めっちゃ美味しかったです!


今までのこういうシリーズで一番かも。でもアイダホも捨てがたいわ。


ただ、このセットをずっと食べ続けたらなんかあかんことになりそう。

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含み笑いのカフェごはん『syunkon』

このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

◆大さじ1杯の生クリーム
◆卵黄5個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・

なんかは使いません。


どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。マシュウおじさんに伝えて。
含み笑いのカフェごはん『syunkon』

どこが野菜料理やねん


って感じですが、「餅料理」っていうカテゴリーがなくて。


ご飯ものでもないし、ハムでもないし・・・・ってなって


きのこの部分を優先してみた。



揚げ出しもちのきのこおろしがけです。


大好きな一品。腕にかかえこみたい。


だしでびしょびしょになった服で野原をかけまわりたい。(もはや変態)


おもちを角切りにしてそのままポンポンあげて


めんつゆできのこを煮てかけるだけ


きのこからだしが出て、びっくりするぐらいおいしいです。すぐびっくりする人はやけど。


(普通の人は「ふーん。まあ、予想できる味。」って感じ)


あんにしないほうが個人的に好きで。NOあん宣言NO MORE映画泥棒


そこにしょうがの風味もたしました。


大根おろしと大葉も乗せれば、料亭のよう。


料亭「象の背中」へようこそ。(悲しいわ)



簡単なんで、おもちがあまった方は是非作ってみてください。


豆腐に変えてもおいしいです。
含み笑いのカフェごはん『syunkon』

<材料>

●お餅・・・・2つぐらい

●しめじ・・・・・1/3パックぐらい

●えのき・・・・・1/2袋ぐらい。きのこは別に好みの量で。全部いれても。

●めんつゆ(かけそば用の濃さに薄めて)・・・・・適量

●チューブのおろししょうが・・・・・ちょろっと1センチほど好みで

●大根おろし・・・・適量

●大葉・・・・2~3枚


<作り方>

しめじとえのきは石突きを落とす。大葉はくるくる巻いて細切りにする。もちは1.5センチぐらいの角切りにする。

鍋にめんつゆを普通のソバ用に薄めて(濃縮3倍なら3倍の水で薄めて)きのことともに火にかけ、

きのこがくったりしたら火をとめてしょうがを加える。

フライパンに油(分量外)を1センチほど熱して、角切りにしたおもちをポンポンいれて、適当に転がして

膨らんだらとりだして器に盛る。

上からきのこのだしをかけ、大根おろしを乗せ、大葉を乗せる。

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ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。


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