甘口しょうゆについて。

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当店の人気の醤油に

 

甘口しょうゆがあります。

 

当地と九州地方との人的交流が

 

当地で甘い味が

 

好まれてきた理由と考えられています。

 

では九州の醤油が甘い理由は?

 

諸説あるそうで

 

1、気温が高いほど甘いものを生理的に欲する。

 

2、サトウキビの栽培が昔から盛んだったから。

 

3、鎖国の時代、オランダの味覚が九州の味覚に影響を与えたから。

 

当店には

 

大好きな甘口しょうゆを求めて

 

遠方からも買いに来られるんですよ照れ

 

「醤油おやじのワガママ選歌」

 

先日 BSで

 

アリス解散後の苦しい時に

 

藤田まことさんとの出会いが

 

大きかったことを

 

話されていました。

 

「はぐれ刑事純情派」の

 

エンディングは

 

すべてのシリーズ

 

彼の新曲でした。

 

これはギネスに登録されているそう。

 

気持ちで歌うベーやんらしい

 

いい曲ですね。

 

「がきの頃のように」 堀内孝雄

 

 

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