里芋を使ったお料理

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みなさんこんにちは。当店向上係りアップ担当 竹生です。


大野、雪、多いです。強風、すごかったです。


我が家も隣のトタンが飛んできて、敷地の通路をふさいでいました。


今年もあと2週間ですね。


里芋のお届け、まだまだ余裕があります。

ご注文の方はお早めに。


里芋と言えば「ころ煮」ですが、今日はイタリア~ンのレシピをご紹介。


黄色い花里芋のニョッキ黄色い花


里芋 600g

強力粉 100g

粉チーズ 大さじ1(お好みで)

塩 小さじ1+1/4

里芋を柔らかくなるまでゆでつぶす。


強力粉と塩と粉チーズを混ぜて練る。


台と手にたっぷり打ち粉をして棒状に伸ばし一口大にカット。


丸めてへこませ、ゆでる。浮いてきたら出来上がり。




そのまま食べてもおいしいですが、


今回はキャベツとベーコン、大野産赤大豆でクリーム煮にしました。


とろとろで美味しかったですよ。



クローバー今日もあなたにイイ事が山ほど起こりますように


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秋の実り

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みなさんこんにちは。当店向上係りアップ担当 竹生です。


さわやかな秋晴れの日が続き気持ち良いですね。

福井県ではそろそろコシヒカリの収穫がピークを迎えるところです。


我が家の窓からも、のどかな田舎の風景が


笑人堂 ~ほのぼのブログ~


里芋と稲のはさがけです。



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なにげない1杯のご飯、


農家さんが丹精こめたお米のひと粒ひと粒で出来ているとおもったら


ありがたい気持ちになりました。


「いただきます。」


心をこめて言いたいです。


クローバー今日もあなたにイイ事が山ほど起こりますように

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トマトソース

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みなさんこんにちは。当店向上係りアップ担当 竹生です。


当店の「越のルビートマトソース」で


スパゲティーを作りました。



笑人堂 ~ほのぼのブログ~

・香辛料などは控えめ


・トマトの風味はたっぷり


あっさり風味のソースです。


美味しかったですよ。




クローバー今日もあなたにイイ事が山ほど起こりますように

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みなさんこんにちは。当店向上係りアップ担当 竹生です。


最近はようやく朝、晩涼しくなってきましたね。

こちらでもススキの穂が出始めています。



只今「通な市場」はホームページリニューアルに向けて

着々と作業が進行しています。


昨日は商品の撮影会がありました。


市内の古民家カフェ 通称「なまけものカフェ」さんに会場をお借りしました。



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空が青くて気持ちよかったです。



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古民家らしく豚さんが2匹



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カメラマンさんにも大変お世話になりました。



皆さんのお掛けで良いホームページが作れそうです。



クローバー今日もあなたにイイ事が山ほど起こりますように。クローバー

皆さんこんにちは。当店向上アップ係り担当竹生です。



今日みえたお客様


お店に置いてある


「当店店長の心の筆遊び」の中に書かれている


--全部 自分に お返しがくる 親切--


を見てここ最近に起きた出来事をお話ししてくださりました。


うまく文章に出来ないので箇条書きで


・昨日温泉に行ったら見ず知らずの人が背中を洗ってくれました


・ずいぶん前に温泉に行ったとき体の不自由な人を見かけたので

背中を洗って差し上げたことがあるのを思い出しました。


・以前病院に勤めていたので多くの人の体を洗ったことがある。

その時は少しでもお体がよくなるようにと思いを込めて洗っていました。


・今日、七間を通ったらバナナ屋さんの前にお店の人と、バナナを買っている

お客さんがいて、バナナ屋さんが私にバナナを1本下さり、その場で1本いただきました。


・バナナ屋のお客さんがバナナ屋さんに十分すぎるほど「おまけ」をしていただいたので、

「1度にいただく親切の量を超えているので、1本あなたにあげます」と更に1本いただきました。


・バナナ屋のおじさんが「今日は何しに大野へ?」と聞くので

黒谷観音さんへ用事で行ったことや、知り合いのお墓参りを旦那さんと一緒にしてきた

ことを話したら、もう1本バナナを下さりました。「旦那さんの分だから」と。




なんだか昨日今日は人から親切にしてもらいっぱなしなのだとか。


そんなお客様から黒谷観音さんでいただいたお菓子を1ついただきました。


親切のおすそ分けです。


私もその話を聞いて幸せな気分になったので、


誰かにおすそ分けしようと思います。


まさにペイ・フォワード


大野は素敵な町です。


クローバー今日もあなたにイイ事が山ほど起こりますように。クローバー



皆さんこんにちは。当店向上係り担当竹生です。


桜がきれいに咲き始めましたね桜

暑い夏や、寒い冬を乗り越えて毎年咲く桜を見ると

希望が湧いてきます。


必ず新しい朝がやってきて

必ず毎年桜は咲きます。



さて大野ではそろそろ本格的な畑のシーズンを迎えます。


里芋農家さんも始動開始ですビックリマーク


そこで、


農家さんのお手伝いをして下さる方を募集しています。


・男性

・20代~30代

・月23日~25日勤務

・できれば住み込み


条件は絶対ではありませんので、要相談という事で…


とても「情&熱」がある農家さんなので

楽しくお仕事ができると思いますよ。


興味のある方は是非お電話下さい。


当店の電話番号

0779-64-5595



クローバー今日もあなたにイイ事が山ほど起こりますように。クローバー



ちょっと旅に2

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皆さん こんにちは。

当店向上アップ係り担当竹生です。


前回アップした北海道の記録の追記です。


ニセコ周辺を走っていると前方におかしな影が…




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うむ?


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うむむ?


すごいリーゼントでした。


クローバー今日もあなたにイイ事が山ほど起こりますように。クローバー

ちょっと旅に

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ながらくご無沙汰していました。

当店 向上アップ係り担当竹生です。


先日少し?お休みをいただきまして北海道へ旅に行ってまいりました。


寒い時期に北海道へ里芋を発送する際、

運送途中で凍みてしまうことがあるのですが、


ほんとに


いろんなものが


凍みるんですね。


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↑車の中に一晩おくと、

すぐには飲めない状況に。


やはり北海道は寒いです。


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しかしながら、幸いなことにお天気は良く


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「おもいやり牛乳」のわんこ。

ならびにヤギさん。


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青空に映えますね。


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白と青の世界を堪能してきました。

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然別湖もカチン★コチン

氷上露天風呂や、アイスバー、アイス教会などがありました。


流氷もびっちり来てて良かったですよ。



クローバー今日もあなたにイイ事が山ほど起こりますように。クローバー


お盆も過ぎ

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みなさん こんにちは 当店 向上係りアップ担当 竹生です。


立秋のころは「ちょっと涼しくなったかもドキドキ」と

喜んだのもつかの間

太陽さんは今日も元気です。


今日は大野の夏の風物詩をご紹介。


大野のお盆は盆踊り


浴衣やハッピをきた人々が大勢踊ります。


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ニッポンの夏って感じですよね。


その他、

お店のある七間通りや


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お寺がずらっと並ぶ寺町通りでも


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ステキな夜の風景が見られました。


ホント大野はええ町や~。


クローバー今日もあなたにイイ事が山ほど起こりますように。クローバー





坂東リサーチ

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みなさんこんにちは。当店向上係りアップ担当竹生です。


先日8月1日に CBCテレビ「坂東リサーチ」という番組で


当店に豪華芸能人がお見えになりました。


坂東英二さん


久本朋子さん(マチャミさんの妹)


なだぎ武さん


里芋コロッケ美人玄米ミルクを召し上がっていただきました。


笑人堂 ~ほのぼのブログ~

笑人堂 ~ほのぼのブログ~

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当店店長も絡んで大爆笑。


すばらしいテンポとボケ&ツッコミ。


撮影中でしたが手を叩いて笑ってしまいました。


残念ながらこちらではオンエアされませんが、


どうにかして見たいと思います。



笑人堂 ~ほのぼのブログ~


クローバー今日もあなたにイイ事が山ほど起こりますように。クローバー