湘南ダック ~神奈川・東京 ランチグルメ~

おいしく食事が出来ること!健康であること!感謝です!


テーマ:

健康診断が近い。

なので なるべく脂っこいものは避けたい。


恵比寿南交差点近く。しゃぶしゃぶと書かれた暖簾の店。

前の方に ランチ向けのディスプレイ。

名物 黒豚つけめんそば

豚肉は使ってるけど これなら許容範囲かな?湘南ダック ~神奈川・東京 ランチグルメ~

ビル1階の 奥まった入り口に向かいます。


まにん 恵比寿店


ライトダウン気味の店内。

流れる音楽はスウィング・ジャズ音譜

木造りのカウンター テーブル。

ゆったりとした座り方なので キャパは20人くらい。

カウンター上には日本酒の銘柄が並ぶ。


黒豚つけめんそばにも いくつか種類。

デザート付き(蕎麦1.5人前 950円)  

大盛り(蕎麦2人前 950円) 

特盛り(蕎麦3人前 1200円)

大盛りを選びます。


店名の 「まにん」は漢字だと 「間人」。え~っと 「まおとこ」は 間夫か・・・

つまらない考えをしながら 待つこと5分。蕎麦が出てきました。


湘南ダック ~神奈川・東京 ランチグルメ~


板盛り一枚で1人前。これだけでも十分な量。

2人前なので 頃合を見計らって もう一枚持ってきてくれる。


蕎麦は 田舎に近い粗挽き。つなぎは 二八か もっと多目かな。

香りは弱いが もっちりした食感は心地よい。


一緒に付くのは 鴨せいろのような つけ汁。甘みが効いた 濃い目の味付け。

中に入るのは豚しゃぶである分 鴨ほど脂は強くない。

たまねぎのみじん切りを たっぷりかけて 蕎麦とともにいただきます。


うん うん いいですね グッド!


たまねぎの甘みが 適度に広がり 味に幅を持たせてる。 

蕎麦の もっちり具合も 甘みのある汁には 相性が良さそう。


多彩さが特徴の山形蕎麦。 

この黒豚つけそばは その中でも 「肉そば」と「板そば」が合体したような一品。

なかなか おいしく いただきました。



まにん 恵比寿店そば(蕎麦) / 恵比寿駅代官山駅中目黒駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5


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