食育キッチン~親子のつながり・大地とのつながりを~

食べることを通じて「親子のつながり」を、大地の恵みに感謝して「大地とのつながり」を感じることができる、美味しく楽しく身体に優しいお料理を紹介しています


テーマ:
トマト×アボカド×バジル×チーズ

もう間違いない美味しさのサラダ♡

夏野菜は身体の余分な熱を取ってくれるので、暑さで火照った身体にオススメ!!


トマトとアボカドのバジルチーズサラダ

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☆材料☆(4人分)
ミニトマト  20個
アボカド  1個
キリポーションタイプ  3個
レモン汁  1/2個分
GABANバジル  10ふり
EXオリーブオイル  大匙1
塩  小匙1/3
ブラックペッパー  適量

☆作り方☆
①アボカドは皮をむきタネを取り、食べやすい大きさに切り、レモン汁とあえる。
②ミニトマトは半分に切る。
③キリは、1個を6等分にする。
④全ての材料を混ぜ合わせる。

簡単にできて、おつまみにもなって、オススメですよ♪


薬膳的にも、夏は赤い食材を食べると良いとされていますよ♡


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