パン教室♪

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夏休みに入りましたね。


今日のレッスンは3名様お越しくださいました。


朗らかでお元気な3名様音譜


とても楽しいレッスンになりました。


メニューは、


「カレーパン食パン




「米粉パン食パン




「イングリッシュマフィン食パン




レッスンでは、パンに関することだけでなく、


お料理のお話、身体によい天然のお茶のお話に


花が咲き、私も学ばせて頂く事沢山。


身体によい生活を心がけようと思います。


素敵なお時間を有難うございましたニコニコ

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in my spare time...

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  パンの発酵時間の合間に


大きなベイクドチーズケーキを


焼いてみました。




私が持っているタルト型の中で一番大きな


24センチ型です。


お庭のお手入れをしている時に見つけた


ミントとブルーベリーをのせて♪






隙間時間に大好きなものが出来上がると


ちょっと得をした気分になりますニコニコ








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一息♪

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夏の定番のおやつです。


「葛まんじゅうあじさい



今日のは、練る作業が足りなかったようで


透明感がなく見た目が残念。。。




でも、大好きな食感で


ほっこり一息つけたことは良かったけれど、


丁寧な作業は大切と


反省しました汗





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梅雨明けしましたね晴れ


夏の暑さに負けず、爽やかに過ごし


頑張ってていきたいと思いますニコニコ


今日は、Sweet Waffleの


8月レッスンスケジュールのベルご案内です。


Sweet Waffleホームページクリック


レッスンスケジュールを掲載致しました。


8月はレッスン日が少なくなっていますが、


ご希望の開始時間等ありましたら


ご相談くださいませ。


8月新メニューは、現在試作中ですので、


後日ご案内させて頂きます。


ご予約・お問合せ、お待ちしておりますニコニコ






パン教室♪

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今日のレッスンです。


午前のレッスンは、3名様。


メニューは、


「トマトチーズフランス食パン




「ロイヤルミルクティーブレッド食パン




お家でアイシングして頂くことに。。。


「ゴボウサラダのペッパーフランス食パン




カリッと焼き上がりました。


3名様、素晴らしいチームワークで手際よく


3種類のパンを焼き上げられました。


午後のレッスンは、


お母様と小学生のお嬢様。


お母様は、「パンプキンチーズ食パン




丁寧な作業で大きく焼き上がりました。

お嬢様は「ベルギーワッフル」



捏ねの作業は、


大人の方に負けない力強さです合格


午前の生徒様も午後の生徒様も


夜勤明け等とてもお忙しい中、


レッスンにお越しくださり


とても嬉しく思っていますニコニコ


有難うございましたラブラブ




Sweet Waffleレッスンメニューの


ベルギーワッフルです。




バターの香りいっぱいの


ワッフルです。


表面はカリッと、中はもっちりとした生地に、


混ぜ込んだあられ糖の食感は


とても美味しく感じます。





お家で焼く風味豊かな


ワッフルのお味は格別ですラブラブ

パン教室♪

テーマ:

今日のレッスンです。


遠方より、バイクと自転車でお越しくださる


仲良しお二人様。


お越しいただく時間に雨もあがり


良かったと思いました。


メニューは、お二人様とも


「アニマルパン食パン」と「米粉パン食パン」の


ダブルレッスンです。











想像以上に大きく焼き上がりました。


また、復習なさってくださいね。


今日もとても楽しいひととき、


有難うございましたニコニコ

葛饅頭♪

テーマ:

今日のように暑い日の3時のおやつは、


視覚からだけでも涼しくなりたくて


葛饅頭を作ってみました。




つるんとした食感を味わいたくて


包んだ餡子はやっぱりこしあんに。




和菓子には頂く季節があり、


材料がシンプルなだけに


お味がストレートに出るので


とても難しく感じてしまいます。


老舗の和菓子のように繊細で美しく、


見ているだけでも


優しく穏やかな気持ちにる


お菓子を作れるようになることが


私の憧れです。

パン教室♪

テーマ:

今日も京都は本当に暑く、少々苦手な気候。


ついエアコンに頼ってしまいます。


そんな中、素敵な一輪を頂きました。





一輪、お花があるとお部屋の中が


ぱっと明るく、心も元気になります。


有難うございますラブラブ


今日はお二人様のレッスンです。


お一人様は、「米粉パン食パン」「コーヒーマーブルシフォン」の


ダブルレッスンで。






そして、もうお一人様は


ご主人様のリクエストで


「あんパン食パン





教室の中はパンのとても良い香りです。


色々とアレンジもお楽しみくださいね。


有難うございました。