Baked cheesecake♪

テーマ:

Sweet Waffleのお菓子レッスンメニューの


「ベイクドチーズケーキ」です。





タルト生地から作り、


16センチタルト型で焼き上げます。


一つ一つの工程を丁寧に作業することで


とても滑らかなチーズケーキが


焼き上がります。


そして、手作りのタルトはやっぱり美味しいラブラブ


お勧めのお菓子レッスンメニューですニコニコ

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コーンの食パン♪

今週、ご予約頂いている


masterレッスンメニューの


コーンをタップリ混ぜ込んだ


「コーン食パン食パン」です。




レッスンでは缶詰コーンを使用しています。


とても柔らかなパンに


コーンの甘さがとてもよく合います。




もうすぐ、トウモロコシの旬の季節。


缶詰ではなくフレッシュなコーンで


作っても美味しそうですね。

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5月もあと数日となりました。


今日は、Sweet Waffle 6月新メニューの


ご案内ですベル


masterレッスンメニュー


「米粉パン食パン




とても柔らかで、しっとりそして、もっちりとしています。


とてもシンプルな配合なので


一つ一つの工程を丁寧な作業で


美味しく焼き上げて頂きます。






米粉特有の風味と食感を


味わって頂きたいので


あえて具材を入れないレシピに仕上げました。


具材を入れたアレンジメニューは


レッスンやブログで


ご案内させて頂けたらと思います。


6月スケジュールは


Sweet Waffleホームページクリック


掲載しています。


ご予約・お問合せお待ちしておりますニコニコ

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パン教室♪

テーマ:

暑い日が続いていますね。


雨のつもりで、家の中に干した洗濯物。。。雨


少し残念ですあせる


今日のレッスンは、


3名様のお友達でご予約頂きました。


メニューは、


「パンプキンチーズ食パン




ご同伴のお子様がいらっしゃいました。


お隣でおとなしく焼き上がりを


待っていてくださいました。


「ミルクハース食パン





初めてお越しくださる生徒様。


力強くこねて頂きました。


「あんマーブル食パン




パン生地が傷まないように


ゆっくり丁寧に作業して頂きました。


やっぱり皆様のパン以外の話題は


お子様の事ニコニコ


手作りパンで、素敵なおやつタイムになりますように。。。


有難うございましたラブラブ




Lunch♪

テーマ:
   体調を崩されていた

お友達と久しぶりに

会える事になったので

Lunchへ♪

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   お食事をしながら

お喋りをしていると

楽しい時間はあっという間です。

    お友達が元気になった事、

近くにいてもらえる事が

本当に嬉しくて。

お友達と過ごすこういう時間も

とても大切です😊

明日の朝食用に


「ミルクハース食パン」を焼きました。


Sweet Waffleにある、masterレッスンメニューです。




しっとり甘い、ふんわり柔らかな


パンです。


牛乳で仕込むので


ミルクの香りたっぷり音譜




そのままでも美味しく、


けれどサンドウィッチにするのも


お勧めです。

Repetition♪

お家で上手に焼くことが出来なかったという


お声を頂いたのですが、


はっきりとした原因がわからない


Sweet Waffleメニューの中でも


少し手間のかかる


「あんマーブル」


原因解明のため、焼き続けました。


そのうちの1本です。




カットするとこんな感じです。




焼き上がりが違うのは


きっと、ほんの少しタイミングのズレや


少し力加減が違ったこと。。。


私も、あれ?という日もありますあせる


焼き続けている中で気づいたこと


感じたこと、失敗談も含めてすべて


レッスンでお話しさせて頂けたらと思います。


生徒様も失敗を恐れず


パン作りを楽しんでくださいねニコニコ


そして、復習のご報告


有難うございましたラブラブ


Tea time♪

テーマ:

今日の京都は、夏のような一日晴れ


今日は、草ぬきをしたり家の周りを整頓し、


リビングの掃き出し窓にはタープを取り付け


夏に備えました。


実は、夏の日差しと暑さが苦手ですあせる


少しでも暑い夏も快適に過ごすことが出来るよう


今から備えておこうという気持ちです。


暑い日の、我が家の定番おやつの


コーヒーゼリーです。




今日のように暑い日に


外で作業した日には


特に食べたくなります。




調理も簡単、カロリーも低めで


コラーゲンも補給出来るという、


あまり罪悪感を持たずに食べることが出来る


お気に入りのデザートですニコニコ

抹茶ショコラ♪

テーマ:

Sweet Waffleのbasicレッスンメニューの


「抹茶ショコラ食パン」です。




抹茶を配合したパン生地で


ホワイトチョコを包んで焼き上げます。


そして、アイシングで可愛らしくデコレーション♪




お抹茶の香りと


ホワイトチョコレートがマッチした


しっとり柔らかなパンです。


まだ、こちらのメニューを選ばれていない生徒様も


是非、ご受講くださいませニコニコ