岩手・盛岡 20分で作ってかわいくプレゼント★ママ友が増やせるスイーツ

手作りスイーツをコミュニケーションのカギとして
子育てママや地域での交流のきっかけ作りに
役立てほしいと思います!

盛岡で赤ちゃん連れお菓子を開催しております。


テーマ:

こんにちは。根本さやかです。



休日は、家族それぞれに予定があり、
バラバラに行動しておりました。夕飯だけ一緒に過ごす事ができました!



さて、先日ミャンマーから来たお友達の
お家で巻き寿司のレッスンをしましたよ。



食楽スマイルという活動もしています。
その活動の一貫で、巻き寿司レッスンのご依頼でしたよ。



日本語がとても上手で、日本語のみで会話が成り立ちます。






ミャンマーへ戻った時に、みんなに巻き寿司を
ご馳走してあげたいそうです。


その為に、覚えたいとの事で真剣に学んでいましたよ!



まずは酢飯作りから。
酢飯に使う酢ですが、ミャンマーでは日本のような
酢ではないとの事。



予想どおりでした。こうなると日本の酢を基準にして考えたレシピは
全く活用できませんので、
砂糖と塩などを加えた味を覚えてもらいました。

今回、レシピがないのは特別編として皆様ご理解くださいね。


ご飯の炊き方と、酢の量も目で確認し、
何度も食べて加減を覚えてもらいました。



日本では美味しく出来たけど、現地で出来なかったら、
悲しいですから、代用できる物や帰っても材料があるかなど、
細かい事も全て確認しながら進めました



日本の道具や計量に頼らない状態で、
作れるようになったので、
戻った時に何処でもご馳走してあげられるでしょうね。









切り方も上手に切る方法があります。
ナイスカットですね




お魚が食べられない方も多いそうで、
好きな具材を巻いてます。





大好きなミャンマー料理もご馳走になりましたよ!






青唐辛子やピーナッツ、青いトマトを使った和え物や、
ミャンマーの麺をご馳走になりました(^^)/





美味しいお料理は
みんなを幸せにしますね。


何処に行っても、何処で暮らしても、
自分で野菜を育て、食事を作る。自炊する。



この事が自然と身について、
健康でいる彼女たちを見ると本当に、
たくましく思い、応援したくなるのです。



最後までお読みいただきありがとうございました。


スイーツコミュニケーションコンサルタント
キッズ食育トレーナー  根本さやか


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こんにちは。根本さやかです。



今日は、いわて生協さんで行うレッスンのご案内です。




ワンボールで作る!できたてクレープで
パーティーレッスンin水沢


内容:お店みたいにキレイにできるコツを
教えてもらいながらクレープ生地を焼いて、
おかずクレープとデザートクレープの2種類を
作ってみんなで巻き巻き♪



対象:0~3歳児のママ(お子様連れでご参加ください)

持ち物: エプロン・手拭きタオル

定員:8人

参加費:1000円

※通常レッスンとの差額はいわて生協から助成されております。
通常は1000円以上。


詳細、お申込みはいわて生協ハピママのブログより
お願いいたします。


美味しいクレープをみんなで楽しく作りましょうクレープ
しっとりと柔らかな生地ですよ



スイーツコミュニケーションコンサルタント
キッズ食育トレーナー 根本さやか


赤ちゃん連れお菓子教室


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こんにちは。根本さやかです。


夏休みも終わり、学校が始まりました~!
2学期も、いつも通り毎日に感謝をして過ごしましょう~


夏休みは、奥中山の釣り堀で20匹の
イワナ&ヤマメを釣って、実家でBBQ。





塩をふり、炭火でパリッと焼きます。


小さい頃から川魚を食べており、
ほおばると、懐かしさもこみあげます。


市販品の焼き鳥の多くは、
中国産でスチーム済みの物を
冷凍した物が大半です。


我が家では、焼き鳥は自家製。


お肉のプリッとした歯ごたえと、炭焼きの
パリッと感を両方味わうことが出来る自家製の焼き鳥は
別格です。



県産のもも肉と地元産のネギで作った自家製焼き鳥。
焼き上がりは、手作りで作ったタレで仕上げます。






砂肝と大船渡産のホタテ。





この日は、フランクフルトも焼きました。
網焼きより鉄板が適していますね。



焼きあがる間は、プールに入ったり、
シャボン玉で大盛り上がりの子供達。



















暑かった2016年の夏。

夏にしか出来ない遊びを満喫できたのでは
ないでしょうか。



来年は、子供達の体も大きくなった事だから
いよいよキャンプデビューをしたいと
思っていますキャンプ


子供達には、やっぱりアウトドアを!という思いが

あり、キャンプの経験をさせてあげたいと考えています。


今から来年のアウトドア用品の事ばかりが
頭をしめています(笑)



最後までお読みいただきありがとうございました。


スイーツコミュニケーションコンサルタント
キッズ食育トレーナー  根本さやか


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こんにちは。根本さやかです。



奮発して特大のサイズを買い、海老フライをつくりました!
真っすぐカッコよく揚がった海老フライ!最高でした(^^)


先日は、家族で秋田県にある田沢湖へ。

盛岡市内からは1時間程で到着します。



混んでいると思いきや、お盆前なので車もすいすい進み、
あっという間に遊泳ポイントへ。


駐車場からも近いので、歩く距離も短く最高です!


熱い砂浜にシートを敷き、おにぎりと飲み物を持参して
夏の暑さを体感しながら過ごした時間。






水も綺麗で、ぬるい温度。







途中休憩をしながら、
思いっきり、2時間も遊びきりました。




遠くから見た田沢湖。






湖なので、水もサラッとし、気軽に帰れるのも気に入りました(^^)

息子たちの夏休みも、もう終盤になります。


夏を思い切り感じ、
楽しんでもらえればと思ってます。


最後までお読みいただきありがとうございました。


スイーツコミュニケーションコンサルタント
キッズ食育トレーナー  根本さやか


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こんにちは。根本さやかです。


お外での遊びは、もはや危険な暑さ(*_*;
昨日はプールを出し、冷たい水で水遊びをさせました!
バリっとゴーグルをし、かっこよく潜っておりましたよ。



さて、先日JAいわて中央さん主催の
親子クッキング(2回目)のレッスンに行ってきましたよ(^^♪



今回もフレッシュな紫波産のお野菜をご用意してくださり、
とっても美味しくできましたよ!
安心な地元産の新鮮なお肉やお野菜は、とても上質です。



2回目の親子クッキングも
元気いっぱいの親子が来てくれました。















お肉やお野菜を切ったり焼いたりしながら、
親子で一緒に頑張りましたよ。











レッスンでは、同じテーブルで頑張る親子で
テーブルごとに自己紹介をしてもいました。



挨拶(あいさつ)


これから社会に出ていく子供達にとって、
コミュニケーションをとる前に、挨拶と同様の自己紹介は
とても大切な部分なのです。


照れたり、言えなかったりでも
全く問題なしです。OKです!
いつもとは違う場所で、いつもとは違うお友達との
自己紹介はてれちゃいますよね。



いづれ大人になった時、自分からあいさつや紹介が
出来るように成長してもらいたいという親心。


そんな想いから、子供達には、料理という経験以外にも、
社会性も一緒に身につけてもらう場の一貫として、
自己紹介を組み込んでます。



親御さん、ご協力ありがとうございました。




















家でも早速作ってみたい!というご感想もいただきました(^^♪


子供達はすごーく食べましたよ(^^)/
暑さにも負けない体になるでしょうね。
夏休み、おもいっきり楽しんでくださいねひまわり2



ご参加くださった皆様、JAいわて中央の職員の皆様
本当にありがとうございました。



キッズ食育トレーナー 根本さやか



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こんにちは。根本さやかです。



先日、パン講師カリキュラムの必須項目である、
JHBS東京サマーセミナーのため、有明に行ってきました。



5時間で8種類のパンやお菓子を学びます。



ベルギーよりベネディクト・スウィネン先生がお越しくださり、
華麗なテクニックで繰り広げられたサマーセミナー。
通訳さんを返して、聞き取ります。



もう本当にあっという間に時間が過ぎ、
ドキドキが終始止まらないセミナーでした。


セミナー中はメモメモずーっとメモ魔!
300人越えであろう参加者の多さに圧倒されながらも、
夢中の5時間でした。







数々のパンとベルギーのパンの歴史も学び、最後は
行列に並んで、サインを頂きました。





お昼は、高級なだ万のお弁当を堪能し、
東京サマーセミナーを後にしました。






帰ってからは、ゴーフル・ドゥ・リエージュの復習。





レシピ通りの12個のワッフルが完成しましたよ。
他、習ったパンも作り、一流を肌で体感した
貴重な時間でした。



最後までお読みいただきありがとうございました。



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こんにちは。根本さやかです。


長男、暑がり。次男、寒がり。
毎日、車の冷房事情で、もめてます。



さて、先日JAいわて中央さん主催の
親子クッキングでレッスンをしてきましたよ~!


新しい品種の銀河のしずくというお米と、
しわ黒豚のお肉を使ったおにぎらず、他2品を作りました。


JAさんの産直では、夏野菜がびーっしり並んでます!
トマトやズッキーニ、レタスにきゅうり!


地元でとれた旬の新鮮なお野菜をたくさん味わってもらいたい
という思いがつまった親子クッキングです(^^)



新鮮なとれたてレタスと完熟したミニトマトを洗い、
手でちぎります。








フライパンでは、しわ黒豚のお肉を焼いてもらいました。
きめ細やかで柔らかな肉質で、火を通しても臭みが全くありません。


火を使う事が初めてというお子様もいたのですが、お母さんと一緒に
ちゃんと出来ましたよ。



生のお肉が焼くとどんな様子になるか。
そんな会話を親子で交わしながらのクッキング。





焼けてきたね。
ほら?もう良さそうだよね。という会話をしながら、
いつもとは違うお友達と一緒に頑張りましたよ。





料理するって楽しい。
焼く事ができた。切る事が出来た。


この過程が、一番子供達の可能性を開きます。




真剣に取り組む姿を見ると、
子供達の力って本当に凄いと思います。











完成です(^^)/
美味しい美味しいと言って、試食タイムも終えました。


子供達には、心も体もず~っとたくましく健康でいて欲しい。


親子で楽しく料理を作る事は、
子供達が健康づくりを学ぶ最初の機会だと思います。


地元の食材を使った、すてきなイベントでした(^^)
親御さん、お忙しい中、子供達を連れて来てくださり、
本当にありがとうございました。


キッズ食育トレーナー 根本さやか

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こんにちは。根本さやかです。


週末は、発達障がい意見交流会に参加してきました。


要望や提言を取りまとめ、県への提出について、
話が交わされます。


10年ぶりに発達障害者支援法が改正されましたが、
こういう積み重ねが、実を結ぶのだと実感しました。



個人では、県や市を動かすほどの要望は届きにくいもの。
しかし、団体やコミュニティーなどの影響力は、
個人とは比べものになりません。



わたしもね。


エジソンの母のように、子に寄り添い、
その子の性質をよく理解し、
良い導きが出来るようになりたいものです。



その後、ミャンマーのお友達のお家に子供達と
招待してもらい、
夕飯はミャンマー料理をご馳走になりました!













ターメリックやガーリック、唐辛子を使って作られたお料理!

とっても美味しくて、ジャパニーズにもピッタリです。
なんかとってもパワーをもらったお料理。


こりゃまたうちの子が、騒がしくて騒がしくてね・・ガクリ
それでも、優しく広い心で遊んでくれたのです~


夕飯後は花火を一緒にしたりと、
とっても楽しく過ごす事ができました!


本当に感謝感謝ですニコちゃん



最後までお読みいただきありがとうございました。

スイーツコミュニケーションコンサルタント
キッズ食育トレーナー  根本さやか



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こんにちは。根本さやかです。


最近作ったお菓子たち&パン


バニラパウンド&オレンジパウンド
オレンジパウンドのみアイシングがけです。




ツヤのある生地でした




ラッピング









ワッフル リエージュタイプ








自家製あんこ








プルマン。




販売はしていませんからね~(笑)なんちゃって。


明日は、パン講師のカリキュラムを受講してきます!




最後までお読みいただきありがとうございます。

スイーツコミュニケーションコンサルタント 根本さやか


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こんにちは。根本さやかです。


先日行った、秋田市の美郷町(みさとちょう)のラベンダー畑
ですが、見ごろから1週間遅かった為、
ピークが終わっていたんですね。

でも、香りはすご~くするんですよ。


見ごろだった時の週末はどうしても行けなくて・・・
きっと散ってるな~と思いつつ。



でも、行くと行ったで癒されました。






紫って慈愛というカラーを持っていると
聞きましたが、
このカラーであの香りを持つのだから、花としてのプライドと気高さが
ラベンダーにはありそうですよね。




ラベンダー畑の隣には、
バッチリな遊具すべりだい遊具があります。





畑では、ラベンダー摘みが出来たり、出店がでたりと、
お祭り状態になっていました。
来年も6月下旬~7月上旬が見ごろのようです。
見ごろをチェックしてからお出かけくださいね(^^♪



そのラベンダー畑から車で5分程に、
せせらぎ公園という川遊びができる公園があります。



超!浅瀬なので安全性は高いと思いますが、
冷たいから入るなって言っているのに、入ろうとする者が・・・
この後、パパに手を引かれて、今回はお預けとなりました(笑)






川沿いに、少しだけ遊具もあります。
トイレと水道もあるので、夏場は気持ち良さそうですね。





美郷町の道の駅もラベンダーの香りがするんです。
本当に観光気分が味わえて、面白かったです。


花や自然に触れると、
子供も大人も元気になりますね。


最後までお読みいただきありがとうございました。


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