~sweets ayayac~関西・京都・初心者向けアイシングクッキー・バタークリーム フラワーケーキ・ウィルトン・レッスン開催

関西初のwilton京都クラスを開講したパウンドハウス京都 あやこのブログ。アイシングクッキー、カップケーキ、バタークリームフラワーケーキなど、オリジナルケーキやシュガーのデコレーションを初心者・プロの方にも丁寧にわかりやすいレッスンを開催しています。

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昨日 (あ、もう日付が変わってしまったので、一昨日)は、ゼリーフラワーケーキレッスンでしたニコニコ



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こちらは、M様の作品♪

ウィルトンのレッスンも旧アドバンス2まで受講して下さっている M様は、何をするのもとても丁寧な方ニコニコ


花芯、花弁共に、作業回数の多いガーベラも

「こんな地味な作業だったんですね〜(笑)」

と言いながらもコツコツ丁寧に作って下さいましたニコニコ




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デモで作った、ご試食用黄色い花


ハッキリする方がわかりやすいということもあって、大抵ガーベラは紫で作ってしまうのですが、オレンジのガーベラも涼しげでとっても綺麗でしたキラキラ


ゼリーフラワーケーキ、次回は、8月24日に開催が決まりました。


詳細は、また改めてご案内させて頂きますねウインク




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日本シュガーデコレーション協会

 

 アイシングクッキーとカップケーキデコレーションの基礎 全10回

 

10月スタート 月に1回ペースで進む 月曜日クラスを募集いたしますニコ

 

 

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Basicコースは全10回。うち2回は、カップケーキデコレーションのレッスンになります。

 

 

 

レッスンでは、道具や材料のお話をはじめ、生地やロイヤルアイシング、バタークリームなどの作り方はもちろん、アイシングするのに欠かせないコルネの作り方など、しっかりお伝えしていきますニコ

 

 

 

詳しい内容は、シュガーデコレーション協会 ホームページにてご確認下さいませ。

 

 

 

*  コースレッスンを受講頂く際には、当協会へのご入会・会員登録をお願いしております。

  入会金 3,240円  (うち、2,000円分は 金券にて キャッシュバック)

 

 

* 同種の他団体様の認定講師資格をお持ちの方で、受講ご希望の方は、その旨を必ずお申し出下さい。

 

 

 

シュガーデコレーション協会 Basicコース

 

  月曜 AMクラス 10:30~13:00頃  月に 1回  10ヶ月で修了 

 

     10/16  ・ 11/20 ・ 12/18  ・・・

 

 

 * 来年以降の日程については、後日決定いたしますが、基本的には、第3月曜日です。

 

 * こちらは、協会本部での開催になります。

 

 * その他、協会認定教室でも同内容のレッスンを受講頂けます。認定教室につきましては、協会ホームページにてご確認下さいませ。→

 

 

 

 

【よくある ご質問】

 

  Q.お支払いについて

    レッスン代金は、次回レッスン分を前払いという形で頂いております。

    初回のみ、入会金 + 次回レッスン分と合わせて 14,040円

    2回目レッスンからは、1回分のレッスン代金 5,400円 を頂戴しております。

 

 

  Q.お休みされた場合の振替について

    お休みをされた場合は、他のクラスの日程にて振替受講して頂けます。

    但し、今回は同時スタートのクラスがないため、来期開催のクラスにて

    お越し頂くか、別途1回分のレッスン代金を頂戴し、別日程にて個人レッスン

    として対応させて頂きます。    

 


【お申し込み】 

 メール info@sugardecoration.or.jp  まで

 

 

 ①ご希望のクラス名(アイシング基礎クラス) ②お名前 ③ご連絡先電話番号 ④メールアドレス ⑤アイシング経験の有無 をご連絡下さいませ。

 

* メールのお返事は、遅くとも3日以内にはお返事させて頂きます。

 

* もしもそれ以上返信がない場合は、パソコンからのメールを受信拒否されてしまっている可能性もございますので、電話番号を明記の上、 再度ご連絡下さいますよう、お願い致します。

 

 

どうぞよろしくお願い致しますニコ

 

 


日本シュガーデコレーション協会
  11:00~18:00 火曜 定休日

京都市左京区下鴨本町12-3 洛北ビル3階

 Tel/Fax 075‐711‐3113 
 Mail: info@sugardecoration.or.jp

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猛暑が続いていますねショック
 
梅雨明けはまだなんでしょうかね~晴れ
 
 
さて、今月末 7月28日(金)・29日(土) の2日間
 
協会店舗の商品整理のため、セールを開催いたしますセール
 
 
店舗で販売している商品を、20%~最大40% OFF にてお買い上げ頂けます。
(会員割引との併用は、できかねます。ご了承下さい。)
 
この2日間は、会員様以外の方も同様に SALE価格でお買い上げ頂けますので
会員様もそうでない方も、この機会に是非お越し下さいませニコ
 
 
7月28日(金)・29日(
 
11:00 ~ 17:00
 
ちなみに・・・ウインク
 
この時期、近くの下鴨神社では、「みたらし祭り」が開催されています。
 
 
みたらし祭りは、この期間のみ公開される「御手洗池」の中を靴を脱いで ジャブジャブ進み
ローソクを献灯して無病息災をお祈りするお祭りです提灯提灯提灯
 
 
御手洗池の水は、すごく冷たいのですが、とっても気持ち良くて、個人的には
下鴨神社の神事の中で、一番好きなお祭りです合格
 
 
お買い物の前後にお時間があれば、是非おススメですウインク
 
 
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私は毎年、夜に行くので、さらに冷たく感じます。
 
これは以前の写真ですが、まだ小さかった甥っ子ちゃんは、冷たいのと
深い(大人の膝くらいまで)のとで、無理~あせる・・・と、抱っこで行きました(笑)
 
今年のみたらし祭りは、22日(土)~30日(日)です。
 
 
話が逸れましたが・・・(笑)
Wilton商品をはじめ、クッキー型やシュガークラフト用品などの 初セールセール
是非いらして下さいねニコ
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今日は海の日ですね 浮き輪 波

 

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夏の砂浜をイメージしたケーキを作ってみましたニコニコ

 

 

11センチ角のケーキにバタークリームで波を絞り、ご自身で着色して頂く グラニュー糖で砂浜を作ります。

 

クッキーで作ったビーチパラソルとサンダル、 浮き輪もお好きな色で・・・。
 

カーブしているパラソルの縁取りが少し難しいですが、それ以外は塗ったり、こねたり、絞ったり・・・と、色んなことが楽しめる内容となっていますウインク

 

 

【レッスン可能日時】

  

  所要時間 約 2時間 ~2時間半

 

 8月  4日(金) 10:30~ または 15:00~               

    6日(     15:00~                        

   14日(月) 10:30~ または 15:00~                

   18日(金) 10:30~ 開催決定                  

   21日(月) 10:30~ または 15:00~               

    24日(木) 10:30~ または 15:00~               

   25日(金)      15:00~                  

   27日(      15:00~                  

  28日(月) 15:00~ 開催決定              

 

上記の中からお選び下さい。

 

 申し込み〆切 :  レッスン日の5日前までにお申込み下さい。

 

 

* 8月はリクエストレッスンとして、その他のレッスンの受付もしております。

 

詳しくは、コチラ→をご覧下さい ウインク

 

 

 

 

【レッスン代金】  お茶 ・お菓子 ・ ケーキのご試食  付き

 

  協会 会員様  ¥6,000 (税込み ¥6,480) 

 

  ビジターさま     ¥6,500 (税込み ¥7,020)

 

 

* お子様のみでのご参加もOKです。(小学校 高学年以上)

 

* 小さいお子様は、保護者の方とご一緒にご参加をお願いします。

 

* 保護者の方とお二人でご参加の場合、お茶菓子代として、上記価格に プラス ¥500 (税込み ¥540)頂戴いたします。

 

 

 

【お申し込み】 

 

HP お問合せフォーム→★ よりメール 又は 電話 075-711-3113 にて

 ①ご希望の日時とレッスン名 ②お名前(参加人数) ③ご連絡先電話番号 ④メールの方は、メールアドレス 
をご連絡下さいませ。

* レッスン中は、電話に出られないこともございます。
  ご了承下さいませ。

* メールの場合、お返事までお時間を頂く場合がございます。遅くとも3日以内にはお返事させて頂きますので、もしもそれ以上返信がない場合は、パソコンからのメールを受信拒否されてしまっている可能性もございます。お電話番号を明記の上、再度ご連絡下さいますよう、お願い致します。

 

 ご参加 お待ちしております(^^)/
 

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「ドールケーキ」レッスンのご案内です♪

 

 

大好評のドールケーキ♡ 生クリームのスカートは、お好きな色で・・・。

お人形部分は、メレンゲドールを使いますので、すべてお召し上がり頂けますニコ


 

 

後ろ姿は、こんな感じラブラブ

スカートの裾部分の直径 約12cm、 ドール頭までの高さは 約15cm です。

 

 

 

ケーキの断面はこんな感じに・・・4枚のスポンジに 生クリームとフルーツをサンドいちご

フルーツは苺が基本なのですが、苺のない時期は、何か別のフルーツでご用意いたしますウインク

 

 

生クリームは、柔らかいので、バタークリームやアイシングとはまた 力加減が変わり、力の抜き加減に戸惑われるかも!?しれませんが、生クリームのケーキは、口当たりがさらに軽くて美味しいですよラブラブ

 

 

 

* 観賞用ドールケーキのお持ち帰りについて

 

 このレッスンでは、まずダミーケーキを使って、アイシングで絞りの練習をしてから、生クリームで本番のケーキを仕上げます。観賞用ケーキをご希望の方は、練習の際のアイシングバージョンにお花やドールピックを付けて、同様に仕上げたものをお持ち帰り頂けますウインク

(材料費として、別途 ¥1,080 頂戴致します。)

 

 

 

【レッスン日時】    所要時間 約 2時間   定員:4名 

 

   8月 13日()  10:30~  

 

   申し込み〆切 :  8月 10日 13:00

 

   その他の日程をご希望の方は、コチラ→からどうぞウインク

 

 

 

【レッスン代金】  お茶 ・ ご試食 付き

 

  協会 会員様  ¥6,000 (税込み ¥6,480) 

 

  ビジターさま     ¥6,500 (税込み ¥7,020)

 

 

* ご希望の方は、上記価格に プラス ¥1,000 (税込み ¥1,080) にて、観賞用に仕上げたドールケーキも合わせて お持ち帰り頂けます。

 

(鑑賞用のお持ち帰り希望は、レッスンご予約の際にお知らせください。)

 

 

 

【お申し込み】 

 

HP お問合せフォーム→★ よりメール 又は 電話 075-711-3113 にて

 ①ご希望の日時とレッスン名 ②お名前 ③ご連絡先電話番号 ④メールの方は、メールアドレス 
をご連絡下さいませ。

* レッスン中は、電話に出られないこともございます。
  ご了承下さいませ。

* メールの場合、お返事までお時間を頂く場合がございます。遅くとも3日以内にはお返事させて頂きますので、もしもそれ以上返信がない場合は、パソコンからのメールを受信拒否されてしまっている可能性もございます。お電話番号を明記の上、再度ご連絡下さいますよう、お願い致します。

 

 ご参加 お待ちしております(^^)/
 

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