GABANさんのパプリカパウダーを使ったレシピ～♩
(レシピブログさんにうまく連動できなかったので再投稿です(>_<)！)
あつあつとろとろ～♩
なモッツァレラ＆チェダーの上に
スパイシーに味付けした小エビと鶏胸肉。アボガド、ピーマン、マッシュポテト～♩
テキサス～な雰囲気で豪快にディップして♡
ビールはもちろん
温暖な地域の軽め赤ワインなんかいかが(*^_^*)？？
パーティーでも生えますよ♡
作り方はほぼレンジにお任せ！
あったかいうちにどうぞー！
スキレットで♩あつあつとろとろ～♡
メキシカーンなチーズディップ
(結構隅にあるけど‥アメリカ～ンなお家飲みの１品として♡)
材料(スキレット１個分)
鶏胸肉(皮を除く)１００gくらい
冷凍小エビ １０匹ほど
○炭酸水(水でも) 大さじ１
○塩 小さじ３分の１
○砂糖 小さじ３分の１
○にんにく(すりおろす) ひとかけ
○パプリカパウダー 小さじ１
じゃがいも 小１個
☆牛乳 大さじ１
☆塩胡椒 少々
アボガド ４分の１個
ピーマン ２分の１個
サラダ油 少々
△モッツァレラチーズ １枚
△チェダーチーズ １枚
パプリカパウダー(飾り用)少々
乾燥パセリ(飾り用)少々
作り方
１ 鶏肉、小エビの下ごしらえ
①冷凍小エビは流水などで解凍し水気を拭く。鶏胸肉はスティック上に切る。
②ポリ袋に○の調味料と①を入れ、ポリ袋の上から揉み込み、３０分程置いておく。
２ 具を用意する
①じゃがいもは洗い、皮がついたまま濡らしたキッチンペーパーで包む。耐熱容器にじゃがいもを置きラップをして８００Wの電子レンジで約５分加熱する。
②じゃがいもの粗熱が取れたら皮を剥き、フォークなどで細かく潰して☆の調味料を混ぜる。
③ アボガドは薄切り。ピーマンは縦５ミリ幅に切り８００Wのレンジで１分加熱して火を通す。
④ 下味をつけたえびと鶏肉は８００Wのレンジで３分ほど加熱し火を通す。加熱のさいに出た茹で汁はあくを取り除く。
３ チーズを溶かしテーブルへ！
①スキレットに薄く油を引く。△と鶏肉とえびの茹で汁(約小さじ１)を入れて火にかける。チーズが溶けてきたら菜箸でよくかき混ぜてチーズを溶かす。
②用意した具を盛り付け、乾燥パセリとパプリカパウダーで彩りをプラスしたら完成！すぐ食べてね！
メモ
○チリパウダーをプラスすればもっとスパイシーでビールにあうと思います！普通のとろけるチーズ２枚でもおいしくいただけます。
○チーズを溶かす時、レンジでえびと鶏肉を加熱した際に出る汁を使っていますが、白ワインでもOK！
えびと鶏肉を一緒に加熱するのが気になる方は別々にどうぞ♡
○具材は足したり引いたりいろんなものを試せます♩
クリックしてくれるとうれしいです♡
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